普洱茶生茶汤的颜色决定茶质好坏
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
判断普洱茶的年份与品质与加工工艺的优劣，可以首先从汤色上去做初步判断，普洱生茶几种常见的汤色，供参考。
「绿艳」
翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
「黄绿」
是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻、干燥及时才能有此汤色.
「绿黄」
绿中黄多的汤色，类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有“青草气”或“水闷味”。
「浅黄」
汤色黄而浅，又称“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色，多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶（湿条）摊凉干燥不及时造成。
「橙黄」
茶汤黄中微带红色，似橙色或桔黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3~5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。
「深黄」
汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。
「青暗」
汤色泛青，无光泽。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”污染的茶叶。滋味往往较苦涩。受“新铁”污染的茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
「混暗」
汤色混而暗，与浑浊同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干，“湿胚”茶就装袋或长时间“闷干”的表现。这类茶品滋味涩而钝，茶气低闷，味薄，较甜。
「红汤」
汤褐色变红。这是鲜叶严重变质的表现。常伴有“馊”味，是不良晒青茶的表现。如是老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。
「黄汤」
晒青毛茶汤色过黄而无绿色。是晒青茶在加工时，杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现。属不良茶品。
从茶汤看普洱茶的品质
答：(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。(2)黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色，此汤色多出现在春茶中，加工时...
从十种普洱茶生茶(新茶)常见的汤色,识别你选购普洱生茶的好坏
答：下面这十种普洱生茶（新茶）常见的汤色，让你在选购普洱生茶（新茶）中判断该茶好坏。01 绿艳 茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的...
从茶汤颜色看普洱茶的品质
答：优质普洱茶的茶汤呈现翠绿微黄的色泽，清新鲜艳，即"绿艳"，这通常代表着鲜叶采制及时，杀青技术恰到好处，且干燥迅速，未受长时间发酵影响，带有"荷香"。早春茶常见此类汤色，随着时间推移，生茶会逐渐变为杏黄明亮。中高档普洱茶的汤色为黄绿，类似半成熟的橙子色泽，称为"橙绿"。这表明加工过程中揉...
普洱茶什么汤色最好
答：常见的普洱生茶汤色 1.绿艳：茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。2.黄绿：汤色绿中微微带黄，就好像半成熟的橙子的颜色，所...
普洱茶生茶汤的颜色决定茶质好坏
答：1. 绿艳：鲜亮翠绿的汤色，带有荷香，是新采鲜叶及时处理的优质晒青毛茶。随着时间陈化，会转为杏黄明亮。2. 黄绿（橙绿）：类似半成熟的橙子色泽，多为中高档晒青毛茶，春季采摘时常见，加工工艺需精细。3. 绿黄：浅黄偏绿，可能表示鲜叶裂变或加工不当，常有青草味或水闷味。4. 浅黄（淡黄...
怎样从茶汤看普洱茶的品质?
答：①赏汤色。普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色多为红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色特征，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。②闻香气。普洱茶的香气特点是陈香显著，且因原料及产地和储存时间、储存条件的不同...
普洱茶生茶汤的颜色决定茶质好坏
答：判断普洱茶的年份与品质与加工工艺的优劣，可以首先从汤色上去做初步判断，普洱生茶几种常见的汤色，供参考。「绿艳」翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，...
从普洱茶的汤来看普洱茶的品质
答：普洱茶的品质可以从其汤色中窥见一斑。首先，优质的晒青毛茶汤色以绿艳为主，翠绿微黄，清澈鲜艳，带有"荷香"，这表明鲜叶采摘及时，杀青处理得当，干燥迅速。早春茶常常呈现这种汤色，随着时间的推移，生茶会逐渐变为杏黄明亮。黄绿汤色则象征中高档晒青毛茶，类似半成熟的橙子色泽，春茶中常见。这种汤色...
从汤色辨证普洱古树生茶的品质
答：普洱古树生茶的品质鉴定并非仅凭"金黄透亮"等单一描述，而是通过观察其丰富的汤色变化来判断。茶汤的颜色多样性是普洱魅力的一部分，而非单调的金黄。鉴别时，关键在于观察两个方面：清晰度和亮度。茶汤不可浑浊，无论是何种颜色，亮度都是衡量茶品质量的重要标准。普洱茶汤的颜色变化丰富多样，可分为四类...
