为什么说爱吃鱼的人聪明呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
1. 鱼体内含有很多DHA,而且对大脑的发育,对人类的进化有著密切关系。
2. 用什么辨法摄取DHA呢? 回答这个问题并不难。只要每天准备鱼膳就行了。
3. 要给身体补充DHA,就要多吃鱼。有人说“喜欢吃的菜,要在想吃的时候吃......”。那么建议你在每天想吃的菜中加上一道鱼,这样来就会给你提高智商,为头脑的聪明灵活打下充足的物质基础。
4. 从今天开始,每天吃鱼吧。吃鱼会使头脑清晰,多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。
5. 对人类来说提高智商是一个重要的问题。仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。
6. 人类的进化论,大脑的发育都少不了DHA,问题是怎么样摄取DHA才是正确的。
7. DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商,大家一定想了解这个问题。
8. 如果不了解鱼为什么含有DHA,不了解DHA是通过什么机制加强了脑的功能,自然也无法掌握正确摄入DHA的方法。
9. 为了你自己的身体,为了你的后代,也有必要弄清楚有关DHA的知识。
10. 吃鱼可使人聪明的道理 吃鱼的确可使头脑聪明,英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中,发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。
11. 这个假说的主要观点是:大脑的发育不可缺少DHA。
12. 多吃鱼能使脑筋聪明的原因,已被科学实验所证实。
13. 对经常吃鱼的日本人孩子,比以肉食为主的欧美人的孩子智商高,这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机。
14. DHA大量存在于鱼体内,许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物;
15. 中国民间也传说吃鱼可以健脑。
16. 也就是说过去虽没有科学的证明,各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。
17. 克罗夫特教授用科学实验对这点进行了验证。
18. DHA到底是什么? 对大脑这么重要的DHA到底是什么呢?
19. 这个问题不解快,就无法再往下讲下去了。
20. 再说,说死理的人也不少,你不说明科学道理,不解释明白为什么DHA对大脑和身体有益,便不能使人信服。
21. 下面用浅易懂的道理对DHA加以解释。
22. DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid,取其三个字头D.H.A.缩写而成。
23. DHA还有其他的简称,如C22:6、N—3或22:6(二十二碳六烯酸)。
24. 这些简称太复杂了,但可表示DHA的化学结构。
25. 再稍微详述如下:DHA有22个碳原子(C)、2个氧原子(O),周围连结著很多氢原子(H)。
26. 这些原子的组成方式是这样的:22个碳原子并列排列,每个碳原子有4只手,2个氧原子各有2只手,氢原子呈球状连在这些伸出的手上。
27. 这样的组合稍一变动,就可其形成完全不同的其他物质,即形成与DHA相似,属于同一家族的亚麻酸(a-Linolenic Acid)、EPA(二十碳五烯酸)。
28. 这两种物质仅与DHA的碳原子、氢原子的数目稍有不同。
29. 这样的组合再变动,还可组成其他不饱和脂肪酸,如亚油酸和花生四烯酸,这些是亚麻酸、EPA的另一族亲戚。
30. 也可以把它们看成是两家互相仇视的亲戚。
31. 亚麻酸、花生四烯酸这一族叫做n—6高度不饱和脂肪酸。(n—3与n—6在化学结构式上有点不同,在第三个碳原子上连结一个双键就是n—3;在第六个碳原子上连结一个双键就是n—6。—原作者注)
32. 由于这两个家族互相仇恨,双方互不交往。
33. 也就是说,DHA不能转化为亚油酸,也不能转化DHA。
34. 亚油酸也不能转化为DHA。
35. 这样我们就大致了解了DHA的构造和它的亲戚,那么,什么食物里有DHA呢?
36. DHA大量存在于鱼油中。
37. 可以说,自然界的DHA绝大部份在鱼油中。
38. DHA和亚麻酸、EPA既然是同族亲戚,它们的作用是同样的,还是有什么不同呢?
39.这是个很简单的问题,但目前还不大清楚。
40. 不过目前已经了解到,他们在人体内所起的作用有很大区别。
41. DHA的作用已被实验证实。
42. 前面讲到,DHA的另一种简称是渗闭{n—3},丛慧裂{n—3}的全称是n—3高度不饱和脂肪酸或n—3多价不饱和脂肪酸,是脂肪酸的作用是:
43. ▲降低血液中的胆固醇浓度,预防由动脉硬化引起的心血管疾病;
44. ▲使血液不容易凝固;
45. ▲减轻炎症;
46. ▲防止癌症扩散(正在研究中)。
47. 这是一些令人瞠目的作用。
48. 除此之外,还有一些震惊世界的作用,就是前面提到的,DHA 可以提高大脑的功能,增强记忆力,防止大脑衰老等。
49. n—3类家族中,除了DHA之外还有亚麻酸和EPA,经研究发现,后二者在大脑里是没有的,也就是说大脑功能和亚麻酸、EPA几乎没有什么关系,使头脑变聪明主要原因是DHA在起作用。
50. 哪些鱼体内含有DHA多?
