不焯水的酸辣爽口凉拌莴笋丝
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
酸辣爽口凉拌莴笋丝
食材：莴笋1根(1人份)，小米椒2个，蒜瓣3~4个
调味料：生抽1大勺，香醋1大勺，香油1中勺
1. 莴笋去除老皮，切丝。
2.放入碗中加入少许盐抓匀腌制10分钟左右，杀去莴笋中的水分，让莴笋更加清脆爽口。腌渍期间，将蒜瓣拍碎切末，小米椒切小圈备用。
3.将腌渍好的莴笋丝冲洗漂净，捞出攥干水分。放入碗中，加入蒜末，小米椒，生抽，香醋，香油，搅拌均匀即可。
答：所有食材都放入到碗中之后，咱们就可以开始调味了，碗中加入适量的生抽，白醋和白糖，然后将它们充分搅拌均匀，一直搅拌到白糖融化之后咱们就可以装盘了。一道清淡可口，酸辣开胃的莴笋凉拌鸡蛋皮就这样完成了，你喜不喜欢呢？【小贴士】1、鸡蛋皮细丝和莴笋细丝都要切得稍微细一点。2、因为咱们在腌莴笋的...
答：凉拌海蜇头：海蜇头提前处理干净，切成丝或片，用冷水冲凉。加入蒜末、葱花、香菜、醋、盐、糖和香油等调料拌匀。海蜇头的爽脆口感和清淡的海洋风味，非常适合夏天食用。凉拌莴笋丝：莴笋去皮切成细丝，用开水焯熟后过冷水。加入蒜末、醋、盐、糖和香油等调料拌匀。莴笋丝的爽脆和清新的口感，能够很好地...
答：美食小贴士：不喜欢放蚝油的朋友也可以把它换成鸡精或者糖，也许放鸡精会更加鲜美！美食小常识：莴笋的营养价值非常的高，非常适合肥胖和糖尿病的人，对于失眠和高血压也有帮助，而且还可以醒酒！但是要注意，脾胃虚寒之人不宜食用，女性月经期间不可食用凉拌莴笋！
答：凉拌海带丝：海带丝富含碘和膳食纤维，凉拌后爽口开胃，有助于消化，也是火锅的好搭档。凉拌豆芽：豆芽清脆可口，凉拌后能清火解辣，减轻火锅对胃肠的刺激。凉拌莴笋丝：莴笋丝口感爽脆，清淡可口，可以缓解火锅的油腻和辣味。凉拌土豆丝：土豆丝是经典的凉菜之一，酸辣爽口，有助于吸收火锅中的油脂。凉拌...
答：最后，凉拌莴笋的做法非常灵活多变，可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，可以加入一些配菜如胡萝卜丝、木耳等，增加口感层次和营养价值。此外，还可以尝试将莴笋稍微焯水后再凉拌，这样既能去除部分涩味，又能保持其脆爽。总之，凉拌莴笋的关键在于简单、自然、新鲜，只要掌握了这些要点，就能轻松做出美味...
答：豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大拉皮、凉拌毛豆、凉拌千张、乾隆白菜、凉拌鸡丝、凉拌折耳根、凉拌裙带菜、凉拌藕片、凉拌杏鲍菇、凉拌腐竹、凉拌肚丝、凉拌莴笋丝、凉拌西兰花、凉拌...
答：凉拌莴笋丝：莴笋是一种低脂的蔬菜，含有丰富的水分和维生素。将莴笋切成细丝，用盐腌制一会儿后挤去多余水分。加入蒜末、醋、盐、糖、辣椒油和香菜拌匀。这道菜清脆爽口，酸辣适宜。在制作这些凉拌菜时，可以根据个人口味调整酸辣的比例，也可以添加一些其他喜欢的配料，如芝麻、花生碎、香菜等，增加菜品...
答：1.莴笋切丝放碗中，倒入滚水浸泡2分钟，捞起沥干，用手挤掉多余水分后，放碗中备用。2.锅烧热，倒入香油以及其他所有调料，小火炒匀，淋在莴笋丝上即可。小诀窍 1.这道菜清脆爽口，调料可根据自己喜好选配，做成香辣味，糖醋味，或者五香味。 2.为了保证莴笋丝的脆嫩口感，这道菜不建议入滚水锅焯...
答：1、莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝，撒上盐腌 20分钟，把析出的汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和 鸡精拌均匀。2、香葱洗净切成葱花，撒在莴笋丝上。3、中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝 上就可以了。酸辣莴笋虾 【材料：】莴笋 1 根、 白虾 200克、蒜 2 瓣 、...
答：一、凉拌莴笋：1.准备食材：莴笋、葱油2汤匙、盐和白糖 2.莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)3.用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右 4.腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)5.腌好的莴笋充分挤...
