新买来的猪肉，切开发现白色像海绵一样椭圆形的，这个是病猪肉吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-28
不是，这是正常的猪肉。猪肉中的白色椭圆形物质是脂肪，是猪肉的正常成分，不是病变的结果。脂肪是猪肉中的营养成分，可以提供蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高食物的口感和营养价值。此外，脂肪也可以帮助消化，保护肠道，改善免疫功能，增强抗病能力。因此，猪肉中的白色椭圆形物质是正常的，不是病变的结果。
**不是病猪肉**。猪肉中的白色椭圆形物质是脂肪，是猪肉的正常成分，不是病变的结果。脂肪是猪肉中的营养成分，可以提供蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高食物的口感和营养价值。此外，脂肪也可以帮助消化，保护肠道，改善免疫功能，增强抗病能力。因此，猪肉中的白色椭圆形物质是正常的，不是病变的结果。
新买来的猪肉，然后出现这种像海绵一样的东西，这种是不能够吃的，因为这个也是猪肉里面的一些肉瘤之类的，所以把这个去掉，其他的部分还是可以食用的。
这种像百色海绵一样椭圆形的东西确实不能吃，因为它是靠近淋巴的部位肉、或者是猪生前生病了，然后打的药，药物所遗留的东西，是有一定毒性的，千万不能吃这样的猪肉，会对身体健康有害！
新买来的猪肉,切开发现白色像海绵一样椭圆形的,这个是病猪肉吗?
答：不是，这是正常的猪肉。猪肉中的白色椭圆形物质是脂肪，是猪肉的正常成分，不是病变的结果。脂肪是猪肉中的营养成分，可以提供蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高食物的口感和营养价值。此外，脂肪也可以帮助消化，保护肠道，改善免疫功能，增强抗病能力。因此，猪肉中的白色椭圆形物质是正常的，不是病变...
怎样识别母猪肉
答：3、手摸无粘液，乳头长而硬，乳头孔特别明显，纵切乳房，可见到淡粉色海绵状乳腺。肉肋骨扁而宽，骨膜白中透黄，排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。4、骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。
如何选购放心猪肉?
答：新鲜猪肉表面有一层外膜，呈淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手，肉汁透明，脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀；次鲜猪肉呈暗灰色，无光泽，新切面湿润，切断面的色泽比新鲜的肉暗，有粘性，肉汁混浊，脂肪少光泽；变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色，有霉变现象，切断面也呈暗灰或淡绿色...
买肉怎么区分是不是母猪肉?
答：公、母猪肉的肌肉颜色深红或暗红，肌纤维较粗，纹理明显，断面颗粒大，含水分较少。母猪肉的乳头长而硬，乳头孔非常明显。横切乳头时，两个乳池清晰可见；纵切乳房时，可观察到淡粉色的海绵状乳腺。母猪肉的肋骨扁而宽，骨膜呈白中透黄，尤其是前五根肋骨更为突出。骨盆的桥腔较宽阔。
为什么猪肉会出水?
答：一、猪肉为什么会出水？1）水是猪肉中含量最多的成分，不同的分割部位其含水量差异也比较大。例如，通脊肉和前后腿的瘦肉部位含水量明显大于其他部位。2）猪肉在部位分割、包装、储存、配送过程中受挤压，导致猪肉组织中的汁液渗出；3）白条或分割肉在储存、运输过程中，温度的频繁波动导致肉类出水；4）...
如何鉴别母猪肉和正常猪肉
答：识别母猪肉，可从以下两个方面来观察。一看皮肤。母猪肉皮肤厚硬，粗糙而发黄，多有皱纹，毛孔粗大而深，特别是肩部皮肤有如米粒或芝麻大小的凹陷，俗称沙眼，皮肉层次分离。育肥猪肉皮薄细软，毛孔细而浅，皮肉结合紧密。二看肥膘。母猪肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，触摸时黏附脂肪少。有的母猪肉在皮...
怎样分辨母猪肉
答：即所谓“红线”．脂肪外膜黄白色。由于皮下脂肪薄，显得肌肉瘦，常呈砖红色。母猪肉乳头大、长而油滑，呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可见灰白色乳腺深入脂肪层，类似蜂窝状，乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽，骨膜淡黄色，老的母猪肋骨隆起显著，正常猪的肋骨呈青红色。
猪肉很难嚼很硬是怎么回事?
答：手摸无粘液，乳头长而硬，乳头孔特别明显，纵切乳房，可见淡粉色海绵状乳腺。肉肋骨扁而宽，骨膜白中透黄，排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出。购买猪肉时，还可以通过以下方法来判断：1. 皮白有光泽：新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有...
老母猪肉怎么辨别
答：乳头大、长而油滑，呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可见灰白色乳腺深入脂肪层，类似蜂窝状，乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽，骨膜淡黄色，老的母猪肋骨隆起显著，正常猪的肋骨呈青红色。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷...