51. 我们从克罗夫特教授发表的论文和前面介绍的实验结果,已经了解到DHA对人体的益处。
52. 那么,哪些鱼体内含有DHA呢?
53. 含有DHA的鱼和不含有DHA的鱼,我们以100克鱼肉中含有DHA含量是否超过1克来区别。
54. 如果100克中含有DHA量是否超过1克以上,就把这种鱼叫做DHA鱼。
55. ▲DHA鱼=100克鱼肉中含有1克以上的鱼有:鲔鱼(肥肉部分)、红甘、青花鱼、秋刀鱼、鳗鱼、沙丁鱼、鱼卵。
56. ▲含DHA量在1克以下,数百毫克以上的鱼有:虹鳟、青鱼、鲍鱼、竹签鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、??鱼、鲣鱼等

  • 爱吃鱼的人聪明
    答:        从小就喜欢吃鱼,并非因为那句“爱吃鱼的人聪明”。        但这句话也不无道理。你想想看,其一,鱼是水中之物,游来游去,琢磨不定,要想徒手抓住它,颇为费劲。鱼是聪明的一类水族,吃鱼多,肯定也会聪明。   ...
  • 吃鱼真的会变聪明么?这怎么个说法?拜托各位了 3Q
    答:为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的.鱼类所含的DHA.它们在人体内主要是存在脑部.视网膜和神经中.DHA可维持视网膜正常功能.婴儿尤其需要此种养份.促进视力健全发展,DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益.亦是神经系统成长不可或缺的养份. 一般海产食物多含有DHA.但深海的鱼类如:鲑鱼.鲭鱼...
  • 为什么爱吃鱼的人更聪明
    答:爱吃鱼的人聪明是因为鱼肉中含有丰富DHA,吃鱼能补充大脑DHA,加强脑功能,为孩子的智商发展提供生理基础。加上鱼类的蛋白质、无机盐、维生素含量比较高,这对于正处于大脑发育的孩子来说是非常好的。 最补脑的鱼: 1、鲢鱼。鲢鱼的肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏...
  • 鱼这么笨,那为什么吃鱼能变聪明呢?
    答:高于其他肉类食品,其中二十二碳六烯酸为不饱和脂肪酸(英文缩写DHA),人体自身不能合成,必须从食物中摄取。这种不饱和脂肪酸对神经细胞,特别是对神经纤维的生长发育极为重要。所以说吃鱼能够对人的智力发育有益,而聪明与否还是在于自己后天的努力了。
  • 吃鱼为什么会变聪明拜托了各位 谢谢
    答:为什么多吃鱼会使人聪明 一、鱼体含有的DHA(俗称脑黄金)对大脑有益 英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授早在1972年就发表了关于“DHA不足,将导致脑发育障碍”的著名论断。为了验证这个论点,英国、美国、德国、法国、意大利、瑞士和日本等国的科学家反复地进行了大量的科学实验。 大约经过近20年的科学...
  • 求专业解释. 一个喜欢吃鱼的人是不是一定就比不喜欢吃鱼的人聪明?
    答:我也很喜欢吃鱼。但不喜欢淡水鱼啊。再一个就是鱼肉的延年益寿作用啊。比方说日本狗的长寿啊。关于你的聪明,我想送你一句,术业有专攻,无他,唯此尔。你相对于你自己就是绝顶聪明的啊,做自己,千万不要拿你的弱势比人的强项啊。推荐你读本书《怪诞行为学<诡异相对论>》小子你就会豁然开朗的啊...
  • 大人总说多吃鱼可以提高智力,这句话有依据吗?
    答:简单地说,鱼会很聪明。它只能在鱼中才能说,特别是海洋中的鱼,它们含有丰富的DHA物质。这种物质适用于人类,特别是儿童的智力发展。它发挥了强大的作用,但也保护了心血管,鱼中的脂肪含量不如其他肉类。这就是为什么许多成年人希望孩子吃更多鱼类的原因。说到吃鱼,我相信一些生活在沿海城市和河流城...
  • 会吃鱼的人聪明吗
    答:从小就喜欢吃鱼,并非因为那句“爱吃鱼的人聪明”。但这句话也不无道理。首先,鱼在水中游动,难以捉摸,要想用手抓到它,确实需要一些技巧。鱼本身是聪明的水生动物,经常吃鱼的人也许会因此变得更聪明。其次,鱼肉多刺,能够巧妙地避开鱼刺,品尝到鲜美鱼肉的人,无疑具备一定的细心和技巧,这同样...
  • 是吃鱼的人比较聪明还是聪明的人喜欢吃鱼么?
    答:这个不科学,鱼肉含蛋白质比较多,有人体需要的必需氨基酸,吃鱼可以促进人身体和头脑活跃,但是不一定是吃鱼的人聪明,因为人的聪明是勤学苦练的结果
  • 都说爱吃鱼的人很聪明,请问这有科学依据么?
    答:没有;应该说爱吃鱼的人会聪明;而不是说很聪明;因为鱼里面确实含有一种对大脑有促进作用的营养物质;特别是鱼脑;恩