作为一个老板，为什么新店开张，老店管不过来，要在老店远店长，还必须入股呢？
管理者应具备的六大能力 ：
1、沟通能力。为了了解组织内部员工互动的状况，倾听职员心声，一个管理者需要具备良好的沟通能力，其中又以“善于倾听”最为重要。惟有如此，才不至于让下属离心离德，或者不敢提出建设性的提议与需求，而管理者也可借由下属的认同感、理解程度及共鸣，得知自己的沟通技巧是否成功。
2、协调能力。管理者应该要能敏锐地觉察部属的情绪，并且建立疏通、宣泄的管道，切勿等到对立加深、矛盾扩大后，才急于着手处理与排解。此外，管理者对于情节严重的冲突，或者可能会扩大对立面的矛盾事件，更要果决地加以排解。即使在状况不明、是非不清的时候，也应即时采取降温、冷却的手段，并且在了解情况后，立刻以妥善、有效的策略化解冲突。只要把握消除矛盾的先发权和主动权，任何形式的对立都能迎刃而解。
3、 规划与统整能力。管理者的规划能力，并非着眼于短期的策略规划，而是长期计划的制定。换言之，卓越的管理者必须深谋远虑、有远见，不能目光如豆，只看得见现在而看不到未来，而且要适时让员工了解公司的远景，才不会让员工迷失方向。特别是进行决策规划时，更要能妥善运用统整能力，有效地利用部属的智慧与既有的资源，避免人力浪费。
4、决策与执行能力。在民主时代，虽然有许多事情以集体决策为宜，但是管理者仍经常须独立决策，包括分派工作、人力协调、化解员工纷争等等，这都往往考验着管理者的决断能力。
5、培训能力。管理者必然渴望拥有一个实力坚强的工作团队，因此，培养优秀人才，也就成为管理者的重要任务。
6、统驭能力。有句话是这样说的：“一个领袖不会去建立一个企业，但是他会建立一个组织来建立企业。”根据这种说法，当一个管理者的先决条件，就是要有能力建立团队，才能进一步建构企业。但无论管理者的角色再怎么复杂多变，赢得员工的信任都是首要的条件。
管理者需要具备的管理技能主要有：
1、技术技能
技术技能是指对某一特殊活动——特别是包含方法、过程、程序或技术的活动——的理解和熟练。它包括专门知识、在专业范围内的分析能力以及灵活地运用该专业的工具和技巧的能力。技术技能主要是涉及到“物” ( 过程或有形的物体 ) 的工作。
2、人事技能
人事技能是指一个人能够以小组成员的身份有效地工作的行政能力，并能够在他所领导的小组中建立起合作的努力，也即协作精神和团队精神，创造一种良好的氛围，以使员工能够自由地无所顾忌地表达个人观点的能力。管理者的人事技能是指管理者为完成组织目标应具备的领导、激励和沟通能力。
3、思想技能
思想技能包含：“把企业看成一个整体的能力，包括识别一个组织中的彼此互相依赖的各种职能，一部分的改变如何能影响所有其他各部分，并进而影响个别企业与工业、社团之间，以及与国家的政治、社会和经济力量这一总体之间的关系。”即能够总揽全局，判断出重要因素并了解这些因素之间关系的能力。
4、设计技能
设计技能是指以有利于组织利益的种种方式解决问题的能力，特别是高层管理者不仅要发现问题，还必须像一名优秀的设计师那样具备找出某一问题切实可行的解决办法的能力。如果管理者只能看到问题的存在，并只是“看到问题的人”，他们就是不合格的管理者。管理者还必须具备这样一种能力，即能够根据所面临的现状找出行得通的解决方法的能力。
这些技能对于不同管理层次的管理者的相对重要性是不同的。技术技能、人事技能的重要性依据管理者所处的组织层次从低到高逐渐下降，而思想技能和设计技能则相反。对基层管理者来说，具备技术技能是最为重要的，具备人事技能在同下层的频繁交往中也非常有帮助。当管理者在组织中的组织层次从基层往中层、高层发展时，随着他同下级直接接触的次数和频率的减少，人事技能的重要性也逐渐降低。也就是说，对于中层管理者来说，对技术技能的要求下降，而对思想技能的要求上升，同时具备人事技能仍然很重要。但对于高层管理者而言，思想技能和设计技能特别重要，而对技术技能、人事技能的要求相对来说则很低。当然，这种管理技能和组织层次的联系并不是绝对的，组织规模大小等一些因素对此也会产生一定的影响。
商业企业就是买进货物，然后转手卖给别人，从中获取利润。不对进来的货物进行加工，再生产以得到更大的利润。
这类公司的管理就是商业企业管理。
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答：其次，劳动力成本的上升也使得餐馆运营压力增大。如今，员工的工资不断攀升，尤其是厨师工资的增加，成为餐饮业创业的一个负担。为了解决这个问题，许多餐馆选择让厨师以资本入股或与老板合伙经营，以此减少人才流失和后厨职位的变动。最后，食材成本的提高和不稳定性也是影响餐饮业的一个因素。蔬菜价格的波动...
