熟地粥要怎样制作?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
养生粥怎样做

早餐一碗粥一个蛋 开启能量满满的一天

熟地
又名熟地黄、伏地、酒壶花、山烟、山烟、山白菜。处方名:熟地黄、熟地、大熟地
性味归经:味甘,性微温。归肝、肾经。
功能主治:具有补血滋阴功效用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症。可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等,如六味地黄丸。补精益髓功效用于肝肾精血亏虚的腰膝酸软,眩晕耳鸣,须发早白等。
药用时可煎服,10~30g。
药膳:地黄花粥、生地黄粥、百合地黄粥
方剂:清营汤、青蒿鳖甲汤、四生丸、增液汤、六味地黄丸

补血类药粥|方5 熟地粥
粥方组成:熟地10克,大米100克,白砂糖适量。
煮制方法:将熟地择净,切细,用清水浸泡片刻,而后同大米放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入白砂糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂。功 效:养阴补血,益精明目。
适 应 症:适用于气血亏虚,肾精不足引起的头目眩晕,视力下降,记忆减退,耳鸣耳聋,腰膝酸软,须发早白,盗汗遗精,消渴口干,肠燥便秘及女子月经不调,崩漏,不孕等。
粥义解说:熟地,又名大熟地、熟地黄,为玄参科多年生草本植物地黄的根,经加工泡制而成,通常以酒、砂仁、陈皮为辅料,经反复蒸晒,至内外色黑,油润,质地柔软粘腻、切片用。
中医认为,熟地性味甘、微温,入心、肝、肾经,有滋阴补血,明目益清之功,本品味甘质润,为临床补血要药,常用于血虚萎黄及阴虚诸症。《珍珠囊》言其"补血气,滋肾水,益真阴,去脐腹急痛,病后胫腰酸痛"。《本草纲目》言其"填骨髓,益精血,长肌肉,补五脏内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发,男子五劳七伤,女子伤中胞漏,经候不调,胎产百病"。药理研究表明:熟地含梓醇地黄素,维生素A类物质,糖类及氨基酸等,中等量的地黄流浸膏对蛙心有显著强心作用,对衰弱的心脏更为显著,并有利尿作用及轻微降血糖作用。煮粥服食,对血虚诸证,诚为要方。 注意事项:
1.地黄因炮制不同而有鲜地黄、干地黄、熟地黄之分。鲜、干地黄均甘苦而寒,以清热凉血养阴为主,鲜地黄偏于清热凉血,干地黄偏于滋阴凉血;熟地黄性味甘温,功专补血滋阴,益精生髓。使用时应予注意。
2.本品性质粘腻,有碍消化,凡食少便溏,脘腹痞满及痰湿素盛者不宜选用。

熟地归芪羊肉汤
【用料】 熟地黄30克,黄芪25克,当归头15克,白芍15克,生姜3片,红枣5枚(去核),羊肉500克,陈皮10克。

  【制作】 将全部用料洗净,羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味,放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可。饮汤吃羊肉。

  【功效】 补血益气、固本养颜。用于贫血面色苍白、头晕目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。

