世界上最好吃的鱼

世界上最好吃的鱼：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼等。

Top1：三文鱼

三文鱼，又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

Top2：金枪鱼

金枪鱼，是一种游泳速度非常快的鱼，瞬时时速可达160千米，平均时速约60-80千米。肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。

Top3：鳕鱼

鳕鱼，生活在大西洋北部，是一种冷水鱼，最大可以长到近两米长，一两百斤重。其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。

Top4：秋刀鱼

秋刀鱼，中文与日文的汉字都是“秋刀鱼”，可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。分布于北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到，秋刀鱼味道鲜美，并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤，口感香脆，肉质鲜美，非常好吃。

Top5：鳗鱼

鳗鱼，首先声明，这不是黄鳝，鳗鱼生存在海中，与鳝鱼长相相似，所以常常混淆。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。

鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。