清炒洋葱的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
简单版清炒洋葱怎么做好吃又简单，做法图解分享，会跳
蛋白质含量极其丰富的牛肉，是老百姓餐桌上最常见的肉类之一。不过，烹饪牛肉时，许多人都会遇到这样的问题，那就是做出来的牛肉吃起来特别柴，口感不好。其实，炒牛肉想要嫩滑很简单，只需要加入几个小技巧即可。下面就为大家介绍一道家常美味—洋葱炒牛肉，一起来看看嫩滑的牛肉到底是如何做出来的吧！
烹饪方法：
1、新鲜牛肉放入到清水当中浸泡，最好在半个小时以上，这样能够极大去除牛肉当中的血水。之后将牛肉进行改刀，这一步可以切片和可以切条，无论切成任何形状，都要采取横切的方式，这也是牛肉口感嫩滑的秘诀之一。
2、切好的牛肉放入到碗中，加入适量的盐、鸡蛋清、生抽、小苏打、淀粉，不断搅拌均匀之后，上面放入少量的食用油，用保鲜膜封上放入冰箱，最好腌制1个小时，这样牛肉才会更加入味，而且口感也会更加嫩滑。
3、炒锅烧热之后，加入适量的油，油的量比平时炒菜稍微多一些。当油温4成热的之后，将牛肉倒入到锅中，用快速不断滑散，直到牛肉颜色变白即可捞出。
如何炒葱头
答：做法：1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。2、油煎葱头不变黑：炒熟后的葱头只须一会...
青椒洋葱的做法
答：如果你想让这道菜更入味，可以在炒青椒洋葱的时候加入适量的盐、鸡精、料酒等调料。也可以根据个人口味调整做法。比如说，可以加入肉类、蘑菇、豆腐等食材，制作出更加丰富多样的美食。制作青椒洋葱这道菜品不难，只要注意选购和准备工作，热锅凉油，掌握个人口味及烹饪时间即可制作出美味佳肴。希望这篇文章...
怎么炒洋葱好吃又简单
答：炒洋葱好吃又简单的做法如下：1、洋葱去皮，洗净切丝，在盘中散开。青椒去蒂洗净，切丝。五花肉切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。2、炒锅放油，五成热时放肉丝，翻炒至白色。加适量花椒粉、大料粉、盐、味极鲜、耗油等调味。3、加葱姜蒜煸香后，放洋葱入锅翻炒至变软，再放入青椒丝翻炒至七成熟...
洋葱的做法怎样做好吃
答：出锅装碟即成。二、酱香洋葱炒鸡蛋，做法：1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。3、加入大酱，炒至酱和...
洋葱炒肉怎样做好吃?
答：我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的，有想法的话可以试试看 做法一 1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻...
洋葱炒猪肉片的做法?
答：步骤 step 1 准备好调料。步骤 step 2 洋葱切好。步骤 step 3 锅里加水烧开下猪肉煮好捞起。步骤 step 4 冷却后切片。步骤 step 5 锅里辣油，油热下花椒，姜，肉片铲匀。步骤 step 6 接着放豆瓣酱，酱油爆香。步骤 step 7 稍后放洋葱，鸡精，盐继续炒，菜熟后出锅。步骤 step 8 成品图 ...
洋葱有几种炒法?怎样炒好吃?
答：鱿鱼炒洋葱 【原料】 鸡中翅6只、洋葱1/4个、生姜4片。【调料】 白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1/3碗。【做法】 1、鸡翅洗干净，洋葱切碎； 2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟； 3、加热小奶锅，放少量油，爆香洋葱； 4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油； 5、加入1/3...
洋葱炒肉的做法
答：调至中小火，放入肉片，不用翻炒，加适量盐、生抽后再翻炒均匀，起锅 清炒莴笋 莴笋、蒜末1、莴笋削皮洗净切片，同时准备蒜末2、热锅下油，炒香蒜末，倒入莴笋翻炒几下后，加适量盐保持莴笋翠绿3、莴笋翻炒至五分熟，加入适量清水翻炒，更容易炒熟4、莴笋翻炒至完全断生，变软即可出锅 ...
洋葱快速炒熟的方法有哪些?
答：一定要把洋葱切碎，如果你要是炒洋葱条的话，也要尽量切习，一定要保证洋葱干爽，也就是没有多余的水分。炒锅烧热，看到锅里隐约冒青烟的时候，倒入油，看见油开始冒泡的时候，倒入洋葱，不停的翻炒，火一定要开到最大，看见洋葱变色的时候就证明快好了，如果你要吃老一点的洋葱可以继续翻炒，否则就...
