甘肃白银特产：一窝丝
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
一窝丝的基本介绍
一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的汉族传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成了民间小吃，使得一窝丝在民间更加广泛，甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外，甘肃也是中国优质胡麻油的产地，其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝，因其色相（金黄）口感俱佳（刚出炉的皮儿酥脆，瓤散软，入口即化；晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆；细品之芳香绵长），更受欢迎。
一窝丝的产品特点有哪些？
“一窝丝”以酥、脆、香为贵。它鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比。存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。
一窝丝的历史是怎么由来的？
据说在清光绪年间，“一窝丝”烙饼店的掌柜郭生堂和一家姓刘的同期开店，两家在生意上竞争激烈，都想以一技之长压倒对方。有一年来了个外地人陈大师傅，会做一种特殊的烙饼，用上等白面、麻油做成三尺长的拉面，然后取其一根卷在一起擀成饼，放在锅里加麻油烙熟，形状就像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝。从此郭家店顾客盈门，生意兴隆。店主郭生堂亲自动手学习绝技，在掌握要领和诀窍的基础上不断改进和创新，后来成了远近闻名的“一窝丝”烙饼创始人。 关于“一窝丝”名称的来历，还有一个有趣的故事。有一次陈师傅在灶前烙饼，客人在炕上等着吃饭，他想露露手艺，就将饼子的一头提住，把饼扔向炕上，让客人尝尝熟了没有。客人撕下一节，放在嘴里尝，随手松开，只见那抻展的面条立刻又回缩到陈师傅的手里，重新卷在一起，成为一窝面丝。客人不约而同地拍案称奇，并高声赞叹。从此，这烙饼便有了一个响亮的名字“一窝丝”。
一窝丝的制作方法
原料：白面、白糖、精盐、胡油等。白面，要用管涔山之水浇灌的小麦磨制；胡油，要用本县纯种胡麻生产的胡油；白糖，要用上等的绵白糖。
制作时，要将达到一定甜度的或咸度的糖或盐用温开水深解，用以和面。面要和好揉到，在面案上醒40到50分钟，再将面拉成均匀的细丝，蘸足胡油后勉强团圆成形，用慢火烤或烙成饼。这样，饼子就达到了甜而酥（指甜类饼），不腻不硬的效果。看去是饼，一动为丝。
一窝丝是哪里的特产
答：一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃省白银市的地方传统面点。具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点。甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外，甘肃也是中国优质胡麻油的产地。特殊的拉面制作工艺加上当地原生态绿色胡麻油精制而成的一窝丝，以酥、脆、香为主要特点。它鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。动一...
甘肃白银特产:一窝丝
答：一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的汉族传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成了民间小吃，使得一窝丝在民间更加广泛，甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外...
白银区美食
答：1、靖远羊羔肉：白银特色美食，肉质鲜嫩、营养丰富。2、旱砂西瓜：白银特产水果，汁多味甘、口感极佳。3、清汤牛肉面：白银特色美食，汤美味鲜、鲜香可口。4、扁豆焖面：白银传统美食，咸香可口，十分美味。5、甜胚子：白银特色小吃，酸甜冰爽、味道浓郁。6、一窝丝：白银特色小吃，色相金黄、入口即化。
白银靖远县十大特产
答：2. **靖远枸杞**：靖远的枸杞果大色艳，营养丰富，具有药食两用的功效。当地枸杞富含多种氨基酸、维生素和矿物质，被誉为枸杞中的佳品。3. **一窝丝**：靖远县独特的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝，色泽金黄，口感酥脆，芳香绵长，是靖远县民间广泛流传的一种小吃。4. **酿皮*...
白银美食推荐
答：一窝丝是甘肃省靖远县的地方特色面点，忽然间想吃初中时学校下面卖的一窝丝，记得是一个六七十岁的老爷爷，经常推着装满一窝丝的小车，那时候没有什么钱，但是只要是遇到老爷爷来卖总会买上一个两个解解馋，记忆中的一窝丝，酥酥油油的味道，上面还洒有白糖，真的好吃，至今难忘。五、大肉面 大肉...
白银市是是一座怎么样的城市?有什么特色美食?
答：最后拿一个碗，根据个人的喜好倒入适当的醋汁，接下来就是再加入一些粉条类的配菜，煮上三分钟即可食用。这种做法非常的简单，而且也不腻。当然，本地除了这一种美食之外，还有很多种，像一窝丝，等这些在白银都非常的出名。所以来这里游玩，除了欣赏风景之外，还要品尝特色的当地美食！
甘肃都有哪些特色小吃?
答：白银:靖远羊羔肉、一窝丝 靖远羊羔肉具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。赢得了“名扬西北三千里,香引五湖四海客”的赞誉。 “一窝丝”以酥、脆、香为贵。其选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香...
白银有什么特色小吃
答：白银市好吃的都汇集了白银三县两区的特产名吃，比如靖远羊羔肉、擀面皮、一窝丝等;特产有石门小口枣、哈斯梨、籽瓜、香水梨等。
甘肃省白银市靖远县邮政编码
答：730600。根据查询百度百科得知，甘肃省白银市靖远县，隶属甘肃。位于东经104°13′~105°15′，北纬36°~37°15′。电话区号0943，邮政编码730600，行政区划代码620421，行政区类别县，车牌代码甘D。甘肃省白银市靖远县的美食：靖远臊子面、靖远糁饭、灰豆饭、麻腐包子、一窝丝等。
靖远县田园大酒店
答：一窝丝 靖远特有的甜食制品之一。用精选的麦面，添加鸡蛋清、姜黄、胡油等拌和，将面拉长如丝状，然后盘起来做成圆形小饼子，经过烙烤熟透即可。食用时撒上白糖，使其断为碎丝，食之香脆味美。以前有金家一窝丝远近闻名，今有刘记等几家加工制作，为靖远美食之佳品。糖麻花 糖麻花又叫糖馓子，是...
