怀集有什么特产？
蓝中黄庆笋
黄庆笋是蓝钟的名优土特产品， 以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名，被喻为"笋中之王"，其价格比普通笋高出两倍，产品十分畅销 ,地处蓝中镇下竹黄庆垌山后，土质独特，生产的笋竹以其色鲜、肉厚、质脆、滑嫩、爽口、食而不腻等优点而闻名，可鲜食、干制、罐制等。
目前鲜笋可售价1．4～1．8元／公斤，干笋60～70元／公斤。市场前景广阔，经济效益可观。黄庆笋竹是第一年种，第三年可收获，第五年进入盛产期，亩产高达1600公斤，年亩产值可达1320元。种植黄庆笋竹是一项投资少、见效快、收益周期长的致富项目
怀集厘竹
厘竹又称为茶杆竹（pseudosasa amabilis(McGLure) kengf）一般株高10多米，径粗3～5厘米，大的可达8厘米。茶杆竹属多年生禾本科植物，气候适应性较强，在零下低温也能生长，但更适宜于温热湿润、光照多的气候环境。对土壤要求则较高，必须土层深厚、松软，含有机质矿物质丰富的酸性沙壤土，海拔高度150～700米。
按茶秆竹长短、大小以及竹身形状的不同枯，习惯上径粗杆长的叫茶秆竹，短细的叫厘竹。不同地方、不同品种的茶秆竹的外形和竹质上都有差异，以坳仔区、大坑山农林场在绥江沿岸山岭上生长茶秆竹最优，一般都株高10多米，径粗3—5厘米，大的可达厘米，且不易腐朽的虫蚀。名扬海内外的 “中国坳仔茶秆竹”的产地主要大这两区场。
19世纪前，产地农民只用茶秆竹制作竹床、竹椅等家具，或搭棚、围篱笆、当燃料，间或也有木商、竹农砍运一些出县销售。据口碑资料称，清道光年间，发现，坳仔一农民砍野生茶秆竹1捆，随木排放运到至广州摆卖，一个英国商人见此竹色泽鲜黄竹质坚韧，便买了几支带回英国，受到许多人赞赏。后来，该商人便托中国商人大量收购，供应英国市场，并声明非怀集坳仔茶秆竹不买。由此引起中国人有关方面关注，组织了调查队到广东、广西、云南、福建、浙江等省调查茶秆竹，发现质地最好的还数广东怀集县的坳仔茶秆竹，誊为 “钢竹”、“竹中之王”。民国14年（1925年），美国植物学家莫古里（MCGLURE）慕名专程到坳仔大同村，住了10多天，对茶秆竹的生态环境、质地和出口情况进行了考察，回去后写成资料，并附有竹林和竹株照片，编入《世界竹子研究》一书。后来美国曾用怀集坳仔茶秆竹塑化作飞机油箱的零部件。50年代。苏联用怀集坳仔茶秆竹制成 “古比雪夫”牌滑雪杆，曾风靡一时，乃至国际滑雪比赛也规定用中国怀集坳仔茶秆竹制作的滑雪杆。1974年莫古里的学生、国际地理学家、美国哈佛大学教授、地理学会副主席马丁（MARTIN）遵照老师遗嘱，偕夫人远涉重洋来到怀集坳仔，又一次对杆竹进行考察。回去后，在《世界竹子研究》一书中作出了详尽的介绍。怀集坳仔茶杆竹的名声更噪了。
怀集县是广东省重点林产区，其中坳仔镇的厘竹更是名闻中外。在那里，厘竹长满山头，密密麻麻，连绵不绝。厘竹具有杆形通直，材质坚韧，粗度均匀，节长适中，回弹力强，不易虫蛀的特点，故又称“钢竹”。怀集厘竹是制作钓鱼杆、滑雪杆、高档家具和雕刻工艺品的上乘材料，远销欧、美、澳等40多个国家
怀集燕窝
怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一。
怀集燕岩是典型的喀斯特熔洞，每年春分过后，便有金丝鸟千百，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍后代，因此，怀集燕窝含有丰富的磷、铁，钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱痨瘵之圣药。
燕窝分三大类：一是白色官燕，又称白燕，纯由唾液凝固而成，色白洁净，为金丝燕第一次所筑之巢；二是毛燕，为金丝燕第二次所筑之巢，由于第一次筑巢时用了大量唾液，所以第二次筑巢时就不得不加入一些羽绒毛，杂质较多；三是血燕，为金丝燕第三次所筑之巢，因为经过两次筑巢，金丝燕的唾液已几乎耗尽，所以金丝燕就只能用自己吐出来的血液筑巢。官燕、毛燕、血燕这三种燕窝，以官燕品质最佳，营养最丰富。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主。
