冷库运动管理与维修目录

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-30
冷库运动管理与维修目录涵盖了冷藏设施的全面知识,从冷库的基本构成到冷加工工艺,再到设备维护与操作管理,确保食品储存和生产的高效与安全。

第1章首先介绍了冷库的基本概念,包括冷库的类型(如万吨级上海吴泾冷库、4000吨装配式和800吨气调式),其组成(如制冷系统、冷库门等),以及冷问容量和温度要求,以及食品在冷藏间的适宜条件。

第2章深入探讨了食品冷加工工艺,包括食品的成分、变质原因和冷加工特点,详细列举了肉类、禽类、鱼类、蛋类和果蔬等各种食品的加工流程,以及冻结方法和设备。

第3章关注制冰工艺,包括盐水制冰的工艺与设备,以及快速制冰设备的种类和特点。供水和污水处理章节则强调了水资源管理和污水处理的重要性。

第4章详细讲解了制冷系统的安装、操作与运行,包括制冷压缩机的安装、系统吹污和气密性测试,以及制冷剂的充注和设备调试。同时,电气供应和安全措施也得到充分考虑。

第5章深入到具体操作层面,包括活塞式和螺杆式制冷压缩机的操作,以及制冷装置的故障分析和处理。第6章着重于维护与检修,包括压缩机的拆卸、检修和装配,以及制冷设备的全面维护。

第7章库房管理,强调了正确操作、卫生管理、节能和安全管理,确保冷藏环境的持续优化和人员安全。

附录提供了制冷工国家职业标准,为专业人员提供行业标准参考。整个目录内容丰富,旨在提升冷库设施的管理水平和操作效率。

  • 冷库运动管理与维修目录
    答:冷库运动管理与维修目录涵盖了冷藏设施的全面知识,从冷库的基本构成到冷加工工艺,再到设备维护与操作管理,确保食品储存和生产的高效与安全。第1章首先介绍了冷库的基本概念,包括冷库的类型(如万吨级上海吴泾冷库、4000吨装配式和800吨气调式),其组成(如制冷系统、冷库门等),以及冷问容量和温度要...
  • 冷库运动管理与维修内容简介
    答:这部详实的著作聚焦于上海交通大学电气工程系的辉煌历程,是一部深入挖掘其建立与发展历程的专业书籍。它以丰富的细节,从系部的初创阶段开始,详细描绘了其一百年的变迁与发展,包括教学模式的演变、教学研究的成果、重要的实验基地建设,以及教师队伍和学子们的风采。书中特别收录了电气工程系的重大活动大事...
  • 物流管理基础课程
    答:主干课程:管理学原理、物流学导论、采购理论与策略、运输与包装、国际市场营销、配送中心营运与管理、供应链管理、物流财务成本管理、物流企业管理、电子商务、物流规划与设计、仓储管理 附:(相近专业:工商管理 市场营销 会计学 财务管理 人力资源管理 旅游管理 商品学 审计学 电子商务 物流管理 国际商务 导游 会计电算...
  • 有哪个制冷公司需要找冷库安装工的吗?
    答:我公司向广大支持本公司的客户做出以下承诺:1)公司服务中心可24小时为您提供各种冰箱制冷设备及系统的紧急抢修和救援服务;2)我方接到机组故障通知后,维修人员在一个工作日内赶赴现场处理;3)在到达用户维修现场后,由本公司技术人员陪同客户对机组进行现场检查,并对有关技术事项向客户做出解答;4)公司备有大量的零部件,...
  • 小型制冷设备注意因素?
    答:制冷设备注意因素如下:1、冷库的容积 冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。2、冷库库址的选择与准备 冷库设计时还要...
  • 怎样管理气调库?
    答:对气调库,可连续不断地输入预先配制好的混合气体,排出内部气体,控制气流速度与产品呼吸相平衡,但此法消耗大,生产实践上一般进行间歇式输入。对薄膜封闭系统,可定期打开,进行放风,换入新鲜空气。实际上在整个贮藏期氧和二氧化碳含量总在不断变化。气调库和塑料封闭贮藏的温湿度管理要求恒定,尽量减少...
  • 保管员岗位职责
    答:三、体育室管理人员应做好体育器材的维修和保养工作,同时要经常教育学生爱护体育设施和体育器材,向学生介绍体育器材的使用方法,以保证安全,防止事故的发生,延长体育器材使用寿命。 四、负责体育器材的借用工作。体育课、运动队训练借用器材,需任课教师签字,外借器材、物品须主管领导签字。 五、负责对保管的器材物品登记...
  • 2022年南宁市第一职业学校招生简章公办还是民办师资怎么样电话_百度知 ...
    答:掌握热工与传热、制冷原理与工艺、制冷压缩机、制冷与空调自动化等知识在制冷与空调设备中的应用;4、掌握制冷和空调设备的结构与工作原理,并能在实际工作中应用;5、掌握制冷和空调设备常用测试仪器和维修工具的使用方法;6、能安装、调试、操作、管理、维修冷库等制冷设备;7、能安装、调试、操作、管理、维修中央空调...
  • 阜新高等专科学校的专业介绍
    答:阜新高等专科学校 培养目标:培养熟练掌握计算机系统的安装、调试、维护、局域网设计、组建、维护与管理、办公软件开发、计算机软硬件营销的高级技术应用型人才。主干课程:大学英语、计算机组成原理、C语言程序设计,高级语言程序设计,数据库应用,网页制作与网站设计,局域网安装与维护、计算机维护与维修、计算机外设维护、网络...
  • 船舶制造维修 重点
    答:31. 电动往复泵的滑油泵不润滑__活塞与缸套___ 32. 双缸四作用电动往复泵曲柄互成__90°___ 33. 电动往复泵排量不均匀的直接原因在于 __活塞运动速度不均__ 。 34. 往复泵如果反转__吸,排方向不变__ 35. 为保证水泵工作时不发生汽蚀,水泵的吸入压力与泵所输送液体温度下对应的饱和蒸气压力之间的关系...