怎么做美味的豆角肉包？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
豆角肉包是一种美味的中式面点，它将鲜嫩的豆角和香浓的肉馅结合在一起，包裹在柔软的面团中，蒸煮后风味独特，营养丰富。以下是制作豆角肉包的详细步骤：
材料准备：
高筋面粉：500克
酵母粉：5克
温水：适量
猪肉馅：300克
豆角：200克
生姜：一小块
大葱：适量
生抽：适量
老抽：少许
盐：适量
白胡椒粉：适量
香油：适量
食用油：适量
面团制作：
将高筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉聚集成团。
将面团放在案板上，揉成光滑的面团，这个过程大约需要10-15分钟。
揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至少1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
豆角肉馅准备：
豆角洗净，去掉两头和筋，切成小段。
生姜和大葱切成末。
将猪肉馅放入一个大碗中，加入姜末、葱末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。
将切好的豆角段加入肉馅中，继续搅拌均匀。
包制豆角肉包：
发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子大约50克。
取一个剂子，用擀面杖擀成圆形皮，中间略厚，边缘薄一些。
取适量豆角肉馅放在面皮中央。
将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。
按照个人喜好，可以将包子整形，使其更加美观。
蒸制豆角肉包：
在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者刷上一层油的蒸笼纸，防止包子粘锅。
将包好的豆角肉包放入蒸锅，注意留出适当间隙，因为包子在蒸制过程中会膨胀。
开火前先让包子再次醒发约15分钟。
大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟。
蒸好后，关火，不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止包子因温差过大而塌陷。
注意事项：
发酵时间和温度会影响面团的质量，夏天可以缩短发酵时间，冬天则需要延长。
肉馅要充分调味，可以根据个人口味调整调料比例。
包子封口要捏紧，防止蒸制时馅料外溢。
蒸包子时水开后再计时，保持中小火，避免水汽过大导致包子表面不光滑。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的豆角肉包了。享用时可以搭配一些醋或者辣椒酱，更加美味可口。
独门秘制的豆角肉包
答：豆角肉包 做法: 1.准备好所有的食材,500克面粉5克酵母1勺白糖3克泡打粉260克水揉成团,水开放入豆角焯水2分钟,过凉切碎,20粒花椒1个八角煮5分钟成花椒水花椒水少量多次加入肉馅中,加2勺生抽4勺老抽,加盐鸡精十三香各1勺,花生油4勺搅拌均匀。 2.加豆角末,葱姜末拌均匀;面团发酵至有蜂窝状;排气揉光滑揪成包...
豆角和肉包饺子怎么做
答：豆角肉馅水饺步骤1 豆角肉馅水饺的做法大全 包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌 步骤2 豆角肉馅水饺的做法图解 用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面 步骤3 葱姜切碎 步骤4 放入绞肉里 步骤5 加生抽，酱油，盐，花椒粉 步骤6 最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲...
豆角大肉包怎么做好吃
答：主料 面粉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 300克 豆角 300克 酱油 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 酵母粉 适量 白糖 一小勺 步骤 1.一碗清水，放入酵母，白糖，搅拌溶化。2.缓慢的将水倒入面粉中，搅成雪花片。3.搅拌至基本没有干面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，放温暖处饧发2个...
包子馅做法
答：【制作步骤】1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的...
豆角包肉做法步骤豆角肉包怎么做
答：1、材料：面粉适量，猪肉适量，豆角适量，小葱适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，花生油适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，姜粉适量。2、面粉和成面团，豆角先断生。3、猪肉剁碎。4、肉末加入配料小葱。5、豆角切碎。6、与肉末拌匀。7、面粉揉匀分成挤子。8、擀成面皮。9、面皮里放入适量馅儿。10、包成...
豆角猪肉馅的包子怎么做才好吃
答：做法：1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀；2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎；3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀；4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团；5、盖上...
材料准备：
高筋面粉：500克
酵母粉：5克
温水：适量
猪肉馅：300克
豆角：200克
生姜：一小块
大葱：适量
生抽：适量
老抽：少许
盐：适量
白胡椒粉：适量
香油：适量
食用油：适量
面团制作：
将高筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉聚集成团。
将面团放在案板上，揉成光滑的面团，这个过程大约需要10-15分钟。
揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至少1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
豆角肉馅准备：
豆角洗净，去掉两头和筋，切成小段。
生姜和大葱切成末。
将猪肉馅放入一个大碗中，加入姜末、葱末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。
将切好的豆角段加入肉馅中，继续搅拌均匀。
包制豆角肉包：
发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子大约50克。
取一个剂子，用擀面杖擀成圆形皮，中间略厚，边缘薄一些。
取适量豆角肉馅放在面皮中央。
将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。
按照个人喜好，可以将包子整形，使其更加美观。
蒸制豆角肉包：
在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者刷上一层油的蒸笼纸，防止包子粘锅。
将包好的豆角肉包放入蒸锅，注意留出适当间隙，因为包子在蒸制过程中会膨胀。
开火前先让包子再次醒发约15分钟。
大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟。
蒸好后，关火，不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止包子因温差过大而塌陷。
注意事项：
发酵时间和温度会影响面团的质量，夏天可以缩短发酵时间，冬天则需要延长。
肉馅要充分调味，可以根据个人口味调整调料比例。
包子封口要捏紧，防止蒸制时馅料外溢。
蒸包子时水开后再计时，保持中小火，避免水汽过大导致包子表面不光滑。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的豆角肉包了。享用时可以搭配一些醋或者辣椒酱，更加美味可口。
答：豆角肉包 做法: 1.准备好所有的食材,500克面粉5克酵母1勺白糖3克泡打粉260克水揉成团,水开放入豆角焯水2分钟,过凉切碎,20粒花椒1个八角煮5分钟成花椒水花椒水少量多次加入肉馅中,加2勺生抽4勺老抽,加盐鸡精十三香各1勺,花生油4勺搅拌均匀。 2.加豆角末,葱姜末拌均匀;面团发酵至有蜂窝状;排气揉光滑揪成包...
答：豆角肉馅水饺步骤1 豆角肉馅水饺的做法大全 包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌 步骤2 豆角肉馅水饺的做法图解 用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面 步骤3 葱姜切碎 步骤4 放入绞肉里 步骤5 加生抽，酱油，盐，花椒粉 步骤6 最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲...
答：主料 面粉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 300克 豆角 300克 酱油 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 酵母粉 适量 白糖 一小勺 步骤 1.一碗清水，放入酵母，白糖，搅拌溶化。2.缓慢的将水倒入面粉中，搅成雪花片。3.搅拌至基本没有干面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，放温暖处饧发2个...
答：【制作步骤】1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的...
答：1、材料：面粉适量，猪肉适量，豆角适量，小葱适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，花生油适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，姜粉适量。2、面粉和成面团，豆角先断生。3、猪肉剁碎。4、肉末加入配料小葱。5、豆角切碎。6、与肉末拌匀。7、面粉揉匀分成挤子。8、擀成面皮。9、面皮里放入适量馅儿。10、包成...
答：做法：1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀；2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎；3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀；4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团；5、盖上...