熟地粥:原料:糯米40克,熟地黄30克,陈皮10克。

制作:1.将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。

2.待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入粳米及陈皮末烹煮。

3.待米仁开花,呈稀薄粥,去掉熟地黄片即可。

用法:每日晨起空腹趁热服食1次,10天为一疗程。

功效:耳鸣调理、滋阴调理、补阳调理、壮腰健肾调理、补血调理。



  • 熟地粥要怎样制作?
    答:熟地粥:原料:糯米40克,熟地黄30克,陈皮10克。制作:1.将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。2.待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入粳米及陈皮末烹煮。3.待米仁开花,呈稀薄粥,去掉熟地黄片即可。用法:每日晨起空腹趁热服食1次,10天为一疗程。功效:耳鸣...
  • 有什么制作熟地粥的小妙招?
    答:炖煮时间掌握:将清洗干净的熟地黄和大米一起放入锅中,加入足量的水(水量大约是大米的8-10倍),大火烧开后转小火慢炖。煮粥过程中要不时搅拌,防止粘锅。煮至大米熟烂,熟地黄也熬成糊状即可。调味适宜:熟地粥本身味道较为清淡,可以根据个人口味适量添加红枣、枸杞、桂圆等食材,增加营养和风味。
  • 熟地留行粥的好吃做法?
    答:做法步骤:1.先将熟地黄和王留不行洗净后用纱布包扎,放入沙锅内,加水500毫升,浸泡10分钟。2.用火先煎,经数次沸滚后,见药汁呈现棕黄色,药香扑鼻,渐转为慢火;药汁呈微波形的时候,放入粳米烹煮。3.等米仁开花,药汁浸入米仁内,形成粥糜,呈现稀粥时,去掉熟地黄和王不留行即可。功效作...
  • 烹饪熟地粥有哪些小窍门?
    答:烹饪熟地粥时,有几个小窍门可以帮助你制作出美味的熟地粥。首先,选择优质的熟地黄是关键。熟地黄是熟地粥的主要原料,它的质量直接影响到粥的口感和营养价值。因此,在购买熟地黄时,应选择外观完整、颜色鲜艳、无虫蛀、无霉变的优质熟地黄。其次,泡发熟地黄也很重要。将熟地黄放入清水中浸泡一段时间...
  • 熟地粥做法熟地粥做法介绍
    答:1、用料:熟地10克、大米100克、水1000毫升、白糖5克。2、备好食材,砂锅烧开放入大米,在加入熟地。大火烧开在中小火熬制。大米基本开花放白糖煮2分钟即可出锅。3、熟地粥是一种可以补中益气通络活血的保健性中药材,它能和五脏,也能补肝肾,可以有效提高人类肝肾的功能,能减少些肾虚和肝炎以及肝...
  • 熟地粥如何烹饪简单而又不失美味?
    答:熬制:继续小火慢熬,期间要不时搅拌,防止粥底糊锅。熬至米粒熟烂开花,粥体粘稠,即可关火。调味:最后根据个人口味,可以加入少许盐调味,搅拌均匀后即可出锅。装盘:将煮好的熟地粥盛入碗中,可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜或者其他调料。熟地粥的烹饪要点在于慢火慢煮,耐心熬制,这样才能使...
  • 制作熟地粥的方法有哪些?
    答:大米淘洗:将大米放入锅中,加入适量的水,反复淘洗几遍,直至水变清澈。煮粥:将泡发好的熟地黄、去核的红枣、淘洗好的大米一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。慢炖:将火调至小火,慢慢炖煮,期间要不时搅拌,防止粘锅。炖煮约30分钟,直至大米熟烂,熟地黄和红枣也炖得软糯...
  • 熟地粥怎么制作味道好?
    答:【制作步骤】准备材料:将熟地黄提前清洗干净,浸泡在温水中大约30分钟,使其软化。红枣去核,枸杞子清洗干净备用。洗米:将粳米(或糯米)洗净,浸泡20分钟左右,然后沥干水分。煮粥:在煮粥锅中加入适量清水,放入泡软的熟地黄和泡好的粳米,大火煮开后转小火慢炖。去沫:粥煮沸后,会有浮沫产生,...
  • 山药熟地粳米粥——健脾养胃益气补血
    答:1粳米洗净;山药去皮洗净切块;白茯苓、枸杞子洗净;白茯苓入锅一碗水熬至半碗去渣。2锅内注水,放入粳米,用大火煮至米粒绽开,放入山药、熟地黄、枸杞子。3倒入白茯苓汁,改用小火煮至粥成,放入白糖调味即可食用。山药熟地粳米粥的功效与作用 熟地与粳米的组合可以有效坚韧骨骼,促进骨骼的生长发育并...
  • 制作熟地粥有哪些小技巧?
    答:清洗:将浸泡好的熟地黄用清水冲洗干净,去除表面的杂质和泥沙。大米同样需要清洗干净,以确保粥品的卫生和口感。炖煮:将清洗干净的熟地黄和大米一起放入炖锅中,加入适量的清水。水量一般是米量的5-6倍,但也可以根据个人喜好调整粥的稠度。先用大火煮沸,然后转小火慢炖,这样可以使粥更加绵软,熟地...