青木瓜和什么煲汤好
青木瓜煲汤不仅汤色赏心悦目，木瓜汤的保健养生功效也非常好。不过，前提是要搭配好食材。下面来看青木瓜和什么煲汤好。一起来学习吧!
青木瓜和什么煲汤有营养
1、青木瓜和银耳煲汤好
银耳青木瓜炖汤
材料:银耳50克、青木瓜100克、排骨200克。盐、葱段、姜片各适量。
做法:银耳泡发,择净待用;木瓜去皮去子,切成滚刀块待用;排骨焯水待用。汤锅加清水,放入排骨、葱段、姜片同煮,大火烧开后放入银耳,小火慢炖约1小时。把木瓜放入汤中,再炖15分钟,调入适量盐即可。
2、青木瓜和黄豆煲汤好
材料:泡黄豆30克,青木瓜150克,上海青30克,生姜5克,草菇10克,油3克,盐3克,白糖2克。
做法:鲜木瓜去籽,去皮切块,上海青去老叶、洗净,生姜去皮切片,草菇切片。烧锅下油、待油热时,放八姜片,炒香,注入清水,加入泡黄豆、草菇,用中火烧开。加入青木瓜、上海青,调入盐、白糖,用大火滚透,倒入汤锅内即可食用。
3、青木瓜和鱼尾煲汤好
木瓜鱼尾汤
材料:青木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
做法:木瓜去核、去皮、切块。起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。青木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
4、青木瓜和羊肉煲汤好
木瓜羊肉汤
材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。
做法:将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
青木瓜煲汤要削皮吗
木瓜可以用来煲汤,煲汤时不去皮也是很好的做法,这样可以很好的保存木瓜含有的维生素。但是木瓜皮粗糙不细腻,味微苦。因此,很多人都不会吃木瓜皮,而且为了方便食用,煲汤前都会去皮。建议木瓜煲汤可以带皮不吃皮就好。很多人担心木瓜皮会含有残留有害物质。超市购买的木瓜会打腊,建议去皮食用。自家的木瓜就不必担心了。
喝木瓜汤的好处
1、健脾消食
现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜不能和什么一起吃
1、虾
木瓜不能和虾一起吃,否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷,与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。
2、油炸食物
木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了会出现肚子疼,拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。
3、韭菜
韭菜与木瓜相克,韭菜、木瓜性温热,同食易上火。所以为了避免上火,最好不要同时食用这两种食物。
4、南瓜
木瓜不能和南瓜一起吃,会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶,而木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,成人每天吃木瓜100克(约半个中型木瓜),即可满足对维生素c的需要。所以南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C,降低营养价值。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与木瓜同炒。
5、胡萝卜
胡萝卜不宜与木瓜同食,最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食,会破坏木瓜中的维生素C。
6、人参
答：加入枸杞：最后5分钟加入枸杞，枸杞不宜煮太久，以免营养流失。出锅：待所有食材煮熟，汤汁鲜美后，即可关火，捞出姜片，将汤装入碗中，热腾腾的玉竹木瓜汤就可以享用了。【小贴士】选择青木瓜时，最好选用半熟的木瓜，这样煮出的汤会更加鲜甜。玉竹需要提前泡发，这样更容易煮烂，更好地释放出其营...
答：以上就是青木瓜炖汤最佳做法，青木瓜和黑鸡的那种炖法，会使汤变得清甜可口且营养丰富，既适合老人和小孩，也适合需要调理身体者食用，每周喝上2-3次可以，对身体大有益处。木瓜炖什么最好吃木瓜是一种含有大量天然酵素、维生素和矿物质的水果，木瓜肉质细嫩，口感清甜，经常食用对人体有益处。下面介绍几...
答：材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的。三、木瓜鲫鱼汤：1、买两条鱼白鲫鱼洗净。2、切几片生姜，把...
答：2、木瓜牛奶汤 材料 牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个 做法 1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。2、将木瓜切成小丁。3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。简介 养颜补水，滋润肌肤。3、红枣雪梨木瓜汤 材料 红枣，雪梨，木瓜，银耳，莲子，葡萄干...
答：1、将青木瓜去皮、去籽，切块。2、木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用。三、木瓜炖猪蹄 食材：青木瓜一个，猪蹄一只、大枣10颗，生姜、葱花、料酒适量 做法：1、木瓜去皮和籽，洗净切大块，红枣洗干净备用。2、锅中放水，加少量料酒，放入切好的猪蹄，焯水后洗干净备用。
答：青木瓜煲汤不仅汤色赏心悦目，木瓜汤的保健养生功效也非常好。不过，前提是要搭配好食材。下面来看青木瓜和什么煲汤好。一起来学习吧!青木瓜和什么煲汤有营养 1、青木瓜和银耳煲汤好 银耳青木瓜炖汤 材料:银耳50克、青木瓜100克、排骨200克。盐、葱段、姜片各适量。做法:银耳泡发,择净待用;木瓜去皮...
答：需要用到以下材料：青木瓜 1个 、猪骨 250g、生姜 4-5片、蜜枣 2个 、南杏10颗、 盐 适量 。1.猪骨泡水洗净，飞水备用。2.蜜枣、南杏洗净备用。3.将青木瓜去皮，去籽切成块。4.将所有原料放入汤煲中，加入适量清水 5.用大火煮沸后改小火煲2个小时，喝时根据口味加入盐调味即可。
答：青木瓜椰子煲花胶汤 材料：青木瓜，老椰子，花胶 做法：1.青木瓜一个 2.洗净去皮切小块 3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤 4.再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块 5.高压锅里加水，放入花胶 6.放入青木瓜 7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40...
答：木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的！煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大块，通常和猪骨或鱼一起煲就行了。木瓜排骨汤：材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。木瓜鲫鱼汤：1、买...
答：青木瓜煲汤的最佳选择之一是炖冰糖雪梨木瓜汤。将青木瓜和雪梨切块，加入适量的水和冰糖，慢慢炖煮，直到木瓜和雪梨变得软糯。这道汤不仅口感鲜美，还能够润肺生津。木瓜和雪梨的组合具有滋阴清热、润肺止咳的功效，适合于干燥咳嗽、喉痛等症状的缓解。此外，冰糖的甘甜味道能够增加汤的口感，也有助于滋润...
