卷心菜是大头菜吗,不是一种菜(区别图)

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
卷心菜和大头菜不是一种菜,大头菜又叫做芥菜,而卷心菜有叫做包菜,两者在外形、食用部分、营养价值等方面都是有着一定的差距的,比如大头菜的叶片包在茎上,底部是比较尖的,而卷心菜是空心的,叶片一层层叠加,看上去会比较大。
卷心菜和大头菜不是一种菜,大头菜又叫做芥菜,而卷心菜有叫做包菜,两者在外形、食用部分、营养价值等方面都是有着一定的差距的。
卷心菜与大头菜区别
1、外形不同
卷心菜与大头菜在外形上是不一样的,比如大头菜的叶片包在茎上,底部是比较尖的,而卷心菜是空心的,叶片一层层叠加,看上去会比较大。
2、食用部位不同
大头菜主要的食用部分是其根茎,比如用来腌制咸菜,而卷心菜的主要食用部分是其菜叶,多用来炒食。
3、营养价值不同
大头菜里面含有丰富的维生素、叶酸,有着不错的滋补作用,卷心菜则是粗纤维比较多,也有着一定的营养补充的效果。
卷心菜特点
卷心菜又叫做圆白菜、莲花白、包包菜等,是十字花科、芸薹属的一种植物,植株矮且粗壮,有着一年生的茎肉质,叶片有绿色、红色、白色等不同颜色。
大头菜特点
大头菜一般指芥菜,也是十字花科、芸薹属的植物,其主要食用部分是根茎,有着卵圆、倒卵圆等多种形状,颜色为翠绿色,长在地中,有点像是萝卜。


  • 白菜和大头菜是同一道菜吗?
    答:卷心菜和大头菜是同种菜吗白菜和大头菜不是一种植物。大头菜是一年生或两年生草本植物,而卷心菜是十字花科和芸苔属植物。大头菜的叶子在短茎上呈椭圆形或倒椭圆形。白菜叶子多,表面光滑厚实,呈层扁圆形。白菜卷心菜特点白菜是冬春季节的蔬菜。它通常在这两个季节收获和销售,当它在露天种植时。价格0.75...
  • 大头菜和卷心菜的区别
    答:在东北地区,卷心菜也叫做大头菜,是东北地区在冬天比较常见的一种蔬菜,尤其是在以前物资比较匮乏的时候,大白菜、大头菜是冬天东北地区餐桌上最常见的蔬菜,也就是说,大头菜和卷心菜是同一品种的不同称呼,卷心菜的营养价值比较高,含有丰富的矿物质和维生素,对于身体的调理功效也是不错的,具有杀菌的作用...
  • 卷心菜和包心菜是大白菜还是大头菜
    答:卷心菜不是大白菜。又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,北方有些地区还叫莲花白,包菜。
  • 大头菜和卷心菜的区别
    答:随后在病株部位撒生石灰以消灭病菌,并向其他健康卷心菜喷洒百菌清药剂,提高它们的抗病性。综上所述,大头菜和卷心菜在外形和食用部位上的区别明显,而在养殖卷心菜时,适当的水分供应、施肥和病害防治是确保健康生长的关键。通过这些信息,我们可以更好地了解这两种蔬菜的不同之处。
  • 火爆大头菜中的大头菜是卷心菜吗
    答:确实不是一样东西。卷心菜是圆嘟嘟的球,学名结球甘蓝,简称甘蓝,又名卷心菜、包菜、洋白菜、茴子白等。大头菜是芥菜的一种,属于根用芥菜,其余还有有叶用芥菜(如雪里红)和茎用芥菜(如榨菜)。有人说一样是因为形状感觉较像,或只根据名字想菜色误解造成的。
  • 包菜,卷心菜,大头菜,甘蓝是同一种菜吗?怎么区分?
    答:包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。基本都包裹成球形。大头菜即芜菁,根如圆萝卜。包菜,卷心菜,甘蓝是同一种菜,大头菜属萝卜。
  • 包菜,卷心菜,大头菜,甘蓝是同一种菜吗?怎么区分?
    答:其他回答 包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。基本都包裹成球形。大头菜即芜菁,根如圆萝卜。包菜,卷心菜,甘蓝是同一种菜,大头菜属萝卜。 热心网友| 发布于2013-06-06 举报| 评论 6 16 不是的 热心网友| 发布于2013-06-06 举报| 评论 2 3
  • 大头菜就是包菜吗
    答:大头菜就是包菜,包菜是南方的一种叫法,而大头菜是东北地区的一种叫法,指的是同一种蔬菜,叫做卷心菜,包菜和大头菜都是它的别称。卷心菜一般指的是甘蓝,是十字花科、芸薹属下的一种植物,也是两年生的草本植物,矮且粗壮一年生茎肉质,呈灰绿色或者是绿色,基生叶质厚,层层包裹呈球状体,呈扁球形...
  • 日本人吃的大头菜是包菜吗
    答:不是,日本人吃的大头菜不是包菜。大头菜在中国和日本都有种植,但并不是同一个品种。在中国,大头菜被称为“榨菜”,是一种著名的腌制蔬菜,其瘤茎部分是制作榨菜的主要原料。而在日本,大头菜被称为“大根”,是一种根用芥菜,属于十字花科芸薹属的植物,与包菜不同。总的来说,虽然大头菜在两国...
  • 包菜和卷心菜的区别图
    答:卷心菜,也称作包菜、圆白菜或大头菜,是同一种蔬菜的不同叫法。这种蔬菜在日常生活里十分常见,其营养价值丰富,烹饪方式多样,口感清脆,有助于抗炎杀菌,对预防胃病效果显著,并且还有助于减肥。如何区分包菜和卷心菜?1. 卷心菜:卷心菜,又名洋白菜或圆白菜,常用于烹饪,产量高,便于储存,尤其在冬季...