发糕蒸40分钟感觉没熟
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-25
发糕一般水开之后蒸15-20分钟即可，发糕蒸完了没熟，建议开大火、盖上盖子，再蒸久一点。
发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较彭松的，因此是比较容易蒸熟的。一般将发糕放入锅中，用中大火蒸，等锅中水烧开之后再蒸15-20分钟，发糕就能蒸熟了。
发糕没蒸熟，考虑是蒸的时间不够或者蒸的火太小等原因导致的，建议将发糕放入锅中，再加一些热水，然后盖上锅盖，加大火力，继续蒸10分钟左右，直到发糕完全蒸熟。
食材清单：
1. 粘米粉50克。
2. 枣泥100克。
3. 牛奶70克。
4. 橄榄油或玉米油10克。
5. 泡打粉1克。
6. 砂糖20克。
7. 酵母1克。
8. 温水20克。
制作步骤：
1. 将粘米粉、泡打粉、砂糖混合均匀。
2. 将酵母倒入温水中搅拌均匀。
3. 将枣泥、牛奶、橄榄油混合均匀。
4. 将酵母水倒入大米粉混合物中，搅拌均匀。
5. 将牛奶枣泥混合物倒入大米粉混合物中，搅拌均匀。
6. 模具内抹油，将混合物倒入模具中。
7. 放入温暖处发酵，待发酵后放入蒸锅中蒸煮40分钟。
8. 取出糕体，待凉后即可食用。
可能未熟的原因如下：
1. 蒸煮时间不够：如果蒸煮时间不够，糕体可能没有充分熟透。建议增加蒸煮时间。
2. 火力不足：如果火力不足，糕体可能难以熟透。建议使用足够的火力进行蒸煮。
3. 糕体太厚：如果糕体太厚，可能会导致糕体内部熟透程度不够。建议将糕体厚度减少一些。
4. 材料比例不对：如果材料比例不对，可能会影响糕体的熟透程度。建议严格按照食材清单进行配比。
如果糕体没有熟透，建议增加蒸煮时间，或者在火力足够的情况下重新放入蒸锅中蒸煮。
发糕蒸40分钟感觉没熟
答：发糕没蒸熟，考虑是蒸的时间不够或者蒸的火太小等原因导致的，建议将发糕放入锅中，再加一些热水，然后盖上锅盖，加大火力，继续蒸10分钟左右，直到发糕完全蒸熟。
发糕蒸40分钟还是稀的
答：请问是想问“发糕蒸40分钟还是稀的原因”这个问题吗？该情况的相关原因可能是因为面糊太稀，或者没有发酵好。蒸发糕的时间取决于蒸锅的密封性、发糕的大小等因素，如果蒸锅的密封性不好，或者发糕的体积较大，需要延长蒸制时间，以确保发糕完全熟透。如果发糕没有完全熟透，可以再次蒸制，直到熟透为止。
发糕蒸不熟的原因
答：蒸制发糕的时间是影响其熟度的一个关键因素。如果蒸制时间不够，那么糕体中的水分无法完全蒸发，导致发糕未熟透。因此，在制作发糕时务必保持耐心，严格按照配方要求和蒸制时间来进行操作。一般来说，20至30分钟左右的蒸制时间是比较适宜的。原因二：发酵时间不当 在发酵的过程中，面糊中的酵母会分解淀...
蒸发糕中间不熟是什么原因?
答：1. 蒸制时间不足。蒸发糕的蒸制时间取决于食材和蒸制的容器大小。如果蒸制时间不够，可能会导致糕体中的水分无法完全蒸发，进而导致糕体未熟透。一般来说，纯面粉类的发糕需要蒸制20分钟左右，而杂粮类的发糕需要蒸制25分钟左右。如果发糕比较大或者容器比较大，可能需要更长的蒸制时间。2. 蒸制容器...
发糕没蒸熟怎么补救
答：也可以创新，铁锅烧热，放少量油，把发糕烤熟。蒸
玉米发糕蒸了二十五分钟,中间还是生的,怎么回事儿?