清炒紫洋葱
材料准备
紫洋葱 、大蒜、盐、味精
做法
1、将洋葱剥掉外皮，清洗干净。洋葱切块，大蒜切片。
2、热油锅，爆蒜，出蒜香时候下入切好的洋葱，翻炒几分钟，加入适量的水。
3、加入少许的盐，翻炒至洋葱无辣味，且生脆时，加些许味精，出锅。
小贴士
1.洋葱一定要去掉最外层的深紫色的皮，那个会很苦。
2.洋葱炒的生脆无辣味即可关火，脆生生的洋葱很可口~
2、清炒洋葱丝
材料准备
洋葱 一个、五香油 二勺、宫廷海参汁 三勺、香葱 适
做法
洋葱洗净切丝备用
热锅冷油（关键）
先爆葱随后马上倒入洋葱丝翻炒几下
加入三勺宫廷海参汁（看个人口味）翻炒几下 盖锅闷一会
翻炒时间上自己把握 炒熟即可
小贴士
牛肉丝炒洋葱 也很好吃 非常简单吧 关键还是调味料
3、清炒洋葱胡萝卜丝
材料准备
胡萝卜 1-2根、洋葱 1个、盐 少许
做法
胡萝卜去皮、切丝；洋葱剥掉老皮、切丝。
起锅放少量油，温热加入胡萝卜丝煸炒（能充分释放胡萝卜素），至变软后加入洋葱丝继续翻炒，洋葱很快就会熟，然后加少许盐，翻炒几下出锅就可以了
小贴士
胡萝卜微甜，特别适合孩子吃的一道菜！
蛋白质含量极其丰富的牛肉，是老百姓餐桌上最常见的肉类之一。不过，烹饪牛肉时，许多人都会遇到这样的问题，那就是做出来的牛肉吃起来特别柴，口感不好。其实，炒牛肉想要嫩滑很简单，只需要加入几个小技巧即可。下面就为大家介绍一道家常美味—洋葱炒牛肉，一起来看看嫩滑的牛肉到底是如何做出来的吧！
烹饪方法：
1、新鲜牛肉放入到清水当中浸泡，最好在半个小时以上，这样能够极大去除牛肉当中的血水。之后将牛肉进行改刀，这一步可以切片和可以切条，无论切成任何形状，都要采取横切的方式，这也是牛肉口感嫩滑的秘诀之一。
2、切好的牛肉放入到碗中，加入适量的盐、鸡蛋清、生抽、小苏打、淀粉，不断搅拌均匀之后，上面放入少量的食用油，用保鲜膜封上放入冰箱，最好腌制1个小时，这样牛肉才会更加入味，而且口感也会更加嫩滑。
3、炒锅烧热之后，加入适量的油，油的量比平时炒菜稍微多一些。当油温4成热的之后，将牛肉倒入到锅中，用快速不断滑散，直到牛肉颜色变白即可捞出。
答：做法：1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。2、油煎葱头不变黑：炒熟后的葱头只须一会...
答：如果你想让这道菜更入味，可以在炒青椒洋葱的时候加入适量的盐、鸡精、料酒等调料。也可以根据个人口味调整做法。比如说，可以加入肉类、蘑菇、豆腐等食材，制作出更加丰富多样的美食。制作青椒洋葱这道菜品不难，只要注意选购和准备工作，热锅凉油，掌握个人口味及烹饪时间即可制作出美味佳肴。希望这篇文章...
答：炒洋葱好吃又简单的做法如下：1、洋葱去皮，洗净切丝，在盘中散开。青椒去蒂洗净，切丝。五花肉切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。2、炒锅放油，五成热时放肉丝，翻炒至白色。加适量花椒粉、大料粉、盐、味极鲜、耗油等调味。3、加葱姜蒜煸香后，放洋葱入锅翻炒至变软，再放入青椒丝翻炒至七成熟...
答：出锅装碟即成。二、酱香洋葱炒鸡蛋，做法：1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。3、加入大酱，炒至酱和...
答：我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的，有想法的话可以试试看 做法一 1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻...
答：步骤 step 1 准备好调料。步骤 step 2 洋葱切好。步骤 step 3 锅里加水烧开下猪肉煮好捞起。步骤 step 4 冷却后切片。步骤 step 5 锅里辣油，油热下花椒，姜，肉片铲匀。步骤 step 6 接着放豆瓣酱，酱油爆香。步骤 step 7 稍后放洋葱，鸡精，盐继续炒，菜熟后出锅。步骤 step 8 成品图 ...
答：鱿鱼炒洋葱 【原料】 鸡中翅6只、洋葱1/4个、生姜4片。【调料】 白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1/3碗。【做法】 1、鸡翅洗干净，洋葱切碎； 2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟； 3、加热小奶锅，放少量油，爆香洋葱； 4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油； 5、加入1/3...
答：调至中小火，放入肉片，不用翻炒，加适量盐、生抽后再翻炒均匀，起锅 清炒莴笋 莴笋、蒜末1、莴笋削皮洗净切片，同时准备蒜末2、热锅下油，炒香蒜末，倒入莴笋翻炒几下后，加适量盐保持莴笋翠绿3、莴笋翻炒至五分熟，加入适量清水翻炒，更容易炒熟4、莴笋翻炒至完全断生，变软即可出锅 ...
答：一定要把洋葱切碎，如果你要是炒洋葱条的话，也要尽量切习，一定要保证洋葱干爽，也就是没有多余的水分。炒锅烧热，看到锅里隐约冒青烟的时候，倒入油，看见油开始冒泡的时候，倒入洋葱，不停的翻炒，火一定要开到最大，看见洋葱变色的时候就证明快好了，如果你要吃老一点的洋葱可以继续翻炒，否则就...