现在，怀集桥头燕岩酒厂选取名贵滋补药材金丝燕窝和纯正地道药村龟胶、当归、肉桂、巴戟、女贞子、人参等，再配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒，因有补气养血，补而不燥之功效，所以远销港澳台地区和东南亚各国
糖蔗基地
怀集县糖蔗生产基地具有糖蔗适宜生长的环境条件，农业技术力量足，农民种蔗积极性高，制糖加工业雄厚，糖蔗种植面积大，产量高，生产潜力大，水利设施较为完善，确保旱涝保收。
糖蔗基地地点主要集中在：梁村、马宁、冷坑、怀城、闸岗、连麦、岗坪八个乡镇。怀集县种植面积2.2万亩，农业蔗总产量105380吨，平均亩产4.79吨，工业蔗总产量91740吨，亩产4.17吨，糖份含量10.4%，总产糖量9540吨。主要种植品种与面积，粤糖8869：2000亩；粤糖57/423：5000亩；新台糖10号：2000亩；新台糖1号：2 000亩；粤糖71/210：2500亩；选三：1500亩，台糖134：1500亩。
制糖加工设备，目前拥有日榨蔗1100吨的制糖设备，榨量5500吨，产糖率达10.61%。
六十日系列是比较出名的了
还有燕窝，因为燕城嘛
1、新岗红茶
新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。
2、桥头石山羊
桥头石山羊，产于肇庆市怀集县，是一种草食性动物，肉质和外观感可与海南东山羊媲美，深受食家青睐，在广州、佛山、肇庆等地供不应求。
3、怀集茶杆竹
怀集县是广东省的重点林产区，其中坳仔镇的厘竹更是名闻天下。在那里，厘竹长满山头，密密麻麻，连绵不绝。厘竹具有杆形通直，材质坚韧，粗度均匀，节长适中，回弹力强，不易虫蛀的特点，故又称“钢竹”。
4、岗坪切粉
“岗坪切粉”在当地小有名气，其生产工艺独特，加工的切粉韧滑爽脆，深受群众欢迎，岗坪切粉主要原料来自岗坪、梁村两地的稻米，用山水制作，一直以来很受当地群众欢迎。
5、谭脉西瓜
谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内，一年三造，个头小，约1000克左右，因产地在谭脉，因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩，皮薄籽少，果瓤鲜红多汁，清甜、蜜香、无渣，被喻为“瓜中之王”。
参考资料来源：百度百科-怀集县
一、“六十日”黄菜
是农家用萝卜叶茎晒至半干后腌制的一种酸菜。“六十日”黄菜，因其生长60日便收获腌制得名，生产历史已久。“六十日”黄菜可蒸、炒、炆、煲汤，和以肉类味道更佳，清热解暑，开胃消食。
二、玉米
桥头镇石灰岩地区种植生产的玉米俗称粟米，是桥头镇群众的主食之一。粟米粒表皮光滑，色泽红黄，皮壳薄、淀粉多、有甜味，营养丰富。
三、玉米鸡
桥头镇农家专用玉米饲育的三黄鸡被当地人叫作粟米鸡。其鸡，皮黄爽脆，肉嫩滑鲜美，是酒家食店和群众首选的肉用鸡，销往肇庆、广州等地。
四、岗坪切粉
岗坪镇以本地优质大米为原料，经过磨浆、蒸煮、晒干、切丝等工序制作的米粉。此粉，采用传统工艺制作，不添加任何添加剂，具有柔韧、软滑、耐煮不易烂、口感好的特点，解放前已是驰名产品。但由于一直是单家独户作坊式生产，致较长时间内产量少、经济效益不大。
五、茶叶
怀集向有以茶待客的礼俗，“贵客进门先敬茶”。县人喜欢饮茶也善植茶采茶，解放前已出产有凤岗冷瓮茶、洽水石莹茶、诗洞白崖茶、下帅罗勒茶、蓝钟岳山茶等名茶。60年代～70年代，办较大的县茶场，又在公社、大队的林场辟植茶园，进行规模专业种植和茶叶制作，先后生产出凤岗孔洞茶、甘洒小竹茶、梁村党山茶、汶朗汶塘茶等知名茶叶。70年代后期，全县茶园面积1.4万多亩，年产茶叶300～500吨。
六、厘竹
学名茶秆竹，以径直均匀、节平壁厚、硬度高、弹性强、耐腐蚀不易虫蛀、色泽好、用途广而闻名，有“钢竹”“竹中之王”等美誉，尤以坳仔、大坑山出产的厘竹最负盛名。此竹是本县主要的传统出口商品，解放前已远销南亚和欧美等地，解放后占全国茶秆竹年出口量的60%～70%。70年代末，全县茶秆竹林面积21万亩，以天然茶竹林为主，年产茶竹4万多吨，出口量2.5万吨～3万吨。
