易武麻黑落水洞普洱茶的一些资料

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
麻黑寨子海拔一千三百多米,落水洞一千四百米,大柒树一千二三十米。
麻黑茶水更柔顺,落水洞香气更沉,大柒树风格更加独特。
说到易武老茶树,以前形态和布朗山相近。主要在80年代中后期即86~88年政府强制指导台刈。被要求和引导台刈,最后成为今天这个样子——是好是坏?
说到普洱茶,似乎大家说得是源自易武,但更早更大量应该在普洱,那是集散地,那里也有很多老茶园也有很多老字号,易武的真正兴旺在清朝中期偏晚之后,石屏汉人进入才开始。
说到鲜叶制作的传统,我们可以看到一些资料。
例如制作无氧全发酵的酸茶,例如直接鲜叶处理后加调料冷拌,例如烤茶,例如制作竹筒茶,例如制作全炒制茶,例如蒸茶,例如切碎野生茶并发汗去臭青等等。
晒青茶各地县志和李拂一都说过有不规则(多次)发酵之工序,还有说边销茶潮水回软再拉出去的,又有范和均说的压制紧茶后冷发酵的。
类似工序在易武解放前甚至计划经济时代真真切切是存在的,茶树最多只做一般修剪,采茶一般放老后不分嫩度一次扫,采完回家再分级别并且将嫩尖嫩叶掰下分两个级别炒制。
嫩叶炒制锅烧的比较辣(热),以抖为主;老叶炒制时往往还要加入适量水份,闷抖结合以闷为主。炒完后热揉,并放入篓中舂实盖好捂上一夜二夜再晒再揉再晒,遇上雨水天时间会更长,不好的会酸馊甚至会发霉(白黄绿)。
一般做好茶后都拉到易武大街卖,解放前是茶庄和玉溪.宣威等地客商买走,解放后是供销社与外贸点收购,解放前资料记载是好的价等兼金我想那是贡茶级别的了,计划经济时代三角钱一公斤,一家人春茶也就卖个七八十元左右。

  • 这些山头茶、名寨茶竟是易武茶区品质最高的普洱茶?
    答:落水洞不仅是麻黑村委会古树茶的中心产区,还是易武正山中种植普洱茶历史最悠久的寨子之一。落水洞村寨背后还有一棵据说树龄已经800年左右的茶王树,很多到易武的茶友都会前去朝拜那刻茶王树。易武茶区产茶的寨子有十几个,但尤以刮风寨、麻黑寨、落水洞这三处的茶叶品质最为出众。其中落水洞所产普...
  • 易武麻黑落水洞普洱茶的一些资料
    答:麻黑寨子海拔一千三百多米,落水洞一千四百米,大柒树一千二三十米。麻黑茶水更柔顺,落水洞香气更沉,大柒树风格更加独特。说到易武老茶树,以前形态和布朗山相近。主要在80年代中后期即86~88年政府强制指导台刈。被要求和引导台刈,最后成为今天这个样子——是好是坏?说到普洱茶,似乎大家说得是源自...
  • 【干货分享】易武茶区高品质茶代表之——落水洞
    答:易武茶区的高品质代表非落水洞莫属,以其独特的香韵和口感闻名。坐落在易武正山的西部,隶属于云南省西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。落水洞普洱茶以其鲜明的特点引人注目。首先,香气上,它展现出浓郁的蜜香,仿佛置身于甜蜜的花海之中。汤色方面,其质地粘稠饱满,汤色浅绿青且清透鲜亮,一眼就能感...
  • 落水洞,易武茶区高品质普洱茶代表!
    答:落水洞不仅是麻黑村委会古树茶的中心产区,还是易武众多茶山中种植普洱茶历史最悠久的寨子之一。在寨子的背后还有一棵树龄已经800年左右的茶王树,但是很不幸,由于自然因素和“其它原因”,茶王树于2017年8月份仙逝。落水洞所产普洱茶,被茶友赞誉为易武茶高品质的代表。原因主要有两方面:一方面和当地...
  • 落水洞古树茶特点
    答:落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武茶高品质的代表。落水洞位于易武乡东北边,落水洞村隶属于易武乡麻黑村委会行政村,属于山区非贫困村。距离麻黑村委会4公里,国土面积2.79平方公里,海拔1280米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米,适宜种植茶叶、玉米等农作物,该村主要经济作物为茶叶...
  • 2016书剑古树普洱逍遥丹系列“落水洞”纯料生茶
    答:产品参数如下:商品名称:落水洞纯料 产品系列:逍遥丹系列 生产工艺:生茶 出道时间:2016年 商品规格:7克/粒,25粒/盒 商品形状:沱茶 零售价格:13元/粒(更多品牌普洱价格报价请参考《普洱价格 其他品牌 其他品牌》栏目)产品原料:易武落水洞,在易武镇去易武麻黑的路上,离易武麻黑很近,虽然...
  • 普洱茶落水洞茶区特点
    答:落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武茶高品质的代表。落水洞,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。落水洞海拔约1,463米,年平均气温17℃,年降水量1,950毫米,适宜种植粮食、茶叶等农作物,全村23户人家,约有人口94人,茶叶是该山寨的主要经济...
  • 易武茶区名山普洱茶特点
    答:据史料已载,清嘉庆、道光年间,易武山每年产干茶70000余担。本节我们就来详细了解易武茶区易武麻黑、易武高山寨、易武刮风寨、易武落水洞及易武弯弓普洱茶名山的普洱茶特点。1、易武麻黑 麻黑村委会是易武六个村委会之一。麻黑是易武历史最悠久的村寨之一,全村以汉人为主。六大茶山鼎盛时期,汉族人或...
  • 易武六大寨子普洱茶介绍,及其口感特色
    答:一、麻黑山寨茶:麻黑是易武著名的茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而麻黑又是易武中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说,麻黑都是不可多得的产品。茶品以香韵沉稳,浓郁的蜜香,阴柔细腻为易武茶的标榜。二、落水洞大茶树:学名普洱...
  • 易武麻黑古树茶特点
    答:麻黑属麻黑村委会,是易武六个村委会之一。麻黑是麻黑村委会所在地,属易武六个村委会之一,管辖刮风寨,大漆树,落水洞,曼秀,三丘田,荒田,郑家梁子等村寨。麻黑原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一,因在茶马古道旁得名。主要居住着汉族,是一个汉族、瑶族、彝族混居地。主要以种植茶叶为主...