为什么吃鱼怎么不聪明啊

吃鱼为什么脑子能聪明？

其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
鱼类具丰富营养价值
1、鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的Ω-3系列脂肪酸，例如EPA（ECOSapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
2、此外，鱼油还含有丰富的维生素A及 D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。



扩展资料1、一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。
2、鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
参考资料：新华网--十种补脑食物 让你越吃越聪明

鱼类具丰富营养价值鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。 DHA是促进脑力的关键元素为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。 DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。医学证实常吃鱼好处多鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明。

你妈吃的少，没遗传到

吃鱼和聪明本来就没明显的关系吧

鱼类蛋白质较多 与聪明不聪明没有直接关系的 海鱼的蛋白质含量比河鱼高~~！

吃鱼虽然有营养，但只是局部，应该与聪明没多大关系

吃鱼可以变聪明,有科学依据吗?
答：也不能单纯的说吃了鱼肉就一定会聪明，只能说在鱼类，特别是生活在海洋当中的鱼类，它们身上富含dha物质，这一种物质对于人类，尤其是小孩的智力开发起到了很强的作用，还可以保护心血管，而且鱼类当中的脂肪含量不如其他肉类那么多，这也是为什么很多大人都希望小孩多吃一点鱼。说到吃鱼，相信一些生活在...

老一辈总说吃鱼让人变聪明,事实真的是这样的吗?
答：DHA存在于我们的大脑、精液和视网膜的磷脂中，特别是对大脑来说是不可缺少的物质。 DHA是以体内无法合成的-亚麻酸为原料进行生物合成。 因为DHA被认为是促进大脑功能，预防和治疗痴呆的有效成分，所以可以说“吃鱼能变聪明”。我们从小就这样被母亲教育着，吃鱼变聪明真的有科学根据吗？最近的一些研究...

为什么说吃鱼会变聪明,可我就不爱吃鱼。
答：因为鱼体内含有人体所需的多种微量元素，如磷，锌等，都是大脑运作不可缺的元素，要多吃鱼，你不喜欢吃可能是因为怕鱼腥味，可炸狠点，放多些料就能压住那味道。

吃鱼都说会变聪明,这是真的吗?有相关的科学依据吗?
答：确实，鱼肉是很多家庭都会给孩子首选的肉类食物，因为鱼肉富含丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养元素，有利于孩子的大脑发育和身体生长。而且，鱼肉的肉质通常都是比较鲜嫩。而关于孩子吃什么更聪明，只能说多吃少吃都不好，营养均衡更重要。所以想要孩子聪明，吃的为辅，主要的话还是先天智力及后天训练...

吃鱼真的会变聪明吗?
答：中国人常说：孩子多吃鱼变聪明。这是有一定道理的。 鱼类营养丰富。其中含15～20％蛋白质，它的必需氨基酸含量，以及相互之间的比值都和人体很相似，与儿童需要的比值接近；鱼肉的组织结构特别柔软，易于咀嚼和消化吸收；鱼肉味道鲜美，能引起食欲。 大多数鱼含脂肪不多。鱼的脂肪含不饱和脂肪酸多，...

吃鱼真的会变聪明吗
答：所以从这个意义上说，吃鱼是会让人变聪明的。鱼肉中营养成分比值合乎人体的需要，尤其是对儿童来说，鱼肉肉质细嫩，易于消化，吸收率可达87%-98%。且鱼肉中的钙、磷也有助于骨骼和大脑的发育。鱼肉中维生素B2也是改善脑机能不可缺少的物质。“变聪明”即健脑，需要的营养物质主要是葡萄糖、蛋白质、...

吃鱼一定能让人聪明吗 ?
答：DHA是促进脑力的关键元素 为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。 一般海产食物多含有...

鱼吃多了真的变聪明吗?有些鱼,还是少吃为好,不给身体添麻烦
答：怎样烹饪鱼肉可以最大限度地吸收营养？想要吃到营养丰富的鱼肉，最好的烹饪方式就是清蒸和水煮，这两种方式都能最大限度地保留鱼肉内的营养，避免营养流失，让人吃到原汁原味的鱼肉，减少各种调料对鱼肉鲜美度的影响。所以大家在吃鱼的时候，可以尽量选择这两种方式。不过，不是什么鱼都适合吃的，有的鱼...

吃鱼真的会变聪明吗?
答：所以从这个意义上说，吃鱼是会让人变聪明的。鱼肉中营养成分比值合乎人体的需要，尤其是对儿童来说，鱼肉肉质细嫩，易于消化，吸收率可达87%-98%。且鱼肉中的钙、磷也有助于骨骼和大脑的发育。鱼肉中维生素B2也是改善脑机能不可缺少的物质。“变聪明”即健脑，需要的营养物质主要是葡萄糖、蛋白质、...