黑芝麻炼奶吐司做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
【主料】
(多人份)高筋面粉80克牛奶35克全蛋液25克炼奶30克糖粉30克精盐2克酵母(干)2克黄油20克芝麻20克
【辅料】
高筋面粉（中种面团）180克水（中种面团）110克酵母（中种面团）2克
步骤1
将辅料表中的材料，高粉180克水110克酵母2克全部混合在一起，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏14小时以上，一般前一天做这个中种面团，第二天就可以做吐司了
步骤2
冷藏14小时后的中种面团，撕成小块，放进面包桶
步骤3
除黄油和黑芝麻之外，把其余剩余的材料，按先液体后粉类的顺序放进面包桶，糖，盐对角放置，酵母在中间面粉挖个坑埋起来，启动揉面程序
步骤4
面团揉光滑后，再放入软化的黄油
步骤5
揉出手套膜
步骤6
面团揉出手套膜后，把黑芝麻加入面团再揉2-3分钟，揉匀就可以了
步骤7
开始发酵，天热就室温发酵，现在天冷些了，可以用烤箱的发酵功能，面盆上盖湿布，开启烤箱的发酵功能
步骤8
面团发到原来的2--2.5倍大，用手指沾面粉戳洞，不坍塌不回缩，发酵就完成了
步骤9
取出面团，手揉排气，或用擀面杖擀平排气，面团边缘的气泡全部拍掉
步骤10
面团平均分成3分，揉园盖上保鲜膜，松弛15分钟
步骤11
面团擀成牛舌状，然后卷起，3个面团都卷好，盖保鲜膜静置15分钟
步骤12
把面团再次擀开卷起，收口朝下放入吐司模具中
步骤13
放进烤箱进行第二次发酵，发酵面团到模具的8分满
步骤14
预热好烤箱，上120度下170度，40分钟
步骤15
出炉后立即脱模，侧着放在晾架上，竖着放容易发生凹腰0，晾凉后装保鲜袋
炼乳吐司怎么做?
答：想吃面包不用买了，教你简单易做的炼奶吐司，做法超详细。自从学会了烘焙，我家面包蛋糕，都是自己做，再也不买蛋糕店带有添加剂的甜品了，自己做食材简单，用料方便，家人吃的健康又安全。今天分享的这款炼奶北海道吐司，成品特别柔软，手撕拉丝跟棉花一样手感，入口奶香浓郁，口感绵软，因为含水量比较...
炼奶北海道吐司做法大全
答：自上而下卷成卷，将三个面团都整形好后整齐的排入吐司模中 步骤8 发酵箱36度预热，放入一杯温水，发酵一小时至八分满模的样子(约2.5倍大)步骤9 烤箱上下火180℃预热，将吐司模放在最底层用烤网烤38分钟即可(中途看到吐司健康的成长，看着很开心呢.)步骤10 出炉后立即脱模，在烤网上放至微温时...
法式起司炼奶吐司怎样做好吃呢?
答：芝士炼乳烤吐司的做法步骤 步骤 1 准备好食材：吐司片、芝士片、炼乳、鸡蛋，并将鸡蛋打入碗中搅散。步骤 2 烤箱170度，提前预热。 在吐司片上均匀的涂抹上一层炼乳，再铺上一片芝士片，最后在表面刷上鸡蛋液。将吐司放到铺好油纸的烤盘上，送进烤箱，170度烤10分钟左右即可。步骤 3 烤好后的...
炼奶提子吐司 中种法做法大全
答：之后将面团均匀分成六份，在静置20分钟（我做了两个吐司，所以分成六份）步骤7 下面就可以来给面团整形了将面团擀成椭圆形，放上葡萄干 步骤8 之后面饼折叠，收口捏紧 步骤9 将面饼轻轻擀平成长圆形 步骤10 用刀竖着切两刀，上面不要切断，下面要切断 步骤11 编成麻花状，收口处一定要捏紧 步骤12...
中种炼奶吐司的做法,中种炼奶吐司怎么做好吃
答：至可拉出细腻的薄膜。8.分成三等份，滚圆后松弛15分钟。9.松弛后的面团擀成长舌形。10.然后卷起，同样的方法做好其它两个面团。11.等距离排入吐司盒中。12.最后发酵至8-9分满.13.均匀的刷上一层蛋液。14.烤箱预热180℃，下层，上下火。15.35分钟左右，出炉后立即脱模，在烤网上晾凉即可。
抹茶炼乳蜜豆吐司做法大全
答：【主料】3人份高筋面粉375克抹茶粉8克炼乳60克精盐3克鸡蛋38克水203克酵母(干)5克黄油38克 【辅料】蜜红豆适量 步骤1 准备好所需材料 步骤2 面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐 步骤3 放入高筋面粉、抹茶粉和酵母 步骤4 将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面 步骤5 15分钟自动停止...
