羊肉汤里含有很高的嘌呤,羊肉汤喝多了不好,不喝汤只吃肉好不好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
肉类一般嘌呤含量都高,而肉汤因为溶解了嘌呤含量很高。那么只吃炖煮的肉而不喝汤,嘌呤含量是否低很多?

是的,嘌呤是水溶性的
肉类经过水煮之后,里面的嘌呤有一部分溶解到水里了,所以水煮过的肉嘌呤含量要比没煮过的低

羊肉汤的嘌呤含量比单纯羊肉的含量要高,人们通常会将羊杂连同羊肉一块煲汤,更将增加肉汤中的嘌呤含量。
羊肉偏燥,经常吃容易上火。吃过羊肉煲或者羊肉火锅后,可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物,或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。外感风寒或体内有宿热的人不宜吃羊肉。



扩展资料:
吃羊肉注意事项:
1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。
2、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3、羊肉以铜器煮之,男子损阳,女子暴下物,性之异如此,不可不知。铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康。
4、肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。
5、吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。
6、羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
参考资料来源:
人民网-羊肉两大食疗功效 吃羊肉的6大注意事项
人民网-注意!羊肉进补易诱发痛风

羊肉汤里嘌呤物很高,对身体健康没有好处,是绝对不能喝的,但是,不喝汤,只吃肉,对身体没有损害,因为飘零物只含在汤中,不在羊肉中,因此有是可以吃的,

如果你要是有痛风病之类的尽量的少吃羊肉特别是汤更不能喝如果要是喝了的话吃会很痛苦的所以尽量的少吃肉类也一样也含有飘零。

不好,涮羊肉汤含有嘌呤是食材的问题,不是汤的问题。只吃肉更不好,适量吃肉,荤素搭配最为合理。

你好,如果是有痛风最好是肉也不要吃,因为汤里的肉里也有很高的嘌呤,如果没有痛风少吃点没啥事的,无论吃什么都是量控制好就可以了。

高汤中的嘌呤都很高,如果没有痛风的话可以喝点,有痛风的话最好少喝高汤或不喝,所以羊肉汤对痛风病人来说应少喝,肉也应吃的适量

  • 痛风不能吃什么食物
    答:因为煲汤时间很长,食肉,骨头里,大量嘌呤,排到汤里,因此,喝这种汤的时候。容易诱发高尿酸血症比如涮羊肉很好吃,吃完涮羊肉后锅汤已经煮二三个小时,再喝涮羊肉汤,非常容易引起高尿酸血症,因为羊肉汤里含有非常多嘌呤物质当然还有一些物质可以抑制分解尿酸的酶也会使尿酸增加比如酒精类饮料。
  • 每天早上喝羊汤,会不会影响身体健康?
    答:羊汤是暖身、养胃高手,尤其是冬天喝更见奇效。羊肉汤肯定比羊杂汤好的多,口味、营养就没得比,羊杂即下水(脏器),嘌呤含量特高,易导致体内尿酸过高迸发痛风、肾结石等疾病的发生,少吃为妙。羊肉壮阳绝对是真的,不过要持之以恒的经常食用方可有效。
  • 哪些人不能喝羊肉汤?
    答:1、高尿酸血症或痛风的人群:羊汤内含有羊肉和羊的内脏,属于一种高嘌呤食物,经常食用会导致体内尿酸增高甚至诱发痛风,尤其对于患有高尿酸血症或痛风的人群,喝羊肉汤可能会使病情加重,并加重关节疼痛,进一步影响病情的恢复;2、对羊肉汤成分过敏的人群:羊肉汤内含有多种成分,如羊肉、油脂等,对羊肉...
  • 吃涮羊肉切勿喝汤?
    答:吃涮羊肉是尽量不要喝汤的。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质不仅已经被破坏了,而且还能形成一些对身体有害的物质。
  • 总喝羊杂汤的人,对人体健康有什么影响吗?
    答:因为羊肉有暖胃暖身的功效,食物热效应高,所以冬季大家都十分喜爱羊肉汤、羊杂汤,手脚冰凉的时候来上这么一顿羊杂汤不仅能补充充足营养成分和热量,还能起到御寒暖身的效果。羊杂汤虽然味道鲜美,但羊内脏中的脂肪确实有点多,特别是羊肠部位,俗话说“吃了羊肠,不穿衣裳”,仔细看这羊肠的...
  • 羊肉汤的营养成分是什么,经常喝会发胖吗?
    答:羊肉汤的营养成分含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳。只要不过量食用不会发胖。羊肉汤特点:羊肉汤肉烂汤甜,汤汁乳白,色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。
  • 有人说吃羊肉比喝羊肉汤好,因为羊肉含嘌呤比比羊肉汤比低。是这样...
    答:是的,的确是这样子的,飘零物质是比较容易溶于水的,所以说羊肉在煮的过程中,嘌呤会溶解在羊汤里面这样子的话,羊肉的嘌呤含量就低的多。
  • 秋天很多人喜欢去喝羊汤,你知道是为什么?
    答:所以秋天适当喝羊肉汤不仅可以用来保养身体,还可以提高身体的抵抗力,起到强健身体的作用。二、羊汤的禁忌人群患有高尿酸血症的人不适合喝羊汤。因为羊汤中含有大量嘌呤。因为喝太多会使嘌呤进入体内,尿酸水平进一步提高,对痛风的高发和健康有害。其次高脂血症的人不容易暴饮暴食。因为羊汤也富含油。因...
  • 痛风患者能不能吃羊肉?
    答:痛风患者能不能吃羊肉?羊肉属于中高嘌呤食物,嘌呤含量在75~150毫克/100克之间,患者应当严格限量,在急性发作期不能食用。尤其是羊肉汤,因为羊肉汤当中含有很高的嘌呤,如果痛风患者吃了很容易加重病情,引发痛风的发作。痛风这种疾病是由于患者体内存在嘌呤代谢紊乱造成的;按嘌呤等级选着吃(相关链接)...