从普洱茶新生茶茶汤里辨析茶叶品质
答：在鉴别普洱茶新生茶的品质时，可以从其茶汤颜色中获取关键信息。首先，绿艳的汤色翠绿微黄，清澈鲜艳，象征着鲜叶采摘及时、杀青得当且干燥迅速，常伴随花果香，是春茶的优质标志。早春时常见此色泽，随着陈化，转为杏黄明亮。黄绿的色泽类似于半熟橙子，这需要加工时揉捻和干燥恰到好处，常见于春茶。绿...
「绿艳」
翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
「黄绿」
是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻、干燥及时才能有此汤色.
「绿黄」
绿中黄多的汤色，类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有“青草气”或“水闷味”。
「浅黄」
汤色黄而浅，又称“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色，多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶（湿条）摊凉干燥不及时造成。
「橙黄」
茶汤黄中微带红色，似橙色或桔黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3~5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。
「深黄」
汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。
「青暗」
汤色泛青，无光泽。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”污染的茶叶。滋味往往较苦涩。受“新铁”污染的茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
「混暗」
汤色混而暗，与浑浊同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干，“湿胚”茶就装袋或长时间“闷干”的表现。这类茶品滋味涩而钝，茶气低闷，味薄，较甜。
「红汤」
汤褐色变红。这是鲜叶严重变质的表现。常伴有“馊”味，是不良晒青茶的表现。如是老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。
「黄汤」
晒青毛茶汤色过黄而无绿色。是晒青茶在加工时，杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现。属不良茶品。
答：(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。(2)黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色，此汤色多出现在春茶中，加工时...
答：下面这十种普洱生茶（新茶）常见的汤色，让你在选购普洱生茶（新茶）中判断该茶好坏。01 绿艳 茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的...
答：优质普洱茶的茶汤呈现翠绿微黄的色泽，清新鲜艳，即"绿艳"，这通常代表着鲜叶采制及时，杀青技术恰到好处，且干燥迅速，未受长时间发酵影响，带有"荷香"。早春茶常见此类汤色，随着时间推移，生茶会逐渐变为杏黄明亮。中高档普洱茶的汤色为黄绿，类似半成熟的橙子色泽，称为"橙绿"。这表明加工过程中揉...
答：常见的普洱生茶汤色 1.绿艳：茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。2.黄绿：汤色绿中微微带黄，就好像半成熟的橙子的颜色，所...
答：1. 绿艳：鲜亮翠绿的汤色，带有荷香，是新采鲜叶及时处理的优质晒青毛茶。随着时间陈化，会转为杏黄明亮。2. 黄绿（橙绿）：类似半成熟的橙子色泽，多为中高档晒青毛茶，春季采摘时常见，加工工艺需精细。3. 绿黄：浅黄偏绿，可能表示鲜叶裂变或加工不当，常有青草味或水闷味。4. 浅黄（淡黄...
答：①赏汤色。普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色多为红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色特征，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。②闻香气。普洱茶的香气特点是陈香显著，且因原料及产地和储存时间、储存条件的不同...
答：判断普洱茶的年份与品质与加工工艺的优劣，可以首先从汤色上去做初步判断，普洱生茶几种常见的汤色，供参考。「绿艳」翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，...
答：普洱茶的品质可以从其汤色中窥见一斑。首先，优质的晒青毛茶汤色以绿艳为主，翠绿微黄，清澈鲜艳，带有"荷香"，这表明鲜叶采摘及时，杀青处理得当，干燥迅速。早春茶常常呈现这种汤色，随着时间的推移，生茶会逐渐变为杏黄明亮。黄绿汤色则象征中高档晒青毛茶，类似半成熟的橙子色泽，春茶中常见。这种汤色...
答：普洱古树生茶的品质鉴定并非仅凭"金黄透亮"等单一描述，而是通过观察其丰富的汤色变化来判断。茶汤的颜色多样性是普洱魅力的一部分，而非单调的金黄。鉴别时，关键在于观察两个方面：清晰度和亮度。茶汤不可浑浊，无论是何种颜色，亮度都是衡量茶品质量的重要标准。普洱茶汤的颜色变化丰富多样，可分为四类...
答：在鉴别普洱茶新生茶的品质时，可以从其茶汤颜色中获取关键信息。首先，绿艳的汤色翠绿微黄，清澈鲜艳，象征着鲜叶采摘及时、杀青得当且干燥迅速，常伴随花果香，是春茶的优质标志。早春时常见此色泽，随着陈化，转为杏黄明亮。黄绿的色泽类似于半熟橙子，这需要加工时揉捻和干燥恰到好处，常见于春茶。绿...