一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的汉族传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成了民间小吃，使得一窝丝在民间更加广泛，甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外，甘肃也是中国优质胡麻油的产地，其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝，因其色相（金黄）口感俱佳（刚出炉的皮儿酥脆，瓤散软，入口即化；晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆；细品之芳香绵长），更受欢迎。
一窝丝的产品特点有哪些？
“一窝丝”以酥、脆、香为贵。它鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比。存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。
一窝丝的历史是怎么由来的？
据说在清光绪年间，“一窝丝”烙饼店的掌柜郭生堂和一家姓刘的同期开店，两家在生意上竞争激烈，都想以一技之长压倒对方。有一年来了个外地人陈大师傅，会做一种特殊的烙饼，用上等白面、麻油做成三尺长的拉面，然后取其一根卷在一起擀成饼，放在锅里加麻油烙熟，形状就像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝。从此郭家店顾客盈门，生意兴隆。店主郭生堂亲自动手学习绝技，在掌握要领和诀窍的基础上不断改进和创新，后来成了远近闻名的“一窝丝”烙饼创始人。 关于“一窝丝”名称的来历，还有一个有趣的故事。有一次陈师傅在灶前烙饼，客人在炕上等着吃饭，他想露露手艺，就将饼子的一头提住，把饼扔向炕上，让客人尝尝熟了没有。客人撕下一节，放在嘴里尝，随手松开，只见那抻展的面条立刻又回缩到陈师傅的手里，重新卷在一起，成为一窝面丝。客人不约而同地拍案称奇，并高声赞叹。从此，这烙饼便有了一个响亮的名字“一窝丝”。
一窝丝的制作方法
原料：白面、白糖、精盐、胡油等。白面，要用管涔山之水浇灌的小麦磨制；胡油，要用本县纯种胡麻生产的胡油；白糖，要用上等的绵白糖。
制作时，要将达到一定甜度的或咸度的糖或盐用温开水深解，用以和面。面要和好揉到，在面案上醒40到50分钟，再将面拉成均匀的细丝，蘸足胡油后勉强团圆成形，用慢火烤或烙成饼。这样，饼子就达到了甜而酥（指甜类饼），不腻不硬的效果。看去是饼，一动为丝。
答：一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃省白银市的地方传统面点。具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点。甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外，甘肃也是中国优质胡麻油的产地。特殊的拉面制作工艺加上当地原生态绿色胡麻油精制而成的一窝丝，以酥、脆、香为主要特点。它鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。动一...
答：一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的汉族传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，甘肃省白银市靖远县将一窝丝作成了民间小吃，使得一窝丝在民间更加广泛，甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外...
答：1、靖远羊羔肉：白银特色美食，肉质鲜嫩、营养丰富。2、旱砂西瓜：白银特产水果，汁多味甘、口感极佳。3、清汤牛肉面：白银特色美食，汤美味鲜、鲜香可口。4、扁豆焖面：白银传统美食，咸香可口，十分美味。5、甜胚子：白银特色小吃，酸甜冰爽、味道浓郁。6、一窝丝：白银特色小吃，色相金黄、入口即化。
答：2. **靖远枸杞**：靖远的枸杞果大色艳，营养丰富，具有药食两用的功效。当地枸杞富含多种氨基酸、维生素和矿物质，被誉为枸杞中的佳品。3. **一窝丝**：靖远县独特的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝，色泽金黄，口感酥脆，芳香绵长，是靖远县民间广泛流传的一种小吃。4. **酿皮*...
答：一窝丝是甘肃省靖远县的地方特色面点，忽然间想吃初中时学校下面卖的一窝丝，记得是一个六七十岁的老爷爷，经常推着装满一窝丝的小车，那时候没有什么钱，但是只要是遇到老爷爷来卖总会买上一个两个解解馋，记忆中的一窝丝，酥酥油油的味道，上面还洒有白糖，真的好吃，至今难忘。五、大肉面 大肉...
答：最后拿一个碗，根据个人的喜好倒入适当的醋汁，接下来就是再加入一些粉条类的配菜，煮上三分钟即可食用。这种做法非常的简单，而且也不腻。当然，本地除了这一种美食之外，还有很多种，像一窝丝，等这些在白银都非常的出名。所以来这里游玩，除了欣赏风景之外，还要品尝特色的当地美食！
答：白银:靖远羊羔肉、一窝丝 靖远羊羔肉具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。赢得了“名扬西北三千里,香引五湖四海客”的赞誉。 “一窝丝”以酥、脆、香为贵。其选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香...
答：白银市好吃的都汇集了白银三县两区的特产名吃，比如靖远羊羔肉、擀面皮、一窝丝等;特产有石门小口枣、哈斯梨、籽瓜、香水梨等。
答：730600。根据查询百度百科得知，甘肃省白银市靖远县，隶属甘肃。位于东经104°13′~105°15′，北纬36°~37°15′。电话区号0943，邮政编码730600，行政区划代码620421，行政区类别县，车牌代码甘D。甘肃省白银市靖远县的美食：靖远臊子面、靖远糁饭、灰豆饭、麻腐包子、一窝丝等。
答：一窝丝 靖远特有的甜食制品之一。用精选的麦面，添加鸡蛋清、姜黄、胡油等拌和，将面拉长如丝状，然后盘起来做成圆形小饼子，经过烙烤熟透即可。食用时撒上白糖，使其断为碎丝，食之香脆味美。以前有金家一窝丝远近闻名，今有刘记等几家加工制作，为靖远美食之佳品。糖麻花 糖麻花又叫糖馓子，是...