七、甘洒麻竹笋
竹笋在怀集县是喜筵、酒席常有的头道菜，名曰“出笋”，寓意出芽、开枝、散叶和吉利。县内群众需要，所以多处出产竹笋，其中以甘洒镇的麻竹笋产量多兼质好。甘洒麻竹笋，肉厚味鲜，软滑脆口，营养价值高，属“无公害”天然蔬菜。
八、汶朗蜜柚
1986年，汶朗区开始建设汶朗村上坑自然村面积200亩的沙田柚基地，购回广西沙坑村沙田柚果苗1万棵，免费提供给上坑村村民种植。初因欠技术，不善管理，至1992年果苗成树未见挂果。1993年，由村小组牵头将200多亩的沙田柚果树，以每年每棵2元租金，租赁给连山县一罗姓种植个体户经营。罗以技术加精心管理，1994年开始挂果，所产果皮薄肉脆，甘甜多汁，有浓郁蜂蜜味，赢得消费者青睐，每公斤售价6元多，比其他沙田柚的价格高出1倍以上，仍供不应求。翌年，汶朗镇列此沙田蜜柚生产为“三高”农业品牌产品扩大发展，2000年全镇挂果面积400多亩，产量140多吨。
九、大岗黑果蔗
大岗镇是县内主要的甘蔗产地，所产黑果蔗久负盛名，产量多，品质好，皮紫黑色，茎粗，纤维细软，肉脆甘甜，是冬令时节特别是春节期间的佳果之一。
十、诗洞腐竹
又名山水腐竹。诗洞镇群众用本地生产的优质黄豆和山坑水，按传统工艺磨浆煮晒而成。产品为条状或扁块状，煮后质地软滑柔韧，色淡黄，颇耐煮，味道鲜美爽口，是冬季火锅用餐的上好菜料，也是送礼请客佳品。
十一、桥头石山羊
桥头镇从70年代开始养殖山羊，引进的广西山羊品种，经以桥头镇独特的喀斯特山地青草和山坑水喂养，加上精心养护管理，逐步优化改良成独具特色的石山羊。其肉质比其他山羊的肉质细嫩鲜美，没有羊膻味，可与海南东山羊媲美，越来越吸引酒楼食肆和群众喜好，成为名牌菜，远销肇庆和珠三角等地。
十二、梁村沙糖桔
梁村镇在怀集县梁村镇果蔬协会会长梁庭友的带领下积极打造沙糖桔品牌，梁村沙糖桔已获得省农业厅颁发的“无公害农产品产地认定证书”以及农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”，大大地提升了当地沙糖桔的市场品位，促进了产品的销售。
1.新岗红茶
新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。广东省怀集县恰水镇现辖行政区域……
2.桥头石山羊
桥头石山羊，产于肇庆市怀集县，是一种草食性动物，因长期被放养在长有小灌木及草本植物的石灰岩山区，使得羊肉没有膻味。桥头石山羊与其它品种比较，具有明显的优势：一是体型较匀称，四肢发达，抗病力和环境适应性强；二是皮毛多为棕色、黑色、白色，肉质和外观感可与……
3.怀集茶杆竹
怀集县是广东省的重点林产区，其中坳仔镇的厘竹更是名闻天下。在那里，厘竹长满山头，密密麻麻，连绵不绝。厘竹具有杆形通直，材质坚韧，粗度均匀，节长适中，回弹力强，不易虫蛀的特点，故又称“钢竹”。怀集厘竹是制……
4.岗坪切粉
岗坪镇地处怀集县西部，资源贫乏，如何打破多年来沉闷的经济发展局面，成了该镇党委、政府面临的一道难题。经过调查研究，该镇党政班子认识到，当地并非没有资源优势，而是没有发掘出来。于是他们着重从建设安全食品产业、发掘当地资源优势上下功夫。岗坪镇素有用大米加……
5.谭脉西瓜
谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内，一年三造，个头小，约1000克左右，因产地在谭脉，因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩，皮薄籽少，果瓤鲜红多汁，清甜、蜜香、无渣，被喻为“瓜中之王”。2013年的种植面积约240亩，产量735吨，产值220……
6.汶朗蜜柚 地理标志产品
汶朗蜜柚是广东肇庆怀集县的特产。怀集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁、蜜味浓郁而早已享誉市内外。汶朗蜜柚是怀集县汶朗镇特色柚子，与市售沙田柚相比，色泽鲜黄、皮薄、果肉甜脆、无渣、香蜜味浓，品质上乘，单果重750～1500g，果皮厚度51～……
