大米一半白一半透明怎么回事

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
根据查询39健康网得知,大米一半白一半透明的现象。原因可能如下:
1.大米的腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
2.大米的颜色不均,一半白一半透明,也可能是正常现象,只是大米的品种不同,或者是由于加工过程中的色选机的效果不同。
3.大米的陈化或变质,也可能导致大米一半白一半透明的现象。这种情况下,大米的口感和营养价值都会下降,甚至可能含有有害物质,不宜食用。
因此,如果你想知道你的大米是否能吃,你需要根据大米的质量、保存时间、气味等方面来判断。

  • 生大米外观半白半透明是咋回事
    答:陈米翻新,打蜡抛光了,一般大米外表会有一层白粉,陈米会发黄
  • 大米泡水后一半透明一半白
    答:正常现象。淘米时大米吸收了水份,就会变得晶莹剔透,所以大米泡水后一半透明一半白属于正常现象。
  • 大米一半白一半透明怎么回事
    答:一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。2.大米的颜色不均,一半白一半透明,也可能是正常现象,只是大米的品种不同,或者是由于加工过程中的色选机的效果不同。3.大米的陈化或变质,也可能导致大米一半白一半透明的现象。这种情况下,大米的口感和营养价值都会下降,甚至可能含有有害...
  • 生大米外观半白半透明是咋回事
    答:生大米外观半白半透明,可能是由于大米在生产过程中经过了一定的加工处理。一般来说,新鲜的大米外表会有一层白粉,这是大米表面的自然物质。而陈米由于长时间的存放,外表可能会发黄。如果大米经过非法加工漂白,使用工业石蜡抛光,其外表可能会变得晶莹剔透,难以通过外观来判断其新鲜程度。
  • 大米一半透明一半白还能吃吗
    答:如果米粒表面没有出现发黄、异味等变质现象,说明大米是可以食用的。如果大米出现发黄、异味等变质现象,可能是大米被霉菌污染发生霉变,这种情况下大米就不能食用了。在储存大米时应该放在阴凉通风处,防止受潮,也可以把白酒瓶打开倒出一些酒放进装有大米的袋子里,用保鲜袋封装,一般可以放置3到6个月时间...
  • 大米一半白色一半透明
    答:根据39健康网的查询结果,我们了解到大米一半白一半透明的原因可能有以下几点:1. 大米的腹部通常会有一个不透明的白斑,这个白斑位于大米粒的中心部分被称为“心白”,而在外腹则被称为“外白”。腹白部分的大米蛋白质含量较低,淀粉含量较多。通常,水分含量过高、收获后未经过适当干燥和熟化的稻谷,...
  • .大米中间白是什么原因
    答:如果没猜错的话,你说的应该是大米本来有点半透明的,现在出现了中间有不透明的白色部分。如果是这样可能是米被米虫蛀了,并且里面的虫卵快长成成虫爬出来了。
  • 一袋珍珠米有白色不透明也有透明的是怎么回事
    答:一、精加工导致的,大米加工最常见的就是抛光,像一些大米只要经过机器抛光就会呈现出半透明状,而农村老家种的大米只是经过机器简单的脱壳,所以大米会呈现出白色,没必要大惊小怪。二、加工损伤所致,超市内卖的大米有些是通过精加工制成的,在加工的过程中因为加工设备较好、加工精度较高,加工后的大米...
  • ...浸泡会变成粉末,还有些是透明的大米带点白色(一半一半)
    答:你买的可能是旧大米就,放时间长就被氧化了,可以吃,但是最好吃新米
  • 散装大米米粒上有部分发白怎么回事?是不是坏了的米被处理过的
    答:散装大米米粒上有部分发白是因为有些米在尚未完全成熟时就收割了,并不影响食用,相反有的口感还更好。并不是坏的米被处理过的。挑选大米的注意事项如下:1、看:米脐位置是否变黄,既胚芽的位置,变黄变黑是陈米的特征。米粒是否整齐,颗粒饱满,大小均匀。如长短不一且碎米多应为品种不单一,掺杂...