榛子的功效及作用榛子生活妙招

食物介绍
榛子，又称榛栗、山板栗、尖栗、棰子等，榛子属桦术科植物，为野生灌木榛子树的种子。榛子果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。
别名
暂无别名
适宜人群
一般人群均可使用。榛子适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。
禁忌人群
榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
功效
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、明目
一克热量
617大卡
食疗效果
1．软化血管，促进胆固醇代谢
榛子富含脂肪，以不饱和脂肪酸为主，这种脂肪是人体不能自身合成的，因此，榛子不仅对胆固醇的代谢有促进作用，而且能使血管软化，使毛细血管的健康得到维护，对于高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的预防和治疗得到很到的帮助。

2．强壮体魄，促进生长发育
在众多果实中，榛子的含磷量属于第一位。
磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。
除此之外，榛子富含钾、铁，有益于增强体质，抵抗疲劳和防止衰老。
经常食用榛子对于儿童的健康发育很有益处。

3．明目健脑，增强记忆
榛子
选购技巧
如何挑选优质的榛子若榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝，个头大，用手沿裂缝掰一下即开，出仁率高，榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，则此榛子为上品。
若榛子皮很薄、个头较大，用手一拍即开，出仁率高，榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，则此榛子为优品。
若榛子皮较薄、个头较大，宜嗑开，仁为光滑的光仁，无木质毛绒，出仁率较高，榛子仁大，仁香，则此榛子值得购买。
若榛子皮较厚、个头较小，不宜嗑开需借助工具嗑开，出仁率低，榛子仁小且是毛仁，多为半仁，
保存秘诀
榛子最好隔绝空气，而且保持干燥，方法是用密封塑料袋扎紧，放阴凉处。
烹调方法
榛子生嚼、熟食均可。
但以熟食为好。
食用方法
对于存放时间较长的榛子不适宜食用。
每天食用榛子不应超过20粒。
搭配宜忌
宜：榛子与枸杞子、粳米搭配食用，有养肝益肾，明目丰肌的功效，适用于体虚、视昏者。
榛子和藕粉一同烹煮，有益于病后体虚、食少、易于疲倦者。
榛子、莲子、粳米配合进食，适合癌症和糖尿病人。
生活妙招
暂无生活小技巧

榛子的功效及作用榛子生活妙招
答：促进胆固醇代谢榛子富含脂肪，以不饱和脂肪酸为主，这种脂肪是人体不能自身合成的，因此，榛子不仅对胆固醇的代谢有促进作用，而且能使血管软化，使毛细血管的健康得到维护，对于高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的预防和治疗得到很到的帮助。

榛子的功效与作用榛子搭配宜忌
答：2.延缓衰老，润泽肌肤榛子富含维生素E，其含量高达36%，对于延缓衰老，防治血管硬化非常有效，还具有润泽肌肤的功效。3.治疗癌症榛子里存在着一种抗癌化学成分，叫紫杉酚，对于卵巢癌和乳腺癌还有其他一些癌症有治疗作用，并且可以延长病人的生命期。4.助消化，治便秘由于本身有一种天然的香气，使得榛子具有...

生榛子的功效与作用及新鲜榛子怎么吃
答：生榛子的功效与作用及新鲜榛子怎么吃1 生榛子的功效与作用 1、润肠通便 润肠通便是生榛子的重要作用，这种食材中还有大量的油脂，人们吃了它以后能润滑肠道，而它含有的膳食纤维在进入人体后还能吸水膨胀，能软化大便，缩短人体排便时间，经常食用生榛子能保持大便通畅，也能维持人类肠道健康。2、抗衰老...

榛子怎么吃,榛子的吃法,榛子怎么吃营养价值高
答：功效：随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食，明目促进体力。【摩洛哥风味榛子炒饭】做法：1、鸡蛋打散加少许盐炒好备用；2、青葱切成末备用；榛子取几颗切碎（不要太碎），留几个完整的最点缀；3、不粘平底锅放适量橄榄油（半大勺到一勺，根据自己的喜好而定），放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁...

新鲜榛子的功效与作用及食用方法
答：新鲜榛子的功效与作用 中医认为，榛子可补脾胃、益气力、明目，而且对于夜尿多、消渴等肺肾不足引起的症状，具有一定改善作用，因此新鲜榛子经常食用，可以起到预防相关疾病的功效。但从营养的角度来说，榛子主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等成分，食用后主要起到的是补充营养...

榛子的功效与营养价值
答：\x0d\x0a【营养功效】榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及...

榛子的功效
答：中医观点：榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)较为合适。滋补秘方：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养...

榛子的功效与作用
答：另外，榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃的功效。适宜搭配：那么，榛子应该和哪些食物进行搭配呢?榛子和莲子搭配，可以调理身体;榛子和粳米搭配，可以健脾开胃，增强免疫力;榛子和草莓搭配，可以预防贫血;榛子和燕麦片搭配，可以降糖、补钙;榛子和杏仁搭配，可以抗衰老、软化血管。常见做法：在生活中...

榛子怎么吃比较好吃?它的营养价值都有什么?
答：例如以榛子为原材料制作的巧克力榛子蛋糕，不仅味道香醇，还能滋养脾胃。把榛子分选均匀，有两种吃法：一是炒熟，放量后直接食用，那叫一个香，也可以生吃，营养好，适合儿童和孕妇，慢慢品尝，回味无穷。谢谢，个人亲身体会。我家就有 榛子 听老人说吃生的好可以养胃，我觉得炒过的更好吃，香，也有人...

新鲜榛子的功效与作用及食用方法
答：榛子，也叫做山板栗、尖栗、棰子，是世界上四大干果之一，作为一种国际畅销的名贵干果，有“坚果之王”的美誉，食用价值是非常高的。新鲜榛子的功效与作用榛子营养丰富，含有丰富的维生素E、蛋白质、膳食纤维、紫杉酚等营养元素，具有开胃、抗氧化等功能，尤其是女人常吃榛子还可以润泽皮肤，有效地防止动脉...