腌芥菜丝怎么样才好吃呢？有什么技巧？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-26
芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，芥菜丝是用新鲜芥菜加工而成的美味食物，怎么做芥菜丝好吃呢？
方法一原材料：芥菜、辣椒干、盐、白米醋。做法：
将备好食物清洗，并将芥菜切割成匀称的细条，辣椒干切条。
锅内多添加些冷水烧开，芥菜丝放入锅中绰水，略微烫一下就可以捞起来，控干预留。
提前准备一个有密封盖的容器，将控干的芥菜丝盛入容器内。
将辣椒干丝、食盐、白米醋放入容器，跟芥菜丝匀称拌和，盖上密封，一天后就可以服用。
方法二原材料：芥菜、食盐、蒜头、朝天椒、鸡精、米醋、白砂糖、食用油。
做法：
将全部食物清理整洁，芥菜切条，蒜去皮切成片，朝天椒切碎。
将芥菜丝、食盐、蒜头、朝天椒、鸡精、米醋、白砂糖按占比匀称拌和。
另起炒菜锅，调走红，引入食用油，待温度9层时，将其淋入拌好的芥菜丝里边。
提前准备一个密封容器，将芥菜丝倒进里边，密封一段时间，取出即食。
方法三原材料：芥菜、食盐、醋、糖、生抽、麻椒、八角、葱根。
把全部食物清理整洁，芥菜切细条，将其晾晒水分，葱根切条。
降糖割开，把食盐、生抽、食用醋、糖放入芥菜丝内匀称拌和。
提前准备一个密封的容器，将拌好的芥菜丝盛入容器内，再加上八角、麻椒、葱根密封腌渍2-3天，就可以打开服用。
方法四原材料：芥菜5斤、蒜头100克、花生仁1斤、芝麻150克、白砂糖100克、生抽1瓶、醋1瓶、鸡精、辣椒粉100克、盐150克、食用油适当。
把芥菜洗干净，擦成细丝。
芥菜丝放盆里，撒上一半盐，搅拌均匀，腌制一晚上，腌出芥菜里的水分。
花生仁锅中中炸好，白芝麻在炒菜锅中炒香。
蒜头袋子里，剁碎蒜末。
攒出芥菜丝中的水分，放入盆里。
先后放入蒜头，花生仁，芝麻，白砂糖，鸡精和盐，最上边放上辣椒粉。
出锅倒进适当的食用油，油烧至起烟，迅速淋在辣椒粉上。
倒进生抽和醋，将其搅拌均匀。
放到密封的陶罐中，置放3天就可以服用。
把芥菜疙瘩切成细丝状，然后一层细丝一层盐粒，将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻都拌入芥菜疙瘩丝中。 然后把它存入小坛中，盖严盖子，闷2、3天，作料就会全部入味，味道会更加美
在腌芥菜丝的时候，可以用热水把芥菜丝焯一下水，然后放在阴凉通风的地方晒干，然后放入花椒粉，蚝油老抽，香油，白醋然后放入一些熟油，这样做出来的芥菜丝是非常好吃的。
首先要买一些芥菜回来，然后把芥菜清洗干净，最后把芥菜切成条状，然后找一个非常大的容器，把芥菜放进去，里边再加入咸盐，鸡精，味精，醋，泡椒。然后腌制5天左右，这样就做出了一道非常美味的咸菜，而且有很多人都非常喜欢吃。但是在制作的时候一定要多放一些泡椒。
首先就是芥菜洗干净，然后加入一些盐腌制一段时间，之后用水淘洗干净，就可以加入盐，味精，醋，辣椒油搅拌着吃。一定要准备新鲜的芥菜。
答：提前准备一个密封容器，将芥菜丝倒进里边，密封一段时间，取出即食。方法三原材料：芥菜、食盐、醋、糖、生抽、麻椒、八角、葱根。把全部食物清理整洁，芥菜切细条，将其晾晒水分，葱根切条。降糖割开，把食盐、生抽、食用醋、糖放入芥菜丝内匀称拌和。提前准备一个密封的容器，将拌好的芥菜丝盛入容...
答：1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。芥菜丝腌制方法二...
答：一、腌芥菜丝方法一 1、准备食材：芥菜5斤、白糖50克、盐100克、花生米适量、姜、小米辣 2、我们家叫做芥菜疙瘩，要选择新鲜的芥菜疙瘩，越新鲜腌制出来口感就会越脆，把芥菜疙瘩洗干净，把皮去掉，切成丝放盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制两个小时。3、把花生洗干净，用水浸泡半个小时，姜、小米辣...
答：腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。基本要三天左右就可以了 3，每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌制了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上面，可以直接买辣椒段，微辣的，每十斤芥菜需要一斤辣椒，也可以少或者多放一点，根据个人喜欢，4，将煮好的油倒...
答：1、原料：芥菜疙瘩、盐、老抽、生抽、米醋、白糖、五香粉。2、芥菜疙瘩洗净。3、削掉外皮。4、切丝加盐，拌均匀腌6小时以上。5、腌好后用力把汁挤出来，这样就可以把芥菜丝里面芥菜辣涩味去除很大一部分，而盐也大部分都被留到了挤出来的汁里，腌好的菜不会很咸。6、老抽，生抽和糖放入锅里，小...
答：怎样腌芥菜丝好吃窍门 1、芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再把它晾干水分，然后切成细丝，大蒜去皮以后...
答：腌制芥菜丝，使其既脆又好吃，需要遵循一定的步骤和技巧。以下是详细的腌制方法：材料准备：新鲜芥菜一颗 食盐适量 白醋或者米醋适量 白糖适量 清水适量 蒜瓣几瓣（根据个人口味调整）辣椒适量（可选，根据个人口味调整）花椒、八角等香料（可选）芥菜处理：将芥菜洗净，去掉外层叶子和根部，切成细丝。将切...
答：1、芥菜2000克，姜60克，蒜100克，花生米500克，白芝麻100克，食盐120克、白糖100克、辣椒面50克、酱油半袋、食醋半袋、味精10克、食用油100克。2、花生米淘洗干净，放在锅里加上大料和桂皮煮一下，然后把芥菜清洗干净切成丝备用。然后把芥菜丝放在盆里面加上食盐拌匀，腌制一段时间。把煮好的花生...
答：但是，怎样才能腌出好吃的芥菜丝呢？腌制芥菜丝的做法虽然不是很复杂，但也要注意一些细节，细节决定成败。接下来，我将自己多年来腌芥菜丝酸辣又爽脆，并有特殊鲜味和香味，吃起来非常可口的配方与窍门全部介绍于后，大家不妨试一试。一、食材配方：新鲜芥菜2公斤，盐400克，陈醋300克，白糖200克，...
答：1、芥菜头数个、豆瓣酱少许、花椒数枚、辣椒1个、精盐适量。2、方法：芥菜洗净，将上面长的须子、有棱角的有污垢的地方用刀削掉。将洗好的芥菜先切片，再切成细丝。3、将芥菜丝撒上精盐、花椒、辣椒搅拌均匀，入味。锅内烧适量水，加入足量精盐，加入少许豆瓣酱，熬煮，开锅后倒入盆内放置至凉 。4...
