玉米粉如何做窝窝头
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
如何用玉米自发粉做窝窝头
王米面的窝窝头怎么做
答：糖 水 玉米面窝窝头的做法 步骤1 玉米粉和白面1：1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加。拌匀！步骤2 用纯开水烫面，窍门：一手拿开水慢慢向面盆各部分一点一点的倒，另一手用筷子迅速拌起大颗粒，约一半的面烫成大颗粒即可，水要慢慢加，宁少勿多！宁少勿多！宁少勿...
玉米面窝窝头的制作方法
答：简单健康的玉米面窝窝头的做法 牛奶放锅里加热到煮开。将热牛奶倒入玉米面和棒渣的盆中，注意边倒边搅拌，使奶跟面充分拌在一起。做到没有干粉也没有液体。小苏打加少量水溶解，倒入玉米面中，然后再加入面粉。将所有的面粉充分揉匀，多揉一会，让小苏打与面粉充分混匀，否则蒸出来的窝头是花的。...
玉米面窝窝头怎么做
答：1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。然后，把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏...
玉米面窝窝头如何做
答：玉米面窝窝头的做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可 ...
玉米粉怎样做窝窝头
答：打开碗盖或保鲜膜，从面团中取出鸡蛋大小，放在手心里，用手心搓成团。搓成团状后，在底部用大拇指凹进一个口，手心跟大拇指可以搓点玉米面，防止面团粘手，将搓好的面团放笼屉上。将一个个窝窝头放到锅上，在笼屉上刷上油防粘，调至中大火，蒸20分钟左右。熄火后，等待3-5分钟开盖出锅。
玉米面窝窝头怎么做?
答：白糖250克，水适量。操 作: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可 ...
传统玉米面窝窝头做法,怎么做玉米面窝窝头好吃
答：1、先将玉米面过筛 2、取一个和面盆，将过筛好的玉米面、面粉、糯米粉、白糖、酵母等完全混合均匀。3、分次向混合好的面粉里加水，要边加水边用手揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。4、将饧好的面团用手揉一揉，分成每个40克的小剂子，滚圆。5、取一碗水，左手拿起面剂子，右手蘸些水...
玉米面窝头怎么做呢
答：1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
用料
细玉米面 280克
酵母 4克
面粉 120克
牛奶 少许
白糖 一小勺
开水
凉白开
玉米面窝窝头的做法
280克的细玉米面放入盆中
分次倒入260克开水烫面拌均匀晾凉
加完水的样子
加入120克面粉、一小勺白糖，少许奶粉搅拌均匀促进发酵
加入4克酵母
再分次加入40克凉白开水
弄成这样子
然后均匀地揉成光滑的面团、包上保鲜膜发酵40分钟左右（根据温度来决定发酵时间长短）
发好的面是原来的2倍大，表面能清晰的看到小裂缝，说明面已经发好了
发好的面团放在案板上揉、撒点干面粉、防粘在案板上、然后均匀的把面团里面的空气揉出来
揉成光滑的面团
搓成长条、切成同等大小的面剂子、然后搓成小光滑的面球
一个个小球
放在案板上双手顺一个方向搓成圆椎形、就成小窝窝头的胚子、也可以将底部按个小窝窝形状
锅烧开水、把窝窝头放入蒸笼里蒸15至20分钟
关火焖3至5分钟、就可以了
小贴士
也可以不加糖和奶粉、原汁原味也好吃
答：糖 水 玉米面窝窝头的做法 步骤1 玉米粉和白面1：1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加。拌匀！步骤2 用纯开水烫面，窍门：一手拿开水慢慢向面盆各部分一点一点的倒，另一手用筷子迅速拌起大颗粒，约一半的面烫成大颗粒即可，水要慢慢加，宁少勿多！宁少勿多！宁少勿...
答：简单健康的玉米面窝窝头的做法 牛奶放锅里加热到煮开。将热牛奶倒入玉米面和棒渣的盆中，注意边倒边搅拌，使奶跟面充分拌在一起。做到没有干粉也没有液体。小苏打加少量水溶解，倒入玉米面中，然后再加入面粉。将所有的面粉充分揉匀，多揉一会，让小苏打与面粉充分混匀，否则蒸出来的窝头是花的。...
答：1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。然后，把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏...
答：玉米面窝窝头的做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可 ...
答：打开碗盖或保鲜膜，从面团中取出鸡蛋大小，放在手心里，用手心搓成团。搓成团状后，在底部用大拇指凹进一个口，手心跟大拇指可以搓点玉米面，防止面团粘手，将搓好的面团放笼屉上。将一个个窝窝头放到锅上，在笼屉上刷上油防粘，调至中大火，蒸20分钟左右。熄火后，等待3-5分钟开盖出锅。
答：白糖250克，水适量。操 作: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可 ...
答：1、先将玉米面过筛 2、取一个和面盆，将过筛好的玉米面、面粉、糯米粉、白糖、酵母等完全混合均匀。3、分次向混合好的面粉里加水，要边加水边用手揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。4、将饧好的面团用手揉一揉，分成每个40克的小剂子，滚圆。5、取一碗水，左手拿起面剂子，右手蘸些水...
答：1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
