在疫情期间，囤菜太多吃不完怎么办？
在一些受到疫情影响的地区，很多人选择一下子囤十天半月的蔬菜，可是这么多的蔬菜买回来如何存放，买的太多吃不完怎么办？网上现在有不少达人分享蔬菜保鲜的妙招，甚至有专家也出来表达自己的想法，下面与小编一起看一下如何处理囤太多的蔬菜。
一、冷冻保存营养流失更慢
春夏交际的时候蔬菜是很难保存的，一些蔬菜还没有吃就已经发芽或者蔫掉了。在这个时候，就要对买到的蔬菜进行预处理。这样的教程已经有很多，这里就不再赘述。相对于冷藏保鲜的方式，有专家提出可以对蔬菜和肉类进行冷冻保存，解冻后食用并不会太多的流失营养。那些绿叶蔬菜可以先过一遍热水，焯过水之后再把水分攥干，分小份冷冻保存。葱姜蒜也可以冷冻保存，先清洗干净，再用厨房纸巾把多余的水分擦干，直接分装放进冷冻室就行。
二、榨汁喝大量消耗蔬菜
有些人家里的冰箱没有那么多的空间存放蔬菜，可以选择把蔬菜榨汁喝。根据自身的身体状况，在网上选择适合自己的蔬菜汁教程。除了蔬菜汁之外，还可以选择做蔬菜沙拉来吃，把蔬菜做成沙拉也是一种短时内消耗蔬菜的办法。而且蔬菜沙拉的制作过程非常简单，就算是不擅长厨艺的小白也可以上手。
三、赠送给亲朋好友
最后，囤太多菜的居民们也可以在社区群和朋友圈问一下，如果有人正好缺少蔬菜就可以把自己多余的蔬菜送出去。或者也可以与社区的人用蔬菜交换别的物资，总会有一些自己正好需要但却没有囤够的东西吧，用蔬菜交换就可以了。总的来说，大家在屯菜时还是要理性，对于保存困难的蔬菜尽量少屯。
在疫情期间，囤菜太多吃不完怎么办？那就别买那么多啊，疫情在家期间，我们家每天雷打不动三顿饭，主要是我们和父母一起住，老人家年龄大了瞌睡少，每天早早起床，洗菜、熬粥、不到八点，早饭已经上桌了，然后二老坐在客厅，等我们起床吃饭。早饭碗刚放下，问中午吃什么，征求完意见，就去准备中午饭。我们家每天晚饭基本都是豆浆，红枣枸杞豆浆、花生豆浆、红豆豆浆......感觉每天在家都是做早饭—-做中午饭—-做晚饭，而我每天在家就是吃早饭—吃中午饭—-吃晚饭，一天都是吃饭！
疫情期间，每天一般来说都吃两到三顿。这要取决于第二天早上几点钟起来。因为疫情期间不要上班，宅在家里也不能出去，无忧无虑的，在家里非常无聊。不是吃就是睡，要不就是看电视玩手机。过得非常颓废，晚上不知怎么的就是睡不着，经常电视看到十点多，然后刷牙洗脸，躺到床上玩手机，一直到凌晨一两点钟才睡去。因为老婆是护士，疫情期间也还是要正常上班，但是，护士的班次一般都是三班倒的，如果是早班的话，七点钟就要从家里出发了。
所以我六点钟就要起来给老婆烧好饭。但是因为我前一天一般都是凌晨一两点钟才睡的，所以，我给老婆做完饭之后自己是不吃的，一般都是做完饭之后继续回被窝睡个回笼觉，因为我们还有一个宝贝女儿，刚上幼儿园，她晚上也是玩到11二点才睡。第二天早上也都很晚起来的。老婆去上班之后，我们俩父女一般来说是睡到十点钟左右才起床。有时候起的稍微早一点的话，会把给老婆烧的早餐再热一下，我们两个继续吃。如果起来已经11点多的话，我会给女儿先泡一瓶奶，然后自己再去烧午饭。
最好的途径就是分享给他人，因为在这个特殊时期，有很多人是没有办法买上菜的，自己囤的菜多，吃不完也是坏掉。赠人玫瑰，手留余香。
疫情期间囤菜太多，吃不完的话可以把他们送给自己的邻居或者是送给自己的父母，也可以改变做菜的方式方法进行适量消耗
遇到这样的情况就应该要把这些菜送给需要的人，这样也不会产生浪费。
答：疫情下，很多市民疯狂囤菜，囤菜太多吃不完，我们可以把菜做成泡菜，酱菜或是咸菜，如果还是吃不完，可以把菜用空气炸锅炸成酥脆的菜干吃，另外还有的蔬菜都是可以直接冻上的，再拿出来也不耽误食用的。当然，小编在此还是提醒各位，一定要理性购菜，不要买太多，无法处理造成浪费。疫情之下囤菜成热潮...
