科普:国人每年吃掉百万吨带鱼,带鱼会被我们吃光吗?为啥不能人工养殖

带鱼有着非常强悍的繁殖能力，每年可两次产卵，所以不会被人类吃到灭绝，养殖技术不成熟所以无法人工养殖。

带鱼属于深海鱼，生活在海里30至200米左右的深度，属于群居动物，有洄游习性，不适合养殖。带鱼身体扁平细长，没有腹鳍和尾鳍，它们平时是垂直呆在海中的。

养殖带鱼的难点在于突破水压的限制，毕竟带鱼平时生活的水深压力与海洋表层是不同的。还有就是带鱼本身没有鱼鳞并且生性凶猛同类经常相残，所以还是比较难养殖的。

带鱼是洄游鱼，洄游鱼的特点是会根据季节和水温进行成千上万里的大迁移。带鱼每年都会根据季节和水温进行生殖洄游和越冬洄游，再加上带鱼喜欢成群结对活动，一般进行迁移的话通常都会有成千上万条的带鱼，每次洄游都会形成渔汛，所以人工养殖带鱼的话，就需要给带鱼提供带鱼洄游的环境，这个基本不太可能。

带鱼的挑选方法推荐

1、看眼睛

刚刚打捞出来的带鱼，马上冷冻保存后，眼睛黑白分明眼球凸起，看起来清晰透亮，这样的带鱼会很新鲜，如果你看到的带鱼眼睛很浑浊有一层白蒙且眼球下陷，说明这样的带鱼存放时间比较久了，不再新鲜不要买。

2、看整体

保存得好的速冻新鲜带鱼，整个鱼身看起来很完整，饱满匀称，而且肉质厚实没有破损，如果带鱼看起来暗淡无光，有破损残缺，特别是鱼肚是否完整有没有脱刺，如果鱼肚破损变软脱刺或一碰就破，说明这带鱼曾经在没有冷冻的情况下存放时间较久，已经很不新鲜了。