什么蔬菜可以吸重金属

吃海鲜的时候 ，尽量吃体积小的海鲜，不吃，少吃鱼头，鱼皮，鱼内脏，每星期最多吃不到两次动物内脏，且每次不能食用超过50克，同时最好搭配一些粗粮和绿色蔬菜，以补充营养。 特别是皮蛋的含量铅量超过国家标准，所以吃皮蛋的时候要选择含铅量低一点的皮蛋，而且吃皮蛋的时候要加上一些醋，因为它可以减少有害物质在体内的动作和吸收。

花木里冬青杜鹃都有好胃口找到了最能吃重金属的植物，就有助于治理被重金属污染的土壤
去年爆出的“镉米”事件，让市民心中担心了一阵：自己所吃的大米会不会也存在重金属超标？
那么，有没有一些植物是可以吃掉土壤中的重金属，而且胃口还很大呢？近日，云南农业大学资源与环境学院的几位老师，通过多年完成了一项研究：云南本土植物吸收重金属能力测试，结果表明，叶菜中芥菜芹菜胃口最大，花木里冬青、杜鹃和杨树都有好胃口。