请教一下关于丽江旅游美食攻略的问题,吃什么去哪里吃?越全越好
丽江美食以纳西菜色为主,除此以外,在古城内外也会看到不少成都、四川饭馆。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部,菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌,不仅名贵,且味美滋补,也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。
大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。另外,要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃,新大街的(百信商场、七星街附近)华都商贸城里面也有很多的各地小吃,营业到夜里两点多。
丽江的夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带,夜市主要经营烧烤,啤酒。这些夜市主要由丽江本地的私人经营,一般在晚上七八点开始营业,一直到深夜甚至凌晨。由于游客众多而且丽江本地青年人也喜欢把夜市当作一种交流场所,因此,丽江夜市也是异常热闹。游客可以在此品尝烧土豆,烤鸡翅等风味,并与来自世界各地的旅游者聊天交友
如果游客在山内,正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞,价格便宜,约15—30元/袋,建议你买些回去,可在附近的饭店,让老板为你炒一盘鸡枞肉片,非常好吃。这种鸡枞可是菌类的珍品,在昆明市区购买得花上百来元。
推荐
黑山羊火锅和腊排骨火锅,50元一锅,四个人份,味道很独特。大多集中在象山市场,九路车或打车都可以去。
丽江的酒吧在全国是很有名的,酒吧大多集中在酒吧一条街(东大街的上部),以前也叫洋人街(因老外太多而得此名)。酒吧一直延续到四方街,每晚对歌阵阵酒吧内人声鼎沸,可算是丽江“一景”。
共有10 道必吃菜
鸡豆凉粉
鸡豆是一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。由该种豆制作的凉粉,有冷热两种,热时为糊状,加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的搭配,在当地很受欢迎。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
永胜油茶
永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于永胜而得名,永胜油茶的制作考究,找一烧制而成的陶罐,先将陶罐支于炭火之上,放入一把米,文火煎烤至微黄,然后放化油或香油,以勺翻动。待米被炸透,再加进茶叶,稍作煎烤,冲入开水,即刻沸腾,茶香四溢。为将茶制作得更香更浓,油茶要在文火上煮一会儿,使米、茶、香油充分交融,便可饮用。
推荐餐馆:永胜油茶馆(永胜大街)
丽江糍粑
是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处,四方街附近的多是从别处批发而来的,价格略高且味道也欠缺一些。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
冰粉凉宵
丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。在四方街有卖,一元一份。
推荐餐馆:丽江人家(丽江市古城区寨后下村)
土豆粑粑
将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。
推荐餐馆:丽江人家(丽江市古城区寨后下村)
米灌肠
丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。
推荐餐馆:妈妈付餐厅(丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面)
黄豆面
在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
虫草汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草,就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值,能滋补强身,而且对体弱、头昏、等症还有一定作用,对冠心病、神经衰弱等具有疗效。
推荐餐馆:妈妈付餐厅(丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面)
吹肝
吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放,可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
甜米酒
用米饭和甜酒药(或称酒曲)混合,保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为根霉的微生物。能把淀粉分解成葡萄糖的根霉可用于做甜米酒。根霉能利用各种谷物原料生长,使淀粉糖化,所以不管是江米或大米煮成饭就是做甜米酒的好原料。一般在30℃,48小时左右,根霉即可旺盛生长,菌丝布满米饭,由菌丝中分泌的酶起糖化作用,米饭变软边甜,即成甜米酒。
