红皮土豆为什么没人吃

因为很多人没有吃过，认为红皮土豆是转基因产品，所以吃红皮土豆的人比较少。

在生活当中吃到的土豆，一般情况下都是黄色的，外皮里边的果肉则是金黄色，但是随着时代的发展，科技也越来越进步，身边的土豆品种也在不断地更新换代，现在身边也有了一种土豆外皮是红颜色的红皮土豆，不少人第1次见到红皮土豆的时候认为它是地瓜，因为它的颜色真的跟红薯很像，而且个头也比较相似。

土豆和红薯都是在地里边生长，直接挖出来的外表都粘上一些泥土，乍一看还以为是红薯，仔细一看才发现它像土豆外表特别光滑。而削去外皮之后，红皮土豆看起来和普通土豆没有什么差别，但是口感和营养价值还是有很大，不同的红色外皮的土豆里边含有丰富的花青素，营养价值更高。

而且因为它的水分含量要更少一些，所以吃起来更加软糯，特别适合直接蒸着吃，或者是做成零食来吃。

种植土豆前的注意事项：

1、选择土豆品种

选择的土豆品种，会直接影响到土豆后期的成长与产量，因此选择正确的、适宜的品种是种植土豆的重要程序。选种的时候，应该选择抗病能力强、早熟的品种。因为土豆的生育期一般都比较短，早熟的品种可以保证土豆在较短的时间内达到完全成熟。

2、催芽、消毒

把种子块茎浸泡在赤霉素溶液或者福尔马林溶液中，保持20分钟左右。随后捞出种子块茎，再用甲基托布津或者多菌灵溶液进行消毒。还需要提前准备好催芽床，把消毒后的种块放置在催芽床上，再用沙土覆盖进行催芽工作。待芽长至两厘米左右的时候，需要把种子从催芽床上取出，放置到阴凉的地方去，绿化两天后进行栽种。

3、选择种植地

土豆适宜种植在土质松软、土层深厚、且排灌方便的地块，有条件的话可以选择地势较高一些的地方。土豆还是比较适宜微酸性的土壤，pH值大概保持在4.8至6.8。还要注意土豆连作，如果土壤上一季栽种的是土豆，再次栽植就不要选择同一块土地。如果上一季栽种的是玉米、小麦等其他作物，则可以放心栽种。

4、整理种植地

选择好合适的栽种地址后，还需要提前进行整地工作。一般是先进行深耕，耕地的深度大概在20厘米。随后需要将土壤进行培垄，垄的宽度一般为80厘米，深度为8厘米左右。