答：保证生疏程度，发糕也是一样的道理；在一个就是上锅蒸的时间，它的基本时间是25分钟，这是在馒头大小的形状来说，随着做的变得原来越大，所以整的时间要相对来说要长一点，就像蒸菜包子，和蒸肉包子的时间肯定不一样，蒸菜包子的时候等包子皮熟了，里面肯定输了，但是肉包子就不同，一样的道理！
发糕中间发粘是没熟吗
答：1、蒸发糕的时间不够，导致中间部位没有彻底熟透，一般建议蒸20-25分钟。2、制作的发糕放多了黏面粉，导致发糕怎么蒸都会有粘手的情况，建议下次放少一些黏面粉，面团有一定弹性即可。3、也有可能是制作发糕中放多了白糖，没有充分晾凉造成的，加你晾凉3-5分钟再食用。发糕是以大米为主要材料制成的...
玉米发糕蒸了二十五分钟,中间还是生的,怎么回事儿?
答：锅里的水一”响边儿“，就放进玉米面团，四周留一点儿缝好上热气儿；\x0d\x0a5。厚度大小关系不大；\x0d\x0a6。用筷子在面上扎眼儿，4---5cm一个，扎透喽，再晃动筷子，使眼儿扩大到1厘米大小；\x0d\x0a7。大火10分钟，改中火20分钟。\x0d\x0a你这回再试试？\x0d\x0a香着呢...
发糕没熟可以再蒸吗
答：可以。发糕没熟只是代表发糕里面没有熟透，发糕的本质和原料并没有发生改变，所以可以再蒸，发糕蒸不熟是因为蒸制的容器过大，这样导致温度控制不当，造成发糕里面无法熟透，蒸发糕的时候，选择一个大小合适的容器，这样才会让发糕受热均匀，更容易熟透。
玉米发糕没蒸熟怎么办呢?
答：如果没蒸熟的话，你可以再蒸一段时间，因为可能你制作的量不一样，再加上蒸的时间比较短，所以吃起来好像没熟。玉米发糕就是用玉米为主要的制作材料制作出来的发糕是一种我们生活当中非常常见的小吃，而且它主要流行的地区是在北方，相信是很多人小时候的回忆吧！像现在很多街头小吃上面也会卖这个，价格...
发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较彭松的，因此是比较容易蒸熟的。一般将发糕放入锅中，用中大火蒸，等锅中水烧开之后再蒸15-20分钟，发糕就能蒸熟了。
发糕没蒸熟，考虑是蒸的时间不够或者蒸的火太小等原因导致的，建议将发糕放入锅中，再加一些热水，然后盖上锅盖，加大火力，继续蒸10分钟左右，直到发糕完全蒸熟。
食材清单：
1. 粘米粉50克。
2. 枣泥100克。
3. 牛奶70克。
4. 橄榄油或玉米油10克。
5. 泡打粉1克。
6. 砂糖20克。
7. 酵母1克。
8. 温水20克。
制作步骤：
1. 将粘米粉、泡打粉、砂糖混合均匀。
2. 将酵母倒入温水中搅拌均匀。
3. 将枣泥、牛奶、橄榄油混合均匀。
4. 将酵母水倒入大米粉混合物中，搅拌均匀。
5. 将牛奶枣泥混合物倒入大米粉混合物中，搅拌均匀。
6. 模具内抹油，将混合物倒入模具中。
7. 放入温暖处发酵，待发酵后放入蒸锅中蒸煮40分钟。
8. 取出糕体，待凉后即可食用。
可能未熟的原因如下：
1. 蒸煮时间不够：如果蒸煮时间不够，糕体可能没有充分熟透。建议增加蒸煮时间。
2. 火力不足：如果火力不足，糕体可能难以熟透。建议使用足够的火力进行蒸煮。
3. 糕体太厚：如果糕体太厚，可能会导致糕体内部熟透程度不够。建议将糕体厚度减少一些。