推荐餐馆:古楼小吃(丽江市从酒吧街到万古楼的上山台阶路中)
丽江的小吃是不少的:丽江粑粑、纳西烤鱼、鸡豆凉粉、炸土豆、炸蜻蜓、米灌肠、青蛙饼、黄豆面、牦牛酸奶、冰粉木瓜凉水、蜜饯、青梅酒等等。
吃小吃的技巧在于少食多样,就是每样东西都来一点,尝试一下,但不要吃太多吃坏肚子。这是因为小吃的环境一般都不太好,卫生环境欠佳,所以需要根据自己的肠胃来。或者更好的选择是去一些环境比较棒的餐吧吃小吃,比如古城秋月阁餐吧这种,大家别以为这种餐吧小吃很贵,其实不然。古城里纳西烤鱼一般都卖10来块钱一条呢,它家只卖5块钱一条;一般卖好几块钱的鸡豆凉粉他们家也只卖2块钱一份,看看,能省多少钱呢?!所以,吃是要讲技巧的,要吃得好吃得放心又要吃得省钱,才是王道。
下面就把一些小吃的资料送给大家,希望大家在丽江过端午节,尝遍丽江特色。
【吃丽江粑粑、鸡豆凉粉的地方】:不到四方庙会有个叫“七星粑粑”的,味道很好。五一街上有一家叫“88号小吃店”的,它家的鸡豆凉粉比较正宗。这两样东西一般都是连在一起卖,好方便游客品尝。秋月阁餐吧就都有丽江粑粑和鸡豆凉粉,味道就跟这两家不相上下。
【喝酸奶的地方】:丽江比较出名的酸奶有两种。一是牦牛酸奶,这个到处都有卖,5块一瓶,跟别的酸奶没什么两样,但感觉也是特别好喝的。另外一个就是阿安酸奶了,在五一街振兴巷1-1号,好多姑娘喜欢喝,如果加点红豆或者蜂蜜,味道更佳。
【喝酸梅汤的地方】:古城也到处都是,是白沙古镇那边的总店拿过来的。如果你要觅祖,就到白沙去喝吧。那个店很容易找到的。在丽江古城的话,一般是十月酸梅汤的铺子比较地道些。
【吃烧烤的地方】:集中在几个地方,新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城
【吃纳西烤鱼的地方】:忠义农家饭庄、秋月阁餐吧的纳西烤鱼不错。后者的便宜实惠味道好,更推荐。
还有下面一些丽江的特色菜肴,也一定要尝尝。
【吃三文鱼的地方】:新城花马街的彩虹三文鱼,还有古城秋月阁餐吧,鲜活三文鱼就是这里的招牌菜,挺划算的,一鱼三吃88元一斤,鱼头做个鱼头鱼骨汤,油炸鱼皮沾椒盐吃,鱼肉呢就做刺身。特别提示哦:他们家吃刺身用的酱油是正宗的日本龟甲万酱油,
【吃野生菌的地方】:东巴谷野生菌,火锅,新城花马街。秋月阁餐吧,汤菜炒菜,古城,它家独有的清蒸松茸也是值得推荐的,原汁原味的松茸确实鲜美。
【吃黑山羊的地方】:新城金凯广场,哎呀,整条街都是,因为我不吃这玩意,所以我真搞不清楚哪家最好吃。这样吧。你们打个车到金凯广场,哪家人多就进哪家,呵呵。
【丽江的美食】
有人说,吃分三等:上等会吃,中等能吃,下等好吃。在丽江这个不是以美食著称的地方,很多人只能发下等愿,想上等福。就是很想吃好的,但苦于求吃无门。有一天在跟驴友们聊天,说起这个,莫不是概叹一片。于是整理出这个,供驴友们在丽江找吃。
【喝酸奶的地方】:丽江比较出名的酸奶有两种。一是牦牛酸奶,这个到处都有卖,5块一瓶,跟别的酸奶没什么两样,但感觉也是特别好喝的。另外一个就是阿安酸奶了,在五一街振兴巷1-1号,好多姑娘喜欢喝,如果加点蜂蜜,味道更佳。
【喝酸梅汤的地方】:古城也到处都是,是白沙古镇那边的总店拿过来的。如果你要觅祖,就到白沙去喝吧。那个店很容易找到的。在丽江古城的话,一般是十月酸梅汤的铺子比较地道些。
【吃烧烤的地方】:集中在几个地方,新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城
【吃丽江粑粑的地方】:不到四方庙会有个叫“七星粑粑”的,味道很好。
【吃鸡豆凉粉的地方】:五一街上有一家叫“88号小吃店”的,它家的鸡豆凉粉比较正宗。
【吃腊排骨的地方】:腊排骨到处都有,但是公认比较地道和实惠的要数新城象山市场的了,而象山市场比较出名的就是入口处的钰洁腊排骨了,但是由于这几年扩张比较快,味道没有往日那么好了点,总体还是不错,可以去尝尝钰洁对面的大佛腊排骨,个人觉得不错。象山市场的 腊排骨,一锅60块,2人差不多80块, 4人差不多100块。出古城口打个车7块就到象山市场了。
【吃三文鱼的地方】:新城花马街的彩虹三文鱼庄,味道比较好;木府旁边也有一家叫做醉好聚的也很不错,可以去尝尝。
【吃纳西烤鱼的地方】:忠义农家饭庄的纳西烤鱼不错,它们家的海菜花(艺名叫水性杨花,呵呵)、汽锅鸡也值得推荐。
【吃野生菌的地方】:东巴谷野生菌,火锅,新城花马街。号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成;不过味道确实很鲜美。(口水中……)把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里,炖上20分钟,才可以吃。一定要喝汤。(简直是折磨啊,看着一锅美味却不能吃,还要忍受不时飘过来的香味……)价格不便宜啊。(都是各种的菌,能便宜嘛)。
【吃黑山羊的地方】:新城金凯广场,哎呀,整条街都是,因为我不吃这玩意,所以我真搞不清楚哪家最好吃。这样吧。你们打个车到金凯广场,哪家人多就进哪家,听说阿寿店不错,呵呵。
【吃洋芋鸡的地方】:这个就数新城的“太安洋芋鸡”最出名了,出古城口打个车7块就到了。另外有个土豆饺子我要特别推荐的,很好吃,在木府附近的阿哩哩小吃店,它们家的杂锅菜也不错,还有很多小吃自己去尝吧.
