洋葱炒牛柳怎么做好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
答：一、做洋葱炒牛柳需要的食材：
牛里脊肉200克、洋葱250克、色拉油2勺、生抽2勺、糖1勺、料酒1勺、生粉2勺、盐2勺、鸡精2勺、老抽1勺、香油1勺、小葱50克。
二、洋葱炒牛柳的做法：
1、把牛里脊肉洗净。
2、把小葱切成葱花。
3、把牛里脊肉切成小条。
4、把牛柳放入碗里，加入料酒、生抽、老抽、盐、生粉和色拉油，搅拌均匀，腌制20分钟。
5、把洋葱切成小块。
6、热锅热油，放入牛柳，翻炒5分钟至变色。
7、把牛柳盛出装盘备用。
8、锅中留底油，放入洋葱，爆炒3分钟。
9、加入生抽、盐，翻炒2分钟。
10、放入牛柳，翻炒1分钟。
11、加入糖，翻炒2分钟。
12、加入鸡精、香油，撒上葱花就可以出锅了。
13、最后把洋葱炒牛柳装盘。
洋葱炒牛柳的小窍门：
1、我们切洋葱时，可在旁边放一碗凉水，可有效防止流泪。
2、我们炒牛柳最好选择里脊肉，这个部位比较嫩。
3、我们炒制洋葱不要时间过长，如时间过长会影响口感、色泽。
用料
牛柳 200g
洋葱 1/4个
油 20ml
蚝油 适量
食盐 适量
胡萝卜 半根
做法步骤
1、胡萝卜切片。
2、洋葱切大块。
3、牛肉切片，放入油锅煸炒。
4、牛肉片变色后立即盛岀。
5、牛肉片变色后盛岀。洋葱胡萝卜放入锅里翻炒，倒入适量蚝油炒匀，把牛肉片再倒回锅里，炒匀即可盛岀。
答：牛肉放蛋清炒比较嫩。主料：牛肉丝300g、洋葱1个。辅料：油适量、盐适量、红椒1个、青椒1个、姜丝适量、生抽适量、蛋清适量、蚝油适量。1、准备材料。2、洋葱辣椒生姜切丝。3、牛肉加入蛋清和生抽拌匀。4、炒牛肉丝。5、炒至变色。6、盛出。7、另起锅炒姜丝。8、倒入洋葱。9、炒软。10、加入...
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答：你好，青椒洋葱炒牛柳的做法如下：原料：牛里脊500克、洋葱1个、青椒2个、黑胡椒粉、盐、白糖、蚝油、料酒、水淀粉、生抽、植物油各适量。做法：1、牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，之后改刀切成小片。2、加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油，拌匀后腌约20分钟。3、腌牛肉的时间把洋葱剥净，切片...
答：2. 京葱剥去皮，尾部不要斜刀切圆圈。烧红油锅，爆香蒜、京葱、加入牛柳条，加入酒、胡椒粉，加入胡萝卜丝，芡汁，炒匀，盛在预热铁板上面，趁热上桌。洋葱牛柳丝 材料：洋葱、牛柳肉、青椒、红椒丝、蒜蓉、生抽、糖、油、生粉、清水。1. 洋葱去皮洗净切丝，青椒洗净去籽切丝。2. 牛柳肉横纹...
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答：牛肉怎么炒才好吃：1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。66.快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。
