酒吧营销经理技巧

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-15
1:挑选每个星期5,6,7中的一天《因为节假日出来玩的比较多》固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信,以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧,这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象,去酒吧订位就会找你,一回生二回熟,以后就看你自己了。酒吧对节日向来敏感,逢节日必搞活动。所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们,一是提醒,二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。
2:客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水,不能傻呆在那,安排好基本要上的东西,比如他们要什么酒,然后果盘和小吃。一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的,当然如果客户自己买的话你就不用送了。送的话要注意方法,不能让客户成为习惯,或者觉得你送点水果小吃是理所应当。可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送,并告诉主客这是你送给他们的,让他们玩的开心,他就会很开心,你招呼那么周到下次继续找你了。
3:自己的客户要时不时去陪他们玩玩,闹闹,增加一下那桌的现场气氛和互动。多叫叫多起哄,总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。可以给他们敬敬酒,玩玩游戏。不要让客户空杯,多加酒,勤倒酒,谁喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好,人多的时候多叫服务员换杯,最好是把那些有酒的杯一起换了。
4:订位多的时候一定不能到处乱跑,这桌站一下那桌站一下,要不你忙了一整晚,客户却感觉你对他们不够上心,怠慢了他们。在哪一桌就专心陪那桌的客户玩,要让他们感觉到你的存在,看到你跟他们一起开心一起闹,等他们玩的起劲没谁注意到你的时候你就可以去另一桌了。
5:喝酒要适当学乖,别把自己当酒桶,一上去就跟别人狂喝。客人刚来的时候为了带动客户,可以适当敬几杯,跟客户碰杯酒杯要比他低,然后领客户自己玩起来,让他们喝。你可以离开一会。注意观察他们,到他们无聊的时候你再冲上去倒倒酒跟他们喝几杯,玩一会。
6:今晚刚认识的客户,明天一定要给客户发个问候短信,以便让他记住你。如果是前夜喝醉了你还可以打个电话关心一下,问他好点没有。如果是你的大客户,一段日子没来你也可以给他打个电话,问候一下,以便让他想起你。
7:客人自己玩的HIGH的时候你可以离开,因为可以避免喝酒。《做营销一定要注意,能不喝尽量不喝,喝的越少越好,毕竟每天在那工作,喝酒伤身呐》桌上快没酒的时候你得赶快冲上去,放勤快一点,加速酒的消耗,多倒酒,因为喝完了他们就得买,你的业绩自然就高了。
8:多学一些酒吧互动游戏,这样跟客户玩的时候不至于无聊。

  • 酒吧营销经理技巧是什么?
    答:5、把酒吧和客人要求结合起来 6、处理客人异议的能力 7、敏捷的思维和说话技巧。8、良好的心理素质(忍耐心)9、敢于说话的态度(把自己的处理办法和自己勇敢的介绍给客人。做到介绍清楚吐字清晰)四、营销应注意的细节及技巧 1、 客人入坐时,观察是熟客还是生客。熟客尽量用“某某哥(小姐),还是...
  • 请问酒吧和演艺城的营销经理都做些什么!
    答:1. 负责完成中心经理设定的销售目标,同时管理物资,控制成本,减少消耗。2. 完善工作流程和服务标准,并执行。3. 计划并组织员工技能培训。4. 合理分配员工,进行考核。5. 收集宾客意见,保持良好关系,建立档案。6. 解决宾客投诉,向中心经理汇报。7. 组织重大活动,亲自参与关键服务。8. 与相关部门...
  • 酒吧的营销经理都做些什么?
    答:1、定期分析市场动向、特点和发展趋势,从经济效益和社会效益考虑,设立市场目标,每季度在总经理室的组织下,召开营销研讨会,与一线营业部门协商拟定季度销售意见,报总经理审批,并根据指示组织实施。2、经常走访客户,掌握第一手资料,并审阅销售人员提交的《熟公司走访记录》以及《新公司走访记录》。根据...
  • 怎样才能成为一名优秀的酒吧营销经理?
    答:1、微笑很重要。2、信奉顾客就是上帝的原则。3、让顾客时刻感受到你们对他的重视!
  • 怎样做好一名酒吧营销经理
    答:2:客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水,不能傻呆在那,安排好基本要上的东西,比如他们要什么酒,然后果盘和小吃。一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的,当然如果客户自己买的话你就不用送了。送的话要注意方法,不能让客户成为习惯,或者觉得你送点水果小吃是理所应当。可以在他们点单以后或吃完...
  • 刚刚去做酒吧营销经理,该如何发展客源?
    答:一,网上搜相关公司,寻找客户。二,加群,找客户。叁,打电话,找客户。客户不好找,要努力的。
  • 酒吧的业务经理是如何发展客源的?说具体一点。
    答:要想做好客户经理,首先是主动,主动去接近客人!但要做到不卑不亢,表明自己的身份"客户经理"让客人觉得他认识你是一种面子!然后通过慢慢的熟悉跟客人交朋友,在第一次熟识之后就要把自己的名片递给客人顺便像客人索取电话,在后面的日子里不要急于再找这位客人再来消费,应该在他消费后的第二天发短信问候,...
  • 酒吧营销经理需要些什么工作经验?
    答:酒吧营销经理就是指导酒吧产品和服务的实际销售。作为营销经理需以下几点工作经验:有一定的人脉,能拉到一些常客来酒吧消费。有相当出色的社交本领,能说会道,还要能喝,不断扩展社交圈,这样才可以不断认识结交朋友,认识新的客户,才能把营销圈做大。在其他类似行业做的相关的营销工作,学相关的专业...
  • 怎样管理酒吧的营销经理
    答:但是你把工作要求提出来了,他若做不好,想必他也有自知之明。就算扣他工资他也心服口服,不过做任何事情都会有消极和积极的一面,与其扣工资制人,不如奖福利诱人。其实只要通过激励法将营销量推上去了,所谓的奖励还不是羊毛出在羊身上?小小奖励,工作人情两不误,何乐而不为?
  • 刚找的工作,酒吧客户经理(营销),怎么做啊刚来这个陌生的地方没认识有...
    答:新来的酒吧客户经理就是要想办法给酒吧带来更多的客源,晚上来酒吧消费的人越来越好,现场气氛越嗨越好。所以要在酒吧气氛营造、酒吧促销活动、酒吧夏季啤酒活动上面下功夫,多做些活动,多吸引一些新的客人来加入,保持老客人的稳定,这样就算做得很好了。记住多和老板沟通、多做争取客人来店消费的活动。