紫薯可以煮着吃吗？紫薯发芽了还能吃吗？

紫薯可以生吃，可以煮着吃还可以炒着吃，甚至还能做成面条吃等等，很多种不同的做法让你品尝到不同的美味，不过当紫薯发芽了还能不能吃呢，对于这个问题许多人看法不同，下面我们就来分析这个紫薯的吃法。

紫薯可以煮着吃吗 1、可以煮着吃
紫薯是可以煮着吃的。煮紫薯味道香甜，口感更是十分软糯，吃起来十分美味。煮紫薯的方法也十分简单，首先将紫薯用清水洗净，然后往锅里倒水并煮开，接着就放入洗净的紫薯煮熟即可。最后捞出煮熟的紫薯放凉，剥掉紫薯皮就可以食用了。在这里需要注意的是，一般煮紫薯是可以不用先去皮的，这样可以保证紫薯的形态完整。
2、能够蒸着吃
蒸紫薯可以说是紫薯食用方法里最常见的了。有的人可能会觉得蒸紫薯和煮紫薯是一样的，但其实两种紫薯还是有一些细微的差别的。一般来说煮紫薯口感上会更软，可能小孩子和老人食用起来比较不费劲，而蒸紫薯就会紧实一些，大口吃的话还会觉得有些噎人。不过蒸紫薯的方法也十分简单，大家在煮饭的时候，将紫薯洗净之后放在电饭煲的隔层上蒸熟就可以了。

3、还能煮粥吃
除了上述的两种食用方法之外，紫薯还能够煮粥吃，而且用紫薯煮的粥不仅营养美味，视觉上也是非常能够刺激人的食欲的。用紫薯煲粥，我们首先需要将紫薯和大米洗净，然后把紫薯切成小块同大米一起倒入锅中加水开火煮，等到大米煮开花，紫薯也煮烂之后就添加适量的冰糖调味，最后再继续焖煮一会儿就会盛出食用了。

紫薯长出芽还可以吃吗 紫薯发芽了能吃吗
答：1、紫薯出现了发芽情况是不能吃的，和土豆一样在发芽后都会产生毒素。2、因为紫薯内含有了淀粉含量比较高，发芽以后可能会产生降解淀粉的酶，降解的过程就会产生毒素，所以在吃紫薯的时候一定要注意看好有没有发芽，一旦发芽就要扔掉，不可以继续去吃。

发了芽的紫薯还可以吃吗
答：病情分析：你好，这个情况的话如果没有发霉等情况的话是可以吃的不会有什么中毒的。指导意见：因为番薯发芽其实长出来的就是番薯叶。又叫做龙须菜，是生活当中可以吃的一道菜的。不像土豆发芽会有毒素的情况的。当然以后买了这些最好早点吃避免放久了会坏的 ...

紫薯发芽了还能吃吗 长芽的紫薯能否食用
答：1、能吃的。紫薯长一点芽之后，并不会产生毒素，只要把芽削掉，就可以正常食用了。但是发了芽的紫薯，由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且营养价值也降低了，因此一定要妥善保管好紫薯。2、虽然说紫薯发芽并不影响食用，但是一般适合发芽的环境条件，很可能导致霉变，霉菌在生长繁殖的过程...

紫薯发芽能吃吗有毒吗
答：步骤/方法 紫薯发芽了不能吃，发芽的紫薯有毒素，会导致紫薯腐烂，损害人的身体健康。不可以使用发芽的紫薯。紫薯发芽里面的淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易发霉变腐烂。因为淀粉分解作用水分增加了，容易变坏，发芽的紫薯变软，且口感较差。紫薯怎样吃最营养 ...

紫薯发芽还能吃吗
答：3、紫薯怎么吃？它的茎尖嫩叶和薯块是当前无公害、绿色、有机食品中的食品，茎尖嫩叶可以清炒、煮汤，块茎可以蒸着吃、煮着吃、熬粥、做糕点、做饼、搓丸子、蒸馒头、做饭团等。二、紫薯发芽了还能吃吗？1、紫薯发芽了还是能吃的，不会产生毒素，但是它的营养成分会受损，口感也会下降，建议尽快将...

刚刨出的紫薯有芽能吃吗
答：可以吃，虽然发了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状...

紫薯发芽可以食吗,紫薯的芽可以食吗
答：【特别提示】特别提示红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。【健康红绿灯】红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。

紫薯长出芽还可以吃吗 紫薯长芽了还能吃吗
答：紫薯长出芽不可以吃。因为紫薯含有大量的淀粉，紫薯在发芽过程中会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围，供给嫩芽生长，这时候的紫薯块茎会变软，会带有大量的维生素和毒素，食用后容易出现中毒现象。紫薯长出芽还可以吃吗 紫薯属旋花科番薯属草本...

紫薯长了一点点小芽可以吃吗
答：紫薯发一点芽不可以吃。发芽的紫薯会变软，由于营养和水分的大量流失，口感极差，有一股烂红薯味，就算没有毒素，吃着也难以下咽。紫薯发芽后原有的淀粉和糖都会被分解到发芽的部位，而且在这个过程中薯类也会同时释放一些霉素，且容易霉变腐烂，所以一定要仔细检查，一旦发现异常霉变，就千万不要吃了。...