螃蟹与什么相克不能吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-22
螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。螃蟹不可与红薯、南瓜、柿子、西红柿、香菇、梨、南瓜、香瓜、花生、茄子、芹菜、葡萄、蜂蜜、柚子等同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。但螃蟹不可与红薯、南瓜、柿子、西红柿、香菇、梨、南瓜、香瓜、花生、茄子、芹菜、葡萄、蜂蜜、柚子等同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹是与虾、龙虾、寄居蟹同类的动物,生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。大部分得螃蟹都生活在海里或靠近海洋,也有少数种类生活在淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。常见的螃蟹有大闸蟹(俗称河蟹,毛蟹,青蟹,梭子蟹)等,我国长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹以及蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化,扁平,曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长,多呈三角形,只有前两对附肢变形为交接器;雌性腹部宽阔,第2~5节各具1对双枝型附肢,密布刚毛,用以抱卵。多数蟹为海生,以热带浅海种类最多。
全世界约4700种,我国约800种。可分为6类:绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正蟹类不同,不在此叙。食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

  • 吃螃蟹不能吃什么水果螃蟹与什么食物相克
    答:虽然这种物质的量很少,但是对人类的肝脏却有明显的伤害。3、吃螃蟹不能吃李子和梨 平时吃螃蟹时也不能李子和梨等高鞣酸的水果,因为螃蟹中的蛋白质含量比较高,而蛋白质与鞣酸之间会产生相互反应,会让蛋白质分解成人体不能吸收的物质,会让人出现消化不良有,如果长时间不注意,就会出现胃石。
  • 螃蟹和什么食物相克
    答:03 羊肉羊肉性温,有着滋补身体的温补功效,而螃蟹属于性寒食物,两者搭配在一起,会伤及到脾胃的,所以这两者不要搭配在一起。04 葡萄等水果包括葡萄、柚子、生梨以及石榴等水果,都是不能搭配在一起吃的。螃蟹含有丰富蛋白质,而这些水果里面含有鞣酸,就会刺激到人的肠胃,产生恶心呕吐等反应。05 ...
  • 螃蟹和什么相克会死
    答:螃蟹和什么相克会死 螃蟹与某些食物同时食用可能会导致不良影响,以下是一些常见的组合 螃蟹 + 南瓜同食中毒 螃蟹 + 蜂蜜中毒 螃蟹 + 橘子气滞生痰 螃蟹 + 梨伤肠胃 螃蟹 + 茶消化不良 螃蟹 + 茄子腹痛 大闸蟹 + 石榴腹痛 螃蟹 + 西红柿腹泻 大闸蟹 + 柿子寒凉腹泻 螃蟹 + 花生中毒腹泻 螃蟹 + ...
  • 猪蹄汤能和螃蟹一起吃吗
    答:可以,猪蹄汤和螃蟹不相克,与螃蟹相克食物如下:1、吃螃蟹后勿吃柿子 从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2、吃...
  • 螃蟹不能和什么一起吃?胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一起吃么
    答:螃蟹不能和雪梨、芹菜、南瓜、花生、鹌鹑蛋、土豆、茄子、西红柿、柚子、花生、香瓜、樱桃、冷饮、柿饼、橘子、葡萄、泥鳅、蜂蜜等一同吃。会引起食物中毒、刺激肠胃、腹泻等情况。胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一同食用。1、螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物;蟹黄中的胆固醇含量较高;螃蟹含有丰富...
  • 螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹和什么一起吃食物相克
    答:螃蟹味道鲜美,营养丰富,富含各种营养元素,螃蟹不能和什么一起吃呢。一:螃蟹不宜与“柿”同食:《饮膳正要》“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能...
  • 螃蟹能和什么蔬菜一起吃
    答:除了地瓜、南瓜、芹菜、茄子不能和螃蟹同吃,其他蔬菜没有禁忌。与螃蟹相克的食物:1、与冷食相克:必导致腹泻。2、与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。3、与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。4、与南瓜相克:同食会引起中毒。5、与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。6、与大枣相克:同食容易患寒热...
  • 大闸蟹忌什么一起吃 与大闸蟹相克食物介绍
    答:2、柿子 螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。3、梨子 梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其...
  • 与螃蟹相克的水果食物有哪些螃蟹和豆腐菜心冬瓜能在一起吃吗?
    答:螃蟹、豆腐、菜心(小白菜)、冬瓜能在一起吃,这些食材没有相克,一起吃有利于身体。与螃蟹相克的水果食物螃 蟹 + 紫苏叶:腹痛 螃 蟹 + 圆茄子:损伤肠胃 螃 蟹 + 柚子:会刺激肠胃 螃 蟹 + 樱桃番茄:产生砒霜会中毒 螃 蟹 + 鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃 螃 蟹 + 梨:会引起腹泻、损伤...
  • 螃蟹与什么食物不能同时吃?
    答:1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的...