碱水粽子的做法和窍门（碱水粽怎么做好吃）
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-29
用料
食用碱 1克
粽叶 适量
棉绳 适量
糯米 500克
做法步骤
1、糯米提前泡水。一般泡1-2小时。
2、粽叶洗净，泡水，这样软一点。
3、泡好的糯米加入食用碱，搅拌均匀。想色泽黄一点可多加点碱。
4、剪去粽叶头。
5、卷起粽叶，让其下端成尖状。
6、舀一勺糯米，用筷子上下插，使糯米紧实。
7、大拇指压住一角。
8、食指再按压一角。
9、包住。
10、棉绳绑紧。
11、锅里加入冷水，煮饭键就可以熟了。（还是得看个人的锅来定）
12、一口一回忆。
小贴士
其实这个包粽子的步骤，还是有视频才好学，我是看多妈妈包了，自己也就自然而然的学会了
碱水粽子的做法和配料
答：碱水粽子的做法和配料如下：1、准备配料：圆糯米500g，食用碱一共8g。2、准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米。3、用的干粽叶 ，先提前浸泡了一个晚上，然后再用开水煮5到10...
碱水粽子的做法和配料
答：工具／原料：糯米、食用碱、棕叶、绳子、盆、高压锅。1、糯米浸泡4个小时后洗净，沥干水分，放5克碱，静置1个小时。2、棕叶折成漏斗状。3、把糯米放进去。4、粽叶折过来。5、再用绳子绑好。6、最后放入高压锅，冷水没过粽子，从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再排气。7、晶莹剔透的碱水粽出...
碱水粽子的做法 碱水粽子怎么做
答：碱水粽子的做法 碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。小苏打即“碱”，北方一般做馒头用老面发的话、都会用到碱。粽子煮熟后，吃时剥去竹箬，呈现的是金...
碱水红豆粽子的做法红豆碱水粽怎么做
答：4、准备好50克食用碱水。5、将碱水倒入糯米显里！6、要不停拌一下，要使每一粒米都必须贴着碱水。7、按着自己适合的方法粽子色好！8、水烧开后把包好的粽子放进高压锅，水必须末过粽子，先大火煮10分钟转为中火煮20分钟，再调为小火继续煮20分钟就可以关火了。9、甜甜的红豆碱水粽就可以出锅...
碱水粽子的做法视频 碱水粽子怎么做好吃 碱水粽
答：食材用料 糯米750克 食用碱适量 粽子叶适量 棉线适量 碱水粽的做法 1粽叶泡一天或一晚上，洗净后放入锅里，水没过粽叶水烧开后煮5分钟左右捞起泡入冷水中待用，糯米洗净后泡4小时左右 2糯米泡好后，沥干水分后重新放入盆中，放入1/4--1/2勺左右的食用碱，因为米粒上还有水，这样放入的碱很快就...
碱水粽子的做法和窍门(碱水粽怎么做好吃)
答：6、舀一勺糯米，用筷子上下插，使糯米紧实。7、大拇指压住一角。8、食指再按压一角。9、包住。10、棉绳绑紧。11、锅里加入冷水，煮饭键就可以熟了。（还是得看个人的锅来定）12、一口一回忆。小贴士 其实这个包粽子的步骤，还是有视频才好学，我是看多妈妈包了，自己也就自然而然的学会了 ...
广东碱水粽的做法
答：瘦肉、冬菇、豆角等。最后，将粽叶再次包裹住，用细绳紧紧地系住口禾。最后，将碱水粽放入大锅中，倒入足够的水，开火蒸煮2-3个小时，直至粽子变得松软入味，香气四溢。将粽子取出，放凉后即可食用。广东碱水粽的口感Q软糯，由于配料丰富，吃起来十分香浓可口。是广东人民非常喜爱的传统美食。
碱粽子做法 碱粽子怎么做
答：6、把两侧的粽叶向里折，把多出来的粽叶往下折，盖住糯米，最后用棉线绑好就完成了。7、全部包好之后放进高压锅，煮粽子的水要没过粽子，糯米才不会夹生。8、等高压锅上汽之后，中小火煮50分钟。因为食用碱的加入，会帮助糯米更容易熟，所以煮碱水粽的时间相对比较短。这是已经煮熟的粽子，看粽...
包粽子的碱水怎么做? 碱水粽子的做法和配料
答：3、待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。4、竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。5、先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹...
碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法
答：粽叶用干的湿的都可以，如果买的是干粽叶，需要提前将粽叶在清水中浸泡一会儿，将粽叶完全泡湿再用，包起来就不会裂开。包好的粽子如果不马上煮，将它们泡在放了少许碱的水中浸泡，防止糯米变干，同时也可以多吸收些碱水。碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上...
食用碱 1克
粽叶 适量
棉绳 适量
糯米 500克
做法步骤
1、糯米提前泡水。一般泡1-2小时。
2、粽叶洗净，泡水，这样软一点。
3、泡好的糯米加入食用碱，搅拌均匀。想色泽黄一点可多加点碱。
4、剪去粽叶头。
5、卷起粽叶，让其下端成尖状。
6、舀一勺糯米，用筷子上下插，使糯米紧实。
7、大拇指压住一角。
8、食指再按压一角。
9、包住。
10、棉绳绑紧。
11、锅里加入冷水，煮饭键就可以熟了。（还是得看个人的锅来定）
12、一口一回忆。
小贴士
其实这个包粽子的步骤，还是有视频才好学，我是看多妈妈包了，自己也就自然而然的学会了
答：碱水粽子的做法和配料如下：1、准备配料：圆糯米500g，食用碱一共8g。2、准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米。3、用的干粽叶 ，先提前浸泡了一个晚上，然后再用开水煮5到10...
答：工具／原料：糯米、食用碱、棕叶、绳子、盆、高压锅。1、糯米浸泡4个小时后洗净，沥干水分，放5克碱，静置1个小时。2、棕叶折成漏斗状。3、把糯米放进去。4、粽叶折过来。5、再用绳子绑好。6、最后放入高压锅，冷水没过粽子，从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再排气。7、晶莹剔透的碱水粽出...
答：碱水粽子的做法 碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。小苏打即“碱”，北方一般做馒头用老面发的话、都会用到碱。粽子煮熟后，吃时剥去竹箬，呈现的是金...
答：4、准备好50克食用碱水。5、将碱水倒入糯米显里！6、要不停拌一下，要使每一粒米都必须贴着碱水。7、按着自己适合的方法粽子色好！8、水烧开后把包好的粽子放进高压锅，水必须末过粽子，先大火煮10分钟转为中火煮20分钟，再调为小火继续煮20分钟就可以关火了。9、甜甜的红豆碱水粽就可以出锅...
答：食材用料 糯米750克 食用碱适量 粽子叶适量 棉线适量 碱水粽的做法 1粽叶泡一天或一晚上，洗净后放入锅里，水没过粽叶水烧开后煮5分钟左右捞起泡入冷水中待用，糯米洗净后泡4小时左右 2糯米泡好后，沥干水分后重新放入盆中，放入1/4--1/2勺左右的食用碱，因为米粒上还有水，这样放入的碱很快就...
答：6、舀一勺糯米，用筷子上下插，使糯米紧实。7、大拇指压住一角。8、食指再按压一角。9、包住。10、棉绳绑紧。11、锅里加入冷水，煮饭键就可以熟了。（还是得看个人的锅来定）12、一口一回忆。小贴士 其实这个包粽子的步骤，还是有视频才好学，我是看多妈妈包了，自己也就自然而然的学会了 ...
答：瘦肉、冬菇、豆角等。最后，将粽叶再次包裹住，用细绳紧紧地系住口禾。最后，将碱水粽放入大锅中，倒入足够的水，开火蒸煮2-3个小时，直至粽子变得松软入味，香气四溢。将粽子取出，放凉后即可食用。广东碱水粽的口感Q软糯，由于配料丰富，吃起来十分香浓可口。是广东人民非常喜爱的传统美食。
答：6、把两侧的粽叶向里折，把多出来的粽叶往下折，盖住糯米，最后用棉线绑好就完成了。7、全部包好之后放进高压锅，煮粽子的水要没过粽子，糯米才不会夹生。8、等高压锅上汽之后，中小火煮50分钟。因为食用碱的加入，会帮助糯米更容易熟，所以煮碱水粽的时间相对比较短。这是已经煮熟的粽子，看粽...
答：3、待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。4、竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。5、先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹...
答：粽叶用干的湿的都可以，如果买的是干粽叶，需要提前将粽叶在清水中浸泡一会儿，将粽叶完全泡湿再用，包起来就不会裂开。包好的粽子如果不马上煮，将它们泡在放了少许碱的水中浸泡，防止糯米变干，同时也可以多吸收些碱水。碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上...