买肉怎么区分是不是母猪肉
答：4、肌肉：公、母猪肉肌肉呈深红色或暗红色，肌纤维粗，纹路明显，断面颗粒大，含水分少。5、乳头和乳腺：母猪肉乳头长而硬，乳头孔特别明显，横切乳头，两乳池明显，纵切乳房，可见到淡粉色海绵状乳腺。6、肋骨和盆骨：母猪肉肋骨扁而宽，骨膜白中透黄，尤其是前五根肋骨更为明显；骨盆腔比较宽阔。
**不是病猪肉**。猪肉中的白色椭圆形物质是脂肪，是猪肉的正常成分，不是病变的结果。脂肪是猪肉中的营养成分，可以提供蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高食物的口感和营养价值。此外，脂肪也可以帮助消化，保护肠道，改善免疫功能，增强抗病能力。因此，猪肉中的白色椭圆形物质是正常的，不是病变的结果。
新买来的猪肉，然后出现这种像海绵一样的东西，这种是不能够吃的，因为这个也是猪肉里面的一些肉瘤之类的，所以把这个去掉，其他的部分还是可以食用的。
这种像百色海绵一样椭圆形的东西确实不能吃，因为它是靠近淋巴的部位肉、或者是猪生前生病了，然后打的药，药物所遗留的东西，是有一定毒性的，千万不能吃这样的猪肉，会对身体健康有害！
答：不是，这是正常的猪肉。猪肉中的白色椭圆形物质是脂肪，是猪肉的正常成分，不是病变的结果。脂肪是猪肉中的营养成分，可以提供蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高食物的口感和营养价值。此外，脂肪也可以帮助消化，保护肠道，改善免疫功能，增强抗病能力。因此，猪肉中的白色椭圆形物质是正常的，不是病变...
答：3、手摸无粘液，乳头长而硬，乳头孔特别明显，纵切乳房，可见到淡粉色海绵状乳腺。肉肋骨扁而宽，骨膜白中透黄，排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。4、骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。
答：新鲜猪肉表面有一层外膜，呈淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手，肉汁透明，脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀；次鲜猪肉呈暗灰色，无光泽，新切面湿润，切断面的色泽比新鲜的肉暗，有粘性，肉汁混浊，脂肪少光泽；变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色，有霉变现象，切断面也呈暗灰或淡绿色...
答：公、母猪肉的肌肉颜色深红或暗红，肌纤维较粗，纹理明显，断面颗粒大，含水分较少。母猪肉的乳头长而硬，乳头孔非常明显。横切乳头时，两个乳池清晰可见；纵切乳房时，可观察到淡粉色的海绵状乳腺。母猪肉的肋骨扁而宽，骨膜呈白中透黄，尤其是前五根肋骨更为突出。骨盆的桥腔较宽阔。
答：一、猪肉为什么会出水？1）水是猪肉中含量最多的成分，不同的分割部位其含水量差异也比较大。例如，通脊肉和前后腿的瘦肉部位含水量明显大于其他部位。2）猪肉在部位分割、包装、储存、配送过程中受挤压，导致猪肉组织中的汁液渗出；3）白条或分割肉在储存、运输过程中，温度的频繁波动导致肉类出水；4）...
答：识别母猪肉，可从以下两个方面来观察。一看皮肤。母猪肉皮肤厚硬，粗糙而发黄，多有皱纹，毛孔粗大而深，特别是肩部皮肤有如米粒或芝麻大小的凹陷，俗称沙眼，皮肉层次分离。育肥猪肉皮薄细软，毛孔细而浅，皮肉结合紧密。二看肥膘。母猪肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，触摸时黏附脂肪少。有的母猪肉在皮...
答：即所谓“红线”．脂肪外膜黄白色。由于皮下脂肪薄，显得肌肉瘦，常呈砖红色。母猪肉乳头大、长而油滑，呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可见灰白色乳腺深入脂肪层，类似蜂窝状，乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽，骨膜淡黄色，老的母猪肋骨隆起显著，正常猪的肋骨呈青红色。
答：手摸无粘液，乳头长而硬，乳头孔特别明显，纵切乳房，可见淡粉色海绵状乳腺。肉肋骨扁而宽，骨膜白中透黄，排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出。购买猪肉时，还可以通过以下方法来判断：1. 皮白有光泽：新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有...
答：乳头大、长而油滑，呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可见灰白色乳腺深入脂肪层，类似蜂窝状，乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽，骨膜淡黄色，老的母猪肋骨隆起显著，正常猪的肋骨呈青红色。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷...
答：4、肌肉：公、母猪肉肌肉呈深红色或暗红色，肌纤维粗，纹路明显，断面颗粒大，含水分少。5、乳头和乳腺：母猪肉乳头长而硬，乳头孔特别明显，横切乳头，两乳池明显，纵切乳房，可见到淡粉色海绵状乳腺。6、肋骨和盆骨：母猪肉肋骨扁而宽，骨膜白中透黄，尤其是前五根肋骨更为明显；骨盆腔比较宽阔。
