什么蔬菜可以吸重金属
人体中过量重金属去除方法
双击自动滚屏 发布者：晴空万里 发布时间：2007-6-12 阅读：609次
1、助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
· 胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
· 大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
· 葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
· 无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
2、助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
· 黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
· 樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
3、润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
· 黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
· 海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
· 猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
· 苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
· 草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
· 蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
· 糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
4、排毒食谱上的其他食物
· 芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
· 苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
· 绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
· 茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
· 牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。
5、多饮水，肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方。
多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
6、每周吃两天素食，给肠胃休息的机会。
因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。
7、多吃新鲜和有机食品
多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
8、在日常饮食中控制盐分的摄入
过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
9、适当补充抗氧化剂
适当补充抗一些维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
10、吃东西不要太快，多咀嚼
这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。 · 胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
吃海鲜的时候 ，尽量吃体积小的海鲜，不吃，少吃鱼头，鱼皮，鱼内脏，每星期最多吃不到两次动物内脏，且每次不能食用超过50克，同时最好搭配一些粗粮和绿色蔬菜，以补充营养。 特别是皮蛋的含量铅量超过国家标准，所以吃皮蛋的时候要选择含铅量低一点的皮蛋，而且吃皮蛋的时候要加上一些醋，因为它可以减少有害物质在体内的动作和吸收。出现重金属急、慢性中毒，或者只是体内重金属含量偏高，除了根据大夫要求服用排毒药物，很多自然食品都具备天然的驱铅、驱汞功能。
1.牛奶中所含的卵白质可与铅、汞联合形成不溶物，所含的钙可阻止重金属的吸收。对于急性铅、汞中毒有必然抢救作用。
2.茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。
3.海带中的碘质以及石花菜酸能促进铅的排出。
4.大蒜以及葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。
5.多食用水果蔬菜。水果中富含维生素C，可阻止铅吸收、减低铅毒性，沙棘以及有藤植物果实可食含维C较高。一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅联合，促使其从大便中排出。
答：3、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。4、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质...
答：3. 有传言称，空心菜能够用来净化土壤，但专家指出，这种做法并未被证实，且在实际中并不可行。4. 专家确认，空心菜确实能有效吸收重金属，但其本身的重金属含量并不高，国内外都普遍食用空心菜。因此，空心菜并非有毒蔬菜。5. 空心菜营养价值丰富：它能清热解毒，含有丰富的粗纤维，有助于体内有毒物质...
答：不低。叶类蔬菜对重金属的吸收富集能力最强，根茎类次之，瓜果类最弱，叶菜类蔬菜的Cd和Pb含量较高，根茎类蔬菜的Zn含量较高。重金属指比重大于5的金属（一般指密度大于4.5g/cm3的金属），重金属指的是相对原子质量大于55的金属。
答：不管是空心菜还是其他蔬菜，对这三个元素都有严格的指标要求。如果蔬菜生长的环境有空气污染、工业废渣或工业污水灌溉，污染物会被蔬菜吸附，而空心菜没有其他特殊能力。所以如果附近环境重金属污染严重，无论种什么蔬菜，重金属都会超标，水生空心菜也会超标。“这样的谣言纯属无稽之谈，空心菜可以放心食用。...
答：1、多吃十字花科蔬菜 十字科蔬菜含有丰富的抗氧化物，能促进体内解毒酶的产生，和重金属形成螫化效应。 这类蔬菜包括芥蓝菜、高丽菜和绿色花椰菜。2、多吃富含果胶的食物 这种可溶于水的膳食纤维经实验证明能有效吸附水溶液中的重金属离子，经由尿液排出人体。好的果胶来源包括：青苹果、芥蓝菜、胡萝卜（...
答：回答：问题分析: 不应该吃或少吃的有海鲜和鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅,动物内脏 ,皮蛋,选择无铅皮蛋;吃皮蛋的时候加些醋,酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。易拉罐饮料,饮用水的水龙头最好不要是铜和铅的,不用不锈钢餐具,不要用锡纸包食物 意见建议: 可以吃的有种子和坚果,能阻碍人...
答：少吃鱼头，鱼皮，鱼内脏，每星期最多吃不到两次动物内脏，且每次不能食用超过50克，同时最好搭配一些粗粮和绿色蔬菜，以补充营养。 特别是皮蛋的含量铅量超过国家标准，所以吃皮蛋的时候要选择含铅量低一点的皮蛋，而且吃皮蛋的时候要加上一些醋，因为它可以减少有害物质在体内的动作和吸收。
答：富含可溶性和不溶性膳食纤维的各种食物，包括粗粮、豆类、清淡的蔬菜和水果。纤维有和重金属离子结合的性质，可带着它们穿肠而过。绿豆对重金属毒有一定的效果。如果已经吸收进体内，则应当增加维生素C、钙和锌，适当补充蛋白质。参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/13680828.html ...
答：但是这并不能说明空心菜吸附重金属的能力就是最强的，所以“毒中之王”的说法不能成立。另外，农作物中的重金属含量是否超标，取决于三个因素：农药使用、水质、土壤。有研究将空心菜等8种常见蔬菜进行重金属检测，结果显示空心菜中的铅、镉等风险较高，但超标是十分罕见的。只要规范种植，不滥用农药，...
答：空心菜是最毒的绿叶蔬菜的说法不科学。空心菜，原名雍菜，通心菜、无心菜都是它的“小名”，在我国南方更为多见。研究发现，空心菜对于铅等部分重金属有比较强的富集能力，但这不代表它对所有重金属都是如此。在吸收重金属能力方面，空心菜确实强于一般蔬菜，但空心菜重金属含量本身并不高，国内外都会吃...
