吃米和吃面的人，到底有什么不一样？
作为主食来讲，大米和面食营养成分并无太大差异。只是由于饮食习惯造成的不同口味偏好而已。
大米和面的主要营养成分差不多，都是以碳水化合物为最多，其次为蛋白质，再次为脂肪，还有一些微量元素和维生素等等。
面中含有40%的“醇溶谷蛋白”，但其中严重缺乏人体必需氨基酸——赖氨酸；而米中“醇溶谷蛋白”的含量低于20%，米蛋白的生物价值在常见的谷类中是比较高的。如此，同时考虑蛋白质的含量和质量，在蛋白质的综合利用率上，米和面打了平手。
小麦中含有较多的维生素B1，因此以面食为主食的人是不容易患脚气病的；而稻米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右，精白处理后含量更低。如果仅以精白米饭为主食，不吃豆类薯类，菜肴又不丰富，很容易因为维生素B1缺乏而罹患脚气病。
尽量少吃精白大米和精白面粉，多吃粗粮，并和菜肴合理搭配，只有这样才能获取更全面的营养。
俗话说：并从口入，自己的身体到底好还是好？是能长寿还是能损寿？真和平时的饮食有很大很大的关系。一些我们熟悉的常见食物，营养特征可大不相同，我们可千万不能吃错啦~南方人有习惯吃大米，他们觉得吃米养人不容易生病；而北方人却不觉得是这样，别放人觉得从小吃面条、馒头长大，身材能长高，能壮实。肠胃不适的人，觉得喝汤吃面更养胃，而也有人坚持认为喝粥吃饭，才更好消化。
其实，按照主食来说，大米和面食富含的营养成分没有太大的差异。但是因为饮食习惯形成了不同口味爱好而已。假如有人非要问，当主食选点什么才好？那大米和面食的含热量都非常高，吃很多，不止会胖，还能引起血糖血脂异常。中国居民膳食指南推荐成年人需每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，如燕麦、荞麦、黑米、玉米等，适量减少精白米、面条等高GI主食的摄入。控制米和面的食用量在150克以内，不要暴饮暴食，就不用担心身材走样。
用相同质量（100g）的米和面，做成煮米饭和煮面条（都为纯白水煮，不加其他油盐佐料）进而比较：米饭的卡路里是116大卡，碳水化合物是25.90克，脂肪是0.30克，蛋白质是2.60克；而面条的热量是109大卡，碳水化合物是24.3克，脂肪是0.2克，蛋白质是2.7克。
大米和白面的具体的营养含量与它们的不同品种、不同产地、加工的精细度、烹调的方法都有非常多的关系！所以，不管你是爱吃面食还是爱吃米饭，你都不能排斥另一种食物。尽量少量食用精白大米和精白面粉，多吃点粗粮，与菜肴合理搭配，只有这样才能获取更全面的营养。所以这次双方旗鼓相当，都没有取得胜利。最重要的是保证食物多样性，才能最大程度地保证摄取了足够的营养！
俗话说：并从口入，自己的身体到底好还是好？是能长寿还是能损寿？真和平时的饮食有很大很大的关系。一些我们熟悉的常见食物，营养特征可大不相同，我们可千万不能吃错啦~南方人有习惯吃大米，他们觉得吃米养人不容易生病；而北方人却不觉得是这样，别放人觉得从小吃面条、馒头长大，身材能长高，能壮实。肠胃不适的人，觉得喝汤吃面更养胃，而也有人坚持认为喝粥吃饭，才更好消化。
其实，按照主食来说，大米和面食富含的营养成分没有太大的差异。但是因为饮食习惯形成了不同口味爱好而已。假如有人非要问，当主食选点什么才好？那大米和面食的含热量都非常高，吃很多，不止会胖，还能引起血糖血脂异常。中国居民膳食指南推荐成年人需每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，如燕麦、荞麦、黑米、玉米等，适量减少精白米、面条等高GI主食的摄入。控制米和面的食用量在150克以内，不要暴饮暴食，就不用担心身材走样。
用相同质量（100g）的米和面，做成煮米饭和煮面条（都为纯白水煮，不加其他油盐佐料）进而比较：米饭的卡路里是116大卡，碳水化合物是25.90克，脂肪是0.30克，蛋白质是2.60克；而面条的热量是109大卡，碳水化合物是24.3克，脂肪是0.2克，蛋白质是2.7克。
大米和白面的具体的营养含量与它们的不同品种、不同产地、加工的精细度、烹调的方法都有非常多的关系！所以，不管你是爱吃面食还是爱吃米饭，你都不能排斥另一种食物。尽量少量食用精白大米和精白面粉，多吃点粗粮，与菜肴合理搭配，只有这样才能获取更全面的营养。所以这次双方旗鼓相当，都没有取得胜利。最重要的是保证食物多样性，才能最大程度地保证摄取了足够的营养！
