电烤箱怎么烤鱿鱼干,注意,是鱿鱼干

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
怎样用电烤箱烤鱿鱼干

主料:鱿鱼1条 。
辅料:酱油适量,芥末适量。
步骤
1.鱿鱼洗净掠干
2.放入烤箱150度上下火烤15分钟
3.烤好后拿出趁热撕成丝
4.烤好后拿出趁热撕成丝,吃时沾芥末加酱油。

一、 食材主料鱿鱼750克辅料叉烧酱 2汤匙蚝油 1汤匙料酒 1汤匙姜 1汤匙蒜 1汤匙孜然粉 1汤匙白芝麻 1汤匙二、烤鱿鱼的做法1、准备材料2、把鱿鱼清洗干净,切块沥干水分,放入姜蒜蓉,料酒拌匀3、叉烧酱和蚝油,拌匀4、将鱿鱼腌制2-3小时5、在腌制鱿鱼时,把竹签放进清水里泡着6、把腌制好的鱿鱼块用竹签串着7、放在220度预热的烤箱中层烤8分钟8、取出烤盘,在鱿鱼表面扫上剩余的腌料,放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘,再次在鱿鱼表面扫上腌料,如此重复2次9、最后撒上孜然粉和白芝麻,再进烤箱烤约5分钟,总共烤的时间为20分钟三、烤鱿鱼的做法技巧1、在烤的过程中,多次扫上腌料会使得鱿鱼更香。孜然粉可以起到增香去腥的作用,可以各人的喜好添加辣椒粉,孜然粒等;2、叉烧酱和蚝油的搭配,既有甜味又有鲜味,这样的搭配用来烤五花肉等肉类味道很好;3、竹签泡在水里是为了让竹签烤的时候不容易烤焦。

做法如下:

1、准备一条鱿鱼干,表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。

2、烤箱预热,烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼干的原则要快速高温烘烤。

3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。

4、在烤箱的烘烤三分钟,鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡,一开始鼓小泡然后慢慢变大。

5、鱿鱼干我们要趁热撕开,这样横容易撕开,撕开我们看见有很多细丝,有细丝代表是高品质的鱿鱼,至此烘烤完成。



电烤箱烤鱿鱼干的做法:
用料 :鱿鱼干4片、酱油适量、芥末适量
做法:
一:鱿鱼干先泡水,稍微发软,记得不要完全软掉哦,然后洗干净,去掉中间的骨头,凉一下,把多余的水凉干即可。
二:预热烤箱10分钟,230度。
三:把鱿鱼干放在烤架上,摊开,放在中层。烤10分钟。建议观察鱿鱼的变化,开始卷起或者起气泡就差不多了,把架子拿出来,用手按下鱿鱼,比较干硬还有点软湿就行。
四:拿出来放凉后再撕开,配上酱油芥末即可。

烤鱿鱼干

〖主料〗鱿鱼1条

〖调料〗烤肉酱2茶匙、食盐1/3茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、姜4片、蒜1瓣、蜂蜜适量。

〖做法〗准备鱿鱼、姜、蒜。

2、将鱿鱼的内脏清理出来,内脏不要。

3、再把鱿鱼内部反转,清洗干净。

4、把鱿鱼的黑外衣撕去,再洗净。

5、鱿鱼整条放大碗内,加入姜片、蒜片、烤肉酱、食盐、酱油和料酒。

6、再用手把鱿鱼抓匀,把鱿鱼内部也抹上酱料,然后腌制半小时。

7、把姜、蒜去掉,摆入烤盘内。

8、烤箱预热180度,放中层烤20分钟。

9、然后取出倒掉盘内多余的汁,再刷上酱汁。

10、再刷上一层蜂蜜,然后再放入烤箱烤10分钟左右。





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    答:做法如下:1、准备一条鱿鱼干,表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。2、烤箱预热,烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼干的原则要快速高温烘烤。3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。4、在烤箱的烘烤三分钟,鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡,一开始鼓小泡然后慢慢变大。5、...
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    答:在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以最好在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,待干鱿鱼上的水分被烤干,稍微变形上色后即可。烤干鱿鱼的做法图解4 步骤4 烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油,备用。
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