有需要的也可以上我们易同旅游网上查找一些自助游相关信息、攻略。希望我的回答你会满意,祝你们旅途愉快!
小吃之类的可以在古城里面寻觅下,正餐的话还是推荐新城,花马街之类的!
其实丽江,特色就那几样,只是适合你的胃口的就行了,吃的在丽江别追求太完美了!
丽江这边美食主要集中在花马街,那边有洋芋鸡、腊排骨之类的都是这边的特色之名小吃!到时候您从丽江古城口打个车过去就行!或者走路都行,不远的!“小P孩旅行家网站”上面有个美食栏目,介绍的也很详细的!您可以去看看!
花马街 那里就很全了·· 在古城和束河中间··
丽江美食百度地图
答:- 砂锅鱼:用当地河鱼和多种配料炖煮而成的汤菜,味道鲜美。- 酸奶:丽江当地的酸奶口感浓郁,是解腻的好选择。在丽江,你可以找到许多餐馆和小吃店,品尝到这些地道的纳西美食。旅行时,别忘了根据个人口味和饮食偏好进行选择。
答:四、购物攻略:特产店:丽江古城有许多售卖云南特产的店铺,如普洱茶、云南白药、银器等,是购买纪念品和礼物的好选择。手工艺品:纳西族的手工艺品非常有特色,包括刺绣、编织品、木雕等,可以作为独特的旅行纪念。在游玩丽江古城时,建议穿着舒适的鞋子,因为古城内的街道多是鹅卵石铺成,较为不平。此外...
答:1. 尝试纳西族特色菜:丽江是纳西族的聚居地,因此当地的菜肴充满了浓厚的民族特色。比如,纳西烤鱼、纳西炖鸡、纳西炒豆腐等都是不容错过的美食。2. 品尝云南小吃:丽江地处云南,因此云南的特色小吃在这里也非常丰富。比如,过桥米线、鲜花饼、豆花米线、酸辣粉等都是非常受欢迎的小吃。3. 去古城里找...
答:腊排骨火锅,选用土法腌制的排骨,配以丰富时蔬,蘸水独特,鲜香浓郁。黑山羊火锅,以其鲜嫩的黑山羊和原生态口感,成为丽江的代表性美食。鸡豆凉粉,口感开胃,适合寒凉季节食用,深受当地人喜爱。纳西烤鱼,香料腌制,豆豉入味,皮焦肉嫩,是一道地道的纳西族名菜。丽江粑粑,咸甜可选,酥脆可口,搭配...
答:3. 丽江烤鱼 丽江有着得天独厚的水资源,当地盛产优质的鲤鱼和鲢鱼。烤鱼选材严格,肉质鲜嫩,味道鲜美,是丽江不可或缺的一道美食代表。丽江热门美食街和餐厅推荐 如果您想一窥丽江特色美食的全貌,不妨前往当地的美食街和特色餐厅,这里不仅可以找到各种传统美食,还能品尝当地的特色小吃、新派美食...
答:在品尝美食的同时,了解食物的历史和文化也是必不可少的。丽江还有一些传统的美食文化,如“五大道茶早”的早餐文化、“狗肉节”的历史和文化、女人节的文化和传统食品等。在丽江,你可以享受美食的同时更深入地了解中国南部地区的饮食文化。总结:通过以上四个方面的介绍,我们可以了解到丽江旅游景点攻略...
答:记录美食体验:在品尝美食的同时,不要忘记记录下你的美食体验。无论是通过拍照、写日记还是分享到社交媒体,这些记录都将成为你美好回忆的一部分。总之,丽江周边游的美食攻略需要结合个人兴趣、当地文化和实际情况来制定。通过以上步骤,你可以在丽江的旅程中享受到美味的食物,同时也能更深入地了解当地的...
答:如樱花节、玉米节等,这些时候也会有很多特色美食出现。总之,丽江及其周边地区的美食种类繁多,无论是在古城内还是周边的古镇,都有机会品尝到地道的纳西族和其他少数民族的特色美食。旅行时,不妨放慢脚步,深入体验当地的美食文化,这将是你旅途中难忘的一部分。
答:马上就要高考了,在紧张的高考期间各位学子们都是时刻保持紧张状态,考完后大家是不是都想着出去旅旅游放松一下自己,今天就为大家分享一下丽江这座城市的旅游攻略!一、丽江旅游景点 1、玉龙雪山国家风景名胜区,地址:玉龙县白沙镇裸美乐 2、丽江古城,地址:古城区祥和街道民主路与长水路交汇处东北角...
答:【吃腊排骨的地方】:腊排骨到处都有,但是公认比较地道和实惠的要数新城象山市场的了,而象山市场比较出名的就是入口处的钰洁腊排骨了,但是由于这几年扩张比较快,味道没有往日那么好了点,总体还是不错,可以去尝尝钰洁对面的大佛腊排骨,个人觉得不错。象山市场的 腊排骨,一锅60块,2人差不多80...