南方人习惯吃米饭，并且相信吃米饭的人不会生病。北方人不相信，认为他们是吃面条和馒头长大的，又壮又高。胃不好的人觉得吃汤面对他们的胃更好，而其他人坚持吃粥对消化更好。事实上，作为主食，米饭和面食的营养成分没有太大差异。这只是饮食习惯造成的不同口味偏好。
通过了解，发现吃面条的人和吃米饭的人没有太大的区别，因为米饭和面条是生活中常见的主食，它们的营养成分比较接近。一般来说，大米含有更多的碳水化合物和淀粉物质，还有一些对人体健康有益的氨基酸、矿物质、微量元素等。因此，平时吃一些米饭或米粥对人体健康有益。
吃面对你的健康也有好处，因为面通常是由面粉或一些粗粮磨成粉末制成的。这些面条也含有更多的营养。对于喜欢吃面条的人来说，他们经常吃各种各样的面食。根据它的营养成分，米饭和面条没有太大的区别，但是人们不同的饮食习惯导致了食物选择上的一些差异，南北地区有差异。
为了有效地促进身体健康，人们可以在生活中适当地吃一些米饭和面条。这两种主食交替食用，而不是长时间只吃一种主食。只有这样，我们才能保证全面营养，促进人体健康。因为大量粗粮面粉可以达到养胃的效果，而大米被制成米粥，与其他肉类食品或蔬菜搭配。它还能滋养胃和身体。
南方的人喜欢吃米，北方的人喜欢吃面，吃面食的比较健壮。
没有什么不一样，就是喜欢吃的主食不一样而已，不过面食好像更容易发胖
南北主食不同，南方吃米饭，北方吃面食，面食养胃，米饭含热量和糖分。
答：一方水土养一方人，南方大米北方面。由于地域不同，饮食文化各不相同，身体素质决定的因素很复杂，有先天和后天的因素！首先长期吃面食的多为北方人，而经常吃米饭的多为南方人，要说身体素质哪个好，这个还得看后天的自身条件，但我觉得还是吃牛羊肉的身体素质更好一点南方人吃米，北方人吃面。南方人...
答：米。小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物...
答：这造成的影响是什么？以上从用餐针对米摄取量和吃面条对比，我们不难发现吃米饭蛋白质摄取量并没有面点来的高，然而这从而带来了更加健壮纤细的身材，宛如大家说吃馒头实际上非常容易长胖的原因是一样的，由于碳水化合物的成分非常高，也许这就是北方和南方人二者所产生的身型差别，不好说肯定但在很大...
答：每一个人的成长自然环境不一样，爱好也不一样，这也是很一切正常的事，那吃面食和吃米饭的人，人体是否会不一样呢？吃面食对身体好或是吃米饭更强？面食和米饭究竟有何不同？1.米饭和面食的营养成分有何不同？米饭和面食在营养成分上区别算不上大，长期性适当的服用都能够。米饭的微量元素主要是...
答：可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖 馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，...
答：当地人也习惯吃米饭的，而在江苏北部和山东有些地方没有充足水源灌溉，无法种植水稻，就习惯吃面食。2、南方气候不适宜小麦生长，主要是温度高吧。一个人习惯吃什么还与他从小吃什么有关从，若有北方吃面地方的小学生从小到南方吃米的地方上学，那么他长大后就习惯吃米了。
答：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。两者成分对比——：面条：营养成分（每100克）能量280千卡 蛋白质8.5克 脂肪...
答：如果非要说出哪个更好，那一定是适合你的那个。另外，有人觉得吃米/面，身体更舒服，其实是由于从小就不同的饮食习惯决定的。就像咱们中国人喝热水才舒服，而外国人却习惯喝冷水。于是才会有北方人觉得吃面舒服，南方人觉得米饭才养人的差异。都没错，都可以，适合自己的才是最好的。
答：南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食，关于吃面好还是吃米好的争论从来没有停止过，那么到底吃米和吃面哪个更有营养呢?是时候告诉你答案了。米和面谁更有营养?大米和面粉的营养物质都十分丰富，具体包括膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、钾、镁等。而研究表明，同等重量的面粉营养要比大米要高一些，其中...
答：吃面党：“我…我也不差！我也是从小吃面长大的，一点都不比吃米饭差！”那究竟是吃米好呢？还是吃面好呢？一、吃米和吃面哪个好？关于“吃米和吃面哪个好”的争论一直就没停过。可事实上， 米和面在营养成分上并没有什么差距 。根据《中国食物成分表》的数据显示，一样重量的大米和小麦...