炼奶蜜豆抹茶吐司做法大全
答：【主料】4人份高筋面粉200克低筋面粉40克抹茶粉10克酵母(干)2.5克牛奶170克细砂糖40克精盐2.5克黄油30克 【辅料】蜜红豆适量炼奶适量无盐黄油5克 步骤1 后油法，用面包机把面团揉至完全，并覆盖保鲜膜发酵至2倍大 步骤2 揉压面团，尽量把面团的气体压出或打散 步骤3 排气后揉圆，覆盖保鲜膜...
给同学过生日,有没有好吃的点心(不用烤箱)。
答：往玻璃碗里打个鸡蛋；2.再倒入半杯牛奶；3.按个人口味加适量炼奶；4.然后将1～3的材料彻底搅拌均匀；5.吐司先切去四边角；6.再对半切成三角状；7.接着将吐司完全放入4中的牛奶蛋液侵泡3分钟；8.锅里油热后将吐司放进去煎---泡过的吐司很软，放时动作要轻点；9.中途翻次面将两面都煎熟 ...
炼奶蔓越莓吐司中种法做法大全
答：揉好的面团，用电子秤均匀分成6份（我做的是两个三峰吐司）盖保鲜膜静置25分钟 步骤10 接下来开始整形面团，面饼稍按扁擀成长圆形，上面的面饼往中间折，之后旋转90度，竖着擀开擀长。由上到下卷起后放入土司盒中 步骤11 将吐司盒放入烤箱中（不插电），放一盆热水闷着，大约1小时发至8分满即可...
香酥粒炼奶吐司的做法,香酥粒炼奶吐司怎么做
答：4.和成手套膜之后，放进盆里，盖上保鲜膜 5.室温下发酵两倍大 6.取出排气，分成四份，滚圆 7.擀成椭圆形，如图对折 8.擀成长条形，其中一条短边擀簿 9.由上到下卷起，放进吐司盒内 10.发至八九分满 11.涂上蛋液，撒上香酥粒 12.烤箱预热175度，下层，烤40-45分钟左右 13.出炉晾凉 ...
(多人份)高筋面粉80克牛奶35克全蛋液25克炼奶30克糖粉30克精盐2克酵母(干)2克黄油20克芝麻20克
【辅料】
高筋面粉（中种面团）180克水（中种面团）110克酵母（中种面团）2克
步骤1
将辅料表中的材料，高粉180克水110克酵母2克全部混合在一起，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏14小时以上，一般前一天做这个中种面团，第二天就可以做吐司了
步骤2
冷藏14小时后的中种面团，撕成小块，放进面包桶
步骤3
除黄油和黑芝麻之外，把其余剩余的材料，按先液体后粉类的顺序放进面包桶，糖，盐对角放置，酵母在中间面粉挖个坑埋起来，启动揉面程序
步骤4
面团揉光滑后，再放入软化的黄油
步骤5
揉出手套膜
步骤6
面团揉出手套膜后，把黑芝麻加入面团再揉2-3分钟，揉匀就可以了
步骤7
开始发酵，天热就室温发酵，现在天冷些了，可以用烤箱的发酵功能，面盆上盖湿布，开启烤箱的发酵功能
步骤8
面团发到原来的2--2.5倍大，用手指沾面粉戳洞，不坍塌不回缩，发酵就完成了
步骤9
取出面团，手揉排气，或用擀面杖擀平排气，面团边缘的气泡全部拍掉
步骤10
面团平均分成3分，揉园盖上保鲜膜，松弛15分钟
步骤11
面团擀成牛舌状，然后卷起，3个面团都卷好，盖保鲜膜静置15分钟
步骤12
把面团再次擀开卷起，收口朝下放入吐司模具中
步骤13
放进烤箱进行第二次发酵，发酵面团到模具的8分满
步骤14
预热好烤箱，上120度下170度，40分钟
步骤15
出炉后立即脱模，侧着放在晾架上，竖着放容易发生凹腰0，晾凉后装保鲜袋
答：想吃面包不用买了，教你简单易做的炼奶吐司，做法超详细。自从学会了烘焙，我家面包蛋糕，都是自己做，再也不买蛋糕店带有添加剂的甜品了，自己做食材简单，用料方便，家人吃的健康又安全。今天分享的这款炼奶北海道吐司，成品特别柔软，手撕拉丝跟棉花一样手感，入口奶香浓郁，口感绵软，因为含水量比较...
