什么是微生态制剂？在畜禽生产中有何作用？

一、微生态制剂是用生物技术研制成的有益微生物菌群，可维持畜禽肠道微生态平衡，防治黄白痢和球虫病，促进畜禽生长。增重显著，提高饲料转化率，增强免疫力和抗病力，可减少或替代抗生素药物的使用，生产出绿色肉鸡。其中含微生物种最多的为EM菌群，主要用于饲料、饮水的消毒。二、实践证明：1、可拮抗畜禽机体内的有害细菌、病毒、霉菌、 球形寄生原虫等滋生.从而机体的健康 ,使动物远离疾病,是一种具有显著能力和特性的有益微生物混和饲料.降低疾病发病率80%。2、可以更好地改善肠内细菌群的平衡，提高动物免疫、消化、吸收能力，通抑制肠有害物的产生，减少粪中导致恶臭的物质。有益细菌增殖，帮助提高消化率的作用，使肠内的乳酸菌群增殖，使过剩的氨气合成为菌体蛋白。从而提高畜禽对饲料中营养物质的吸收，提高饲料的料肉比10%—15%。3、本品为中药微生态制剂对畜禽：猪圆环病毒、无名高热、蓝耳病、口蹄疫、附红细胞体、弓形体、链球菌、黄白痢、传胸、副嗜、猪喘气病等病毒病感染率几乎为零。4、可有效防止圆环病毒、蓝耳病等免疫抑制病造成的免疫失败，并能提高疫苗在机体内的免疫水平。5、本品可以预防细小病毒、伪狂犬、乙脑、霉玉米中毒等引起的流产、死胎、木乃伊胎、弱胎、以及反复发情、屡配不孕等。产前产后使用，预防产后母畜子宫内膜炎、乳房炎、无乳综合症，黄白痢、及新生仔畜脓毒败血症等。6、禽：大肠杆菌、慢呼、沙门氏菌病，鸭浆膜炎，非典型新城疫、流行性感冒、 法氏囊、传支、鸭瘟、鸭病毒性肝炎等。以及因其病引起的蛋禽减蛋综合症等疾病的防治。症见食欲减退、体温升高、 精神萎靡、羽毛松乱、张口伸颈、呼吸困难、咳嗽、眼脸肿胀、排黄、白、绿稀便等预防和辅助治疗有特效。

畜牧上的微生态制剂(Probioties)，也叫活菌制剂(Bigone)或生菌剂，是指运用微生态学原理，利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质，经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。
在饲料工业中广泛应用的有植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌等，在食品中广泛应用的有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等。
畜禽上的微生态制剂有：
①乳酸菌类：嗜酸乳杆菌，嗜热乳杆菌，双歧杆菌，醋酸菌群。
②杆菌类：枯草芽孢杆菌，纳豆芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，腊状芽孢杆菌，放线菌群。
③ 酵母菌：作为中国专业从事酵母及酵母衍生物产品的上市公司，其饲料酵母产品同样出色。
④ 光合细菌：水产养殖中运用的光合细菌主要是光能异养型红螺菌科的，如沼泽红假单胞菌。
⑤产酶益生素：筛选的益生素可以产酶，促进消化。
⑥复合菌类：发酵中药、专业发酵处理污水、垃圾、秸秆、生物肥料、生物饲料。
⑦中药微生态饲料添加剂：活菌发酵中药微生态、死菌中药微生态。

微生态制剂也称为微生态调节剂，是根据微生态学原理，利用对宿主有益的正常微生物及其代谢产物和生长促进物质所制成的制剂，通过“抗菌”黏附定植及生物屏障等作用调整和保持微生态平衡，改善宿主的健康状态。

微生态制剂在畜禽营养生理与饲料中的应用：

由于与微生物菌群失调相关的疾病越来越多地出现，所以调节机体正常菌群平衡的微生态制剂开始受到更多关注。

（1）维持动物肠道内微生态系统的平衡

动物在消化道内有特定的有益微生物来维持消化道内的菌群平衡，促进动物生长和饲料的消化与吸收，但在环境和饲料改变时引起的应激会造成消化道内微生物区系的紊乱，使病原菌大量繁殖，引起消化道疾病，导致生长受阻。微生态制剂可以调节动物肠道菌群，抑制有害菌的生长。

（2）提高动物机体免疫力

益生菌在动物疾病特别是肠道感染的防制中起着重要作用，并且通过多种途径弥补了抗生素的不足，为动物的健康和获得安全食品开辟了新的途径。例如，促进免疫细胞、组织和器官生长发育；刺激机体产生抗体，提高免疫细胞的活性等。

（3）改善动物体内消化酶活性

益生菌自身可以分泌多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、果胶酶、葡聚糖酶和纤维素酶等，或其分泌物能提高消化酶的活性，从而提高营养物质的消化率和能量的利用率，促进动物对营养物质的吸收。

（4）改善动物生产性能，提高畜禽产品质量

提高肉仔鸡的饲料转化率，且能促进其免疫器官的发育，显著提高并保持循环血液中抗体水平。

（5）净化畜禽房舍环境

畜禽由于对饲料营养物质消化不全，缺乏妥善管理，对环境造成了巨大影响，同时也影响了畜禽的安全生产和人们的食品安全。微生态制剂可以抑制肠道内腐败菌的生长，降低脲酶活性，减少蛋白质向胺和氨的转化，降低肠内和血液中氨及铵的含量，减少氨等有害气体的排出，改善舍内空气质量。此外，益生菌还能影响矿物元素的代谢，提高宿主对矿物元素的吸收，减轻生物病原污染及氮和磷对环境的污染。

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