4. 材料比例不对：如果材料比例不对，可能会影响糕体的熟透程度。建议严格按照食材清单进行配比。
如果糕体没有熟透，建议增加蒸煮时间，或者在火力足够的情况下重新放入蒸锅中蒸煮。
答：发糕没蒸熟，考虑是蒸的时间不够或者蒸的火太小等原因导致的，建议将发糕放入锅中，再加一些热水，然后盖上锅盖，加大火力，继续蒸10分钟左右，直到发糕完全蒸熟。
答：请问是想问“发糕蒸40分钟还是稀的原因”这个问题吗？该情况的相关原因可能是因为面糊太稀，或者没有发酵好。蒸发糕的时间取决于蒸锅的密封性、发糕的大小等因素，如果蒸锅的密封性不好，或者发糕的体积较大，需要延长蒸制时间，以确保发糕完全熟透。如果发糕没有完全熟透，可以再次蒸制，直到熟透为止。
答：蒸制发糕的时间是影响其熟度的一个关键因素。如果蒸制时间不够，那么糕体中的水分无法完全蒸发，导致发糕未熟透。因此，在制作发糕时务必保持耐心，严格按照配方要求和蒸制时间来进行操作。一般来说，20至30分钟左右的蒸制时间是比较适宜的。原因二：发酵时间不当 在发酵的过程中，面糊中的酵母会分解淀...
答：1. 蒸制时间不足。蒸发糕的蒸制时间取决于食材和蒸制的容器大小。如果蒸制时间不够，可能会导致糕体中的水分无法完全蒸发，进而导致糕体未熟透。一般来说，纯面粉类的发糕需要蒸制20分钟左右，而杂粮类的发糕需要蒸制25分钟左右。如果发糕比较大或者容器比较大，可能需要更长的蒸制时间。2. 蒸制容器...
答：也可以创新，铁锅烧热，放少量油，把发糕烤熟。蒸
答：保证生疏程度，发糕也是一样的道理；在一个就是上锅蒸的时间，它的基本时间是25分钟，这是在馒头大小的形状来说，随着做的变得原来越大，所以整的时间要相对来说要长一点，就像蒸菜包子，和蒸肉包子的时间肯定不一样，蒸菜包子的时候等包子皮熟了，里面肯定输了，但是肉包子就不同，一样的道理！
答：1、蒸发糕的时间不够，导致中间部位没有彻底熟透，一般建议蒸20-25分钟。2、制作的发糕放多了黏面粉，导致发糕怎么蒸都会有粘手的情况，建议下次放少一些黏面粉，面团有一定弹性即可。3、也有可能是制作发糕中放多了白糖，没有充分晾凉造成的，加你晾凉3-5分钟再食用。发糕是以大米为主要材料制成的...
答：锅里的水一”响边儿“，就放进玉米面团，四周留一点儿缝好上热气儿；\x0d\x0a5。厚度大小关系不大；\x0d\x0a6。用筷子在面上扎眼儿，4---5cm一个，扎透喽，再晃动筷子，使眼儿扩大到1厘米大小；\x0d\x0a7。大火10分钟，改中火20分钟。\x0d\x0a你这回再试试？\x0d\x0a香着呢...
答：可以。发糕没熟只是代表发糕里面没有熟透，发糕的本质和原料并没有发生改变，所以可以再蒸，发糕蒸不熟是因为蒸制的容器过大，这样导致温度控制不当，造成发糕里面无法熟透，蒸发糕的时候，选择一个大小合适的容器，这样才会让发糕受热均匀，更容易熟透。
答：如果没蒸熟的话，你可以再蒸一段时间，因为可能你制作的量不一样，再加上蒸的时间比较短，所以吃起来好像没熟。玉米发糕就是用玉米为主要的制作材料制作出来的发糕是一种我们生活当中非常常见的小吃，而且它主要流行的地区是在北方，相信是很多人小时候的回忆吧！像现在很多街头小吃上面也会卖这个，价格...