7.怀集松脂
松树中含有的一种无色透明滞状液体，是固体树脂酸(70%~80%)溶解在萜烯类(20%~30%)中所形成的溶液。松脂经水蒸气蒸馏后可得松节油和松香。
甘洒六十日菜、桥头粟米鸡、桥头燕窝、诗洞腐竹、蓝中苦笋、官鱼（鲤鱼的一种）、玉米粥
怀集燕窝 岗坪切粉 诗洞的白云茶 汶朗沙田密柚 洽水的新岗冻顶乌龙茶 蓝钟的黄庆笋 还有梁村云吞
怀集大岗白糍捞，脆角，糍糖环，云吞，牛杂，家鸡
答：1、新岗红茶 新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。2、桥头石山羊 桥头石山羊，产于肇庆市怀集县，是一种草食性动物，肉质和...
答：怀集特产：新岗红茶、桥头石山羊、岗坪切粉、谭脉西瓜、怀集茶杆竹、桥头玉米粥、诗洞腐竹、梁村云吞、紫心番薯、下帅酸豆腐等。新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产，属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，用热水冲泡之后，香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。诗洞镇村民自古就有利用...
答：怀集特产有新岗红茶、汶朗蜜柚等。1、新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。2、汶朗蜜柚是广东肇庆怀集县的特产。怀集“汶朗...
答：2、怀集松脂，松树中含有的一种无色透明滞状液体，是固体树脂酸溶解在萜烯类中所形成的溶液 ，松脂经水蒸气蒸馏后可得松节油和松香。3、新岗挂绿茶，该茶以一芽二叶冻顶软枝乌龙茶青为原料，采用花香绿茶摊凉技术与乌龙茶包揉技术相结合，自创颗粒状绿茶。4、黄庆笋，蓝钟的名优土特产品，以其粗大...
答：怀集竹鼠干是深受广大消费者喜爱的一种特产美食，主要产自怀集县的高坑镇，选用新鲜的竹鼠肉制作而成，口感独特、营养丰富。怀集竹鼠干因其制作工艺独特、独有的口感，被誉为怀集地区的美食之王。10. 怀集萝卜丝干 怀集萝卜丝干是一种以新鲜萝卜为原料加工而成的特色美食，它制作工艺独特，口感鲜美。
答：1.新岗红茶 新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。广东省怀集县恰水镇现辖行政区域……2.桥头石山羊 桥头石山羊，产于肇庆市...
答：怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集最名贵的特产。怀集燕岩是典型的喀斯特熔洞，每年春分过后，便有金丝鸟万千，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍后代，因此，怀集燕窝含有丰富的磷、铁，钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱痨瘵之圣药。燕窝分三大类：...
答：甘洒六十日菜、桥头粟米鸡、桥头燕窝、诗洞腐竹、蓝中苦笋、官鱼（鲤鱼的一种）、玉米粥、怀集燕窝、 岗坪切粉、 诗洞的白云茶、 汶朗沙田密柚、 洽水的新岗冻顶乌龙茶 、蓝钟的黄庆笋 、还有梁村云吞
答：怀集燕窝 怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一。怀集燕岩是典型的喀斯特熔洞，每年春分过后，便有金丝鸟千百，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍后代，因此，怀集燕窝含有丰富的磷、铁，钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱痨瘵之圣药。燕窝...
答：1.新岗红茶 地理标志产品 新岗红茶 新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。广东省怀集县恰水镇现辖行政区域……2.桥头石山羊...