答：1.房租高，房东不定期增加房租。餐饮业难以创业的原因有很多，租金是最重要的原因。我相信许多餐馆老板都有这样的经历。当他们第一次开店时，他们没有经验，生意也不好。好不容易生意好了，房东开始提高房租。所以最终的结果要么是搬出去，要么是没钱关门。因此，当我们与房东签订租赁合同时，我们必须就...
答：为了现阶段将重心放在新店，而老店又不能不管所以要选个店长，而让老店店长入股的话一来收买人心，二来成为利益共同体的话会更尽心尽力管理老店，并会努力让老店越来越好，这样一来才会有更多分红。三来让员工有盼头觉得当店长就可以入股，会更有上进心，更有工作热情。一举多得，何乐而不为。
答：因为运营理念不同。随着新购物模式的发展，许多实体店面临着困境。当然，在发展过程中，许多实体店已经倒闭。在许多传统行业，餐饮业可能正在苦苦挣扎。虽然实体店的发展前景令人担忧，但餐饮业仍将成为许多企业家的首选方向。餐馆周期性地营业和关闭有三个原因：1.租金不稳定，有上涨的趋势。高房租是影响餐...
答：还有一个原因是竞争太大，赚钱的空间越来越小。除了考虑有没有东西可以传承，还得考虑时代与竞争，毕竟如果没有未来，那么传承下去是没有意义的。但反过来看，如果一个事情没有传承的可能，那么也代表这个生意无法长期，比如那些纯粹的料理包门店，他们后来如何传承？难道教后辈如何用开水煮料包么？
答：4. 老人，也就是老店的员工，他们的忠诚和经验对新店的发展同样重要。正确地利用他们的知识和技能，可以加速新店的成长，并为他们自身的职业发展打开新的大门。5. 综上所述，为了事业的发展和生活的质量，建议选择新店。新店虽小，但潜力无限，且能够为你提供一个更加清新和充满可能性的环境。
答：1. 拼多多平台上的老店与新店哪个更有优势，这取决于个人的运营策略。新店初始阶段需要努力建立和增强店铺实力，任何成功的商业模式都离不开资金的投入。2. 老店由于经营时间较长，拥有更为完善的店铺结构和较多的粉丝基础。新品发布时，老店铺的自然流量有助于带动新产品的曝光。然而，不同产品类目的差异...
答：一个客户转介绍，一个是发展新客户。1、老店比新店生意好是很正常的。老店主要是通过自己的口碑把生意做大了，这样能够吸引许多回头客。消费者通常会把体验比较好的店介绍给自己的朋友，这样也能把生意带起来。2、新店想把生意做起来是很难的，必须一步一个脚印脚踏实地的干起来。通过自己的产品服务...
答：也不是说都在赔钱,只是现在的餐饮行业确实不太景气,但也没有那么夸张,街上的新店也是越开越多,但是老店也是越倒越多,那么导致这样的原因是什么呢? 为何赔钱? 1、房租。餐饮店倒闭的原因有很多,但是房租就是重要原因之一,很多一开始的时候,房租都不是很贵,但是当你的生意好不容易有了起色之后,房租就开始涨价了...
答：可以让我们思考到以下几点感悟：1、经营状况不同：老店可能因为经营不善、服务质量下降等原因导致没有顾客，而新店则是因为其新颖、独特的特色吸引了顾客前来排队。这告诉我们在经营中要注重提升服务质量和创新能力，不断满足消费者的需求。2、营销策略的重要性：在商业中，营销策略是非常重要的一环。新店...
