电压力锅用来煮小米粥,可以吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
电压力锅能煮小米粥吗?

电压力锅能煮小米粥:
熬制小米粥首选用开水,而且需要搅拌;大火烧开后撇去浮沫,拧成中小火慢慢加热40分钟,关火后停15分钟再喝更好,这也就是说为什么用大锅熬粥特别香、特别黏,就因为分量够多时中间可以自己互相加热,达到柴锅熬粥的效果。其实,在家中最适合的是用电压力锅熬粥,定时定点拧开后不用管,营养损失还少,香味还挺浓郁的。

可以做小米粥,电压力锅做出来的小米粥还是非常不错的。把小米掏干净,加入适量的清水,盖上盖子定好时间,就可以等着吃小米粥了,搭配一些榨菜丝更是美味可口。

可以。


准备用料:大米50g、小米50g、绿豆30、莲藕200g、水适量

1、备好材料:树头村的小米和绿豆,东北私家米极品粥米和切成大块的莲藕。

2、将小米、绿豆和粥米清洗干净。

3、将切大块的莲藕倒入小米、绿豆和粥米锅中。

4、注入适量的清水。

5、设置电压锅煮粥时间10分钟。

6、电压锅解压后,一锅粘稠的小米绿豆莲藕粥就煮好了。





一、可以用高压锅煮小米粥。

二、小米粥用高压锅要煮多久

通常只需十五到二十分钟。按照一般煮粥的流程下来,注入适量的水,盖上盖子,静候二十分钟即可。而且高压锅本身的温度就可以,还很节省煤气。高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的,但是影响不大,因为一个锅最多最多就煮8个人的量,所以在时间上不会相差很多。

初步估计从洗小米到注水再到煮粥的过程,总需时大概再二十到三十分钟。高压锅的便捷之处就是煮粥材料和水准好好的前提下,手动调按时间,到时间就可以开锅了。尽管是上班族都可以hold得住的情况下,一锅健康养生粥就这样诞生了。

三、小米粥用高压锅怎么煮

1、浸泡

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅

大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,因为它比冷水熬粥更省时间。

3、火候

先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥能煮得更香软可口。

拓展资料

熬小米粥,开水下锅!不易糊锅、风味更浓

小米粥色泽金黄,素有“黄金粥”的美称。经常有人问,熬粥时,小米应该开水下锅还是冷水下锅呢?答案是开水下锅。

冷水熬粥有3个明显缺点,一是容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;第二,熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三,香味物质遭到破坏,味道也会差一些。

其实,开水熬粥是中国人自古流传下来的做法,小米淘洗后待水开放入,会随着滚开的水浮起,不至于粘锅。有人担心开水会让小米表面收缩,里面的营养不容易释放出来。这种担心是多余的,蛋白质遇热变性会收缩,

但小米中碳水化合物占75%,会很快受热糊化、吸水膨胀,蛋白质仅占9%,因此受热后不会像肉类那样产生明显的收缩效果。小米中脂肪含量约为3%,主要是不饱和脂肪酸,虽然含量少却是小米粥风味的主要来源。

需要提醒的是,熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后,应该换成中小火慢慢加热。如果始终大火沸腾,不仅产生的浮沫较多,而且脂肪水解后很快上浮,被当成脏东西撇出去的几率更高。

如果有条件,熬小米粥最好用电压力锅,这样可以立体加热,而且用时较短、温度恒定,维生素和脂肪酸氧化几率较低,营养更好,风味也更浓郁。



可以的。
小米粥 材料:
小米,冷水
做法: 1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍:
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
补充:
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

最好不用,小米粥很容易熬的,没有必要用压力锅。再有就是小米粥很容易把锅的排气阀堵塞,容易造成(压力大,可能会爆炸)危险。

当然是普通锅
建议你不要用高压锅来煮粥,
因为高压锅是通过锅体密封,使锅里的蒸汽无法顺畅排出
增加锅里的压力,从而升高锅里水的沸点。
所以高压锅里的水温,比普通锅里的开水水温高很多。
一般在120°~150°之间,
这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子,使之营养流失。

  • 电压力锅用来煮小米粥,可以吗
    答:可以。准备用料:大米50g、小米50g、绿豆30、莲藕200g、水适量 1、备好材料:树头村的小米和绿豆,东北私家米极品粥米和切成大块的莲藕。2、将小米、绿豆和粥米清洗干净。3、将切大块的莲藕倒入小米、绿豆和粥米锅中。4、注入适量的清水。5、设置电压锅煮粥时间10分钟。6、电压锅解压后,一锅粘稠...
  • 电压力锅做小米粥?
    答:可以做小米粥,电压力锅做出来的小米粥还是非常不错的。把小米掏干净,加入适量的清水,盖上盖子定好时间,就可以等着吃小米粥了,搭配一些榨菜丝更是美味可口。
  • 电压力锅用来煮小米粥,可以吗?
    答:电压力锅可以用来煮小米粥,但一般情况下,小米粥很容易熟,所以没必要用压力锅去煮的。下面来看一下粥的做法:小米南瓜粥做法 准备食材:小米适量,南瓜适量,冰糖适量;辅料:水适量;制作步骤:第一步:将南瓜浸泡在淡盐水中清洗干净后,用刀去皮去籽后切成小块备用;第二步:用清水浸泡小米20分钟...
  • 电压力锅能煮小米粥吗?
    答:可以
  • 各位达人妈妈,电压力锅能煮小米粥吗
    答:可以 压力锅外面不是有煮粥档吗 水是熟饭的一倍半就差不多了
  • 电压力锅能熬小米粥吗
    答:当然能啊,我家一直煮
  • 小米粥可不可以用高压锅压
    答:可以,高压锅的话煮粥用时短一些,但是小米粥用普通锅煮也很好熟的,如果不是煮杂粮粥的话,其实普通锅就足够了。
  • 电压力锅可以煮小米粥会有危险吗
    答:正确的使用电压力锅不会有危险,而且电压力锅是可以煮粥的,也包括煮小米粥。所以建议你参考说明书提示使用。下面来看一道小米粥的做法:鸡丝小米粥 材料准备:【主料】小米/鸡肉丝 【配菜】芹菜叶/生姜/大葱/胡萝卜 【配料】食盐4克/鸡粉2克 ——【具体制作方法】——第一步:配菜—准备一下食材,...
  • 九阳电压力锅怎么煮小米粥
    答:一般来说,小米粥的煮制时间在20-30分钟左右。在煮制期间,电压力锅会产生高压蒸汽,将小米煮熟并使其变得柔软。一旦煮制完成,电压力锅会发出提示音,表示小米粥已经煮熟了。此时,可以打开锅盖,检查小米粥的口感和浓稠度是否符合个人喜好。一旦满意,就可以享受美味的小米粥了。
  • 电压力锅可以煮小米粥吗?如果可以,得放多少小米多少水才不会洒出来啊...
    答:是的,你是不能用压力锅,煮小米粥的,你做了件很危险的事,小米因为粒很小,