答：自上而下卷成卷，将三个面团都整形好后整齐的排入吐司模中 步骤8 发酵箱36度预热，放入一杯温水，发酵一小时至八分满模的样子(约2.5倍大)步骤9 烤箱上下火180℃预热，将吐司模放在最底层用烤网烤38分钟即可(中途看到吐司健康的成长，看着很开心呢.)步骤10 出炉后立即脱模，在烤网上放至微温时...
答：芝士炼乳烤吐司的做法步骤 步骤 1 准备好食材：吐司片、芝士片、炼乳、鸡蛋，并将鸡蛋打入碗中搅散。步骤 2 烤箱170度，提前预热。 在吐司片上均匀的涂抹上一层炼乳，再铺上一片芝士片，最后在表面刷上鸡蛋液。将吐司放到铺好油纸的烤盘上，送进烤箱，170度烤10分钟左右即可。步骤 3 烤好后的...
答：之后将面团均匀分成六份，在静置20分钟（我做了两个吐司，所以分成六份）步骤7 下面就可以来给面团整形了将面团擀成椭圆形，放上葡萄干 步骤8 之后面饼折叠，收口捏紧 步骤9 将面饼轻轻擀平成长圆形 步骤10 用刀竖着切两刀，上面不要切断，下面要切断 步骤11 编成麻花状，收口处一定要捏紧 步骤12...
答：至可拉出细腻的薄膜。8.分成三等份，滚圆后松弛15分钟。9.松弛后的面团擀成长舌形。10.然后卷起，同样的方法做好其它两个面团。11.等距离排入吐司盒中。12.最后发酵至8-9分满.13.均匀的刷上一层蛋液。14.烤箱预热180℃，下层，上下火。15.35分钟左右，出炉后立即脱模，在烤网上晾凉即可。
答：【主料】3人份高筋面粉375克抹茶粉8克炼乳60克精盐3克鸡蛋38克水203克酵母(干)5克黄油38克 【辅料】蜜红豆适量 步骤1 准备好所需材料 步骤2 面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐 步骤3 放入高筋面粉、抹茶粉和酵母 步骤4 将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面 步骤5 15分钟自动停止...
答：【主料】4人份高筋面粉200克低筋面粉40克抹茶粉10克酵母(干)2.5克牛奶170克细砂糖40克精盐2.5克黄油30克 【辅料】蜜红豆适量炼奶适量无盐黄油5克 步骤1 后油法，用面包机把面团揉至完全，并覆盖保鲜膜发酵至2倍大 步骤2 揉压面团，尽量把面团的气体压出或打散 步骤3 排气后揉圆，覆盖保鲜膜...
答：往玻璃碗里打个鸡蛋；2.再倒入半杯牛奶；3.按个人口味加适量炼奶；4.然后将1～3的材料彻底搅拌均匀；5.吐司先切去四边角；6.再对半切成三角状；7.接着将吐司完全放入4中的牛奶蛋液侵泡3分钟；8.锅里油热后将吐司放进去煎---泡过的吐司很软，放时动作要轻点；9.中途翻次面将两面都煎熟 ...
答：揉好的面团，用电子秤均匀分成6份（我做的是两个三峰吐司）盖保鲜膜静置25分钟 步骤10 接下来开始整形面团，面饼稍按扁擀成长圆形，上面的面饼往中间折，之后旋转90度，竖着擀开擀长。由上到下卷起后放入土司盒中 步骤11 将吐司盒放入烤箱中（不插电），放一盆热水闷着，大约1小时发至8分满即可...
答：4.和成手套膜之后，放进盆里，盖上保鲜膜 5.室温下发酵两倍大 6.取出排气，分成四份，滚圆 7.擀成椭圆形，如图对折 8.擀成长条形，其中一条短边擀簿 9.由上到下卷起，放进吐司盒内 10.发至八九分满 11.涂上蛋液，撒上香酥粒 12.烤箱预热175度，下层，烤40-45分钟左右 13.出炉晾凉 ...