答：1、裹纸法 暂时不吃的蔬菜不要洗，清理掉烂叶、脏叶和水珠，然后用能吸水的棉布或者厨房纸巾包裹好，装进保鲜袋里，再放进去冷藏。在蔬菜外部裹层纸很重要，可以有效防止菜叶贴到冰箱内壁而冻伤。另外，成捆的蔬菜一定要摊开点放，不然中间的菜不能及时散发热量，容易坏掉。这种方法可以适用于白菜、...
答：二：不宜冷藏的就存放室内冷处。对于我们平时吃的蔬菜来说，有些是必须放在冰箱中的，但是也有一些是不需要放在冰箱中的，就像我们经常吃的土豆，南瓜，苹果等等，放在冰箱中有可能会冻坏，所以就放在室内阴凉处就可以了。如果说已经切开的话，就拿保鲜膜进行封闭放入冰箱中。三：肉类要冷藏。除了蔬菜水...
答：葱姜蒜也可以冷冻保存，先清洗干净，再用厨房纸巾把多余的水分擦干，直接分装放进冷冻室就行。二、榨汁喝大量消耗蔬菜 有些人家里的冰箱没有那么多的空间存放蔬菜，可以选择把蔬菜榨汁喝。根据自身的身体状况，在网上选择适合自己的蔬菜汁教程。除了蔬菜汁之外，还可以选择做蔬菜沙拉来吃，把蔬菜做成沙拉...
答：无论有怎样的存菜小妙招，在疫情期间我们还是尽量不要给社会添麻烦。有适当的蔬菜够日常生活中吃就可以了，不要过多的囤放蔬菜，也要考虑到别人的生活质量，减少社会的负担，这样才能够共同抗击疫情，让我们的生活早日回到正轨。生活小妙招以及存菜的小妙招，通过这个疫情很多网友都在网上晒出了他们的...
答：还有就是我们平常做的菜吃不完，也是可以放在冰箱储存的，如果是青菜的话就没有必要储存了，肉类的话，第一天能吃完的就放冷藏室，如果要两三天或者更长时间才能吃完的就放冷冻室。不过，我还是建议一次不要煮太多比较好，毕竟隔餐的菜营养价值就低很多了，对自己的身体健康不是很好。经常做饭的人...
答：如果是新鲜绿叶蔬菜，则只能够全家人，抓紧时间食用；这样一个情况下，建议先食用新鲜蔬菜，否则等到蔫吧蔬菜食用完，新鲜蔬菜也会蔫吧，出现恶性循环。二、将多余蔬菜，分送给亲人、朋友和邻居囤积蔬菜数量不大情况下，可以自己一家人消化；如果囤积蔬菜数量太多，自己预估吃不完情况，则应该趁着蔬菜还能...
答：在疫情的时候，有些地方可能管控的比较松，所以居民能够下去买菜，也有些地方是由志愿者送菜过来的，对于一些送过来的青菜菠菜或者是油麦菜这种绿叶蔬菜，大家可以提前吃掉。因为这些菜是比较娇嫩的，如果放在保鲜盒里面的话，又容易受到挤压，所以可以直接拿来清炒或者用来煮面吃，不适合久存。像大白菜，...
答：可以攥干水分，密封冷冻保存。家里放了大量蔬菜，可以先吃绿叶菜，再吃茄果类等保鲜期略长的蔬菜，最后吃根茎类蔬菜。冰箱内蔬菜不要一次放得太多，更不要将冰箱冷藏塞得满满的，要留有一定的透气空间。因为放多了容易挤压蔬菜，蔬菜比较嫩，容易压伤、压坏，塞得太满，冷空气不容易循环，造成冷循环...
答：可以将保存时间较短的绿叶蔬菜清洗后用水焯熟，攥干水分，密封冷冻保存。焯水可以灭活蔬菜中的酶并杀死大部分细菌，再通过冷冻来保持蔬菜的营养价值和安全性。另外，像土豆、红薯、胡萝卜、南瓜、姜、蒜等根茎类蔬菜，无需清洗，直接在阴凉环境内保存即可。“速冻蔬菜”是通过速冻设备极速降温，不破坏植物...
