蒸水蛋吃腻了试试奶蒸蛋吧比蒸水蛋好吃N倍
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-07
蒸水蛋一直都是我们常见的家常菜，营养丰富，制作简单又快捷，深受老少咸宜的喜爱。不过，无论多么美味的食物，总有吃腻的一天。因此，我们可以尝试加入新的调味和材料，例如用牛奶和鸡蛋来制作奶蒸蛋。这道菜香甜可口，奶香四溢，一尝即爱，简直是一道超级赞的美食！
一、食材：
土鸡蛋、杏仁、牛奶、芒果以及少量的白砂糖。
二、制作方法
1、将两个鸡蛋敲入碗中，再加入一汤匙白砂糖。
2、用打蛋器或者筷子将鸡蛋打散成蛋液。要尽可能的打散一些，这样制作出来的蛋液口感更佳。
3、将大约半瓶牛奶倒入装有鸡蛋液的碗中，比例大约为1：1.2。
4、快速用打蛋器或筷子顺时针搅拌，使鸡蛋液和牛奶完全融合。
5、用过滤网或细网漏勺将混合好的牛奶蛋液过滤到一个扁平的盘子里。最好用瓦盘，这样可以让蒸出来的蛋更加完美。
6、将装有蛋液的盘子用保鲜膜包起来，避免蒸锅里的水流到蛋液中，影响蒸蛋的效果。在保鲜膜上戳几个小孔，令蒸蛋比较容易熟。
7、起蒸锅煮开水，等蒸锅上汽之后，把盘子放入蒸锅中，大火蒸约6分钟左右。
8、蒸蛋过程中，我们可以处理其他的配料，例如芒果。可以用水果刀沿着芒果中间的地方，沿着芒果籽的地方横切过去，取下芒果肉。然后，在芒果肉上划上田字格子，这样可以很好地将芒果肉取下并切成小方块。
9、蒸好的蛋取出后，在中间摆上刚刚切好的小芒果块、杏仁，也可以撒上一些小葱花，如果想要好看可以放上一片薄荷叶子。这样一道香甜可口、奶香四溢的牛奶蒸蛋就做好了！不仅口感好，而且营养丰富，再次证明了牛奶和鸡蛋的黄金搭档。
作为美食爱好者，我们要不断创新，不断尝试新的菜品和口味。相信这道牛奶蒸蛋能够给您带来全新的味觉体验，让您从一名厨房小白，变成一位掌握硬菜的家庭大厨！
蒸水蛋吃腻了试试奶蒸蛋吧比蒸水蛋好吃N倍
答：3、将大约半瓶牛奶倒入装有鸡蛋液的碗中，比例大约为1：1.2。4、快速用打蛋器或筷子顺时针搅拌，使鸡蛋液和牛奶完全融合。5、用过滤网或细网漏勺将混合好的牛奶蛋液过滤到一个扁平的盘子里。最好用瓦盘，这样可以让蒸出来的蛋更加完美。6、将装有蛋液的盘子用保鲜膜包起来，避免蒸锅里的水流到...
牛奶蒸蛋有什么好处
答：1、健脾和胃：牛奶性平，味甘，具有健脾和胃的功效，能够保护肠胃，并且促进胃肠道的消化，在喝酒前适量食用牛奶蒸鸡蛋可以避免肠胃受到酒精的刺激。2、强健皮肤：牛奶性平味甘，有很好的健脾胃的功效，牛奶蒸鸡蛋能有效的呃促进肠道的消化，也能避免肠胃受到酒精刺激。3、促进发育：牛奶中含有大量的钙元素...
蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗
答：蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水。蒸蛋羹，除了用热水，还可以用温牛奶、高汤、米汤油等材料，可以蒸出不同风味的蛋羹。无论用水还是用牛奶、高汤和米汤，液体的用量都差不多，约是鸡蛋用量的1.2-1.5倍的用量即可。用水、米汤油蒸蛋，调味咸甜随意，用牛奶蒸蛋，建议甜味比较好。无论是用哪种液体拌蛋液...
牛奶蒸蛋的好处和坏处
答：牛奶蒸蛋的营养价值很高，牛奶中含有大量的钙成分，鸡蛋中含有大量的蛋白质，两种食物的搭配能够补充丰富的钙质，还能使皮肤白皙。牛奶蒸蛋也没有什么坏处，值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长，以免营养成分流失，也不要过量食用，可能会导致腹胀。牛奶蒸蛋是一种很常见的家常美食，而且做法也非常简单，两...
做蒸鸡蛋羹时,哪些要点需要注意?可以用牛奶代替水吗?
答：蒸鸡蛋羹的时候可以用牛奶代替水，但是煮鸡蛋羹用牛奶的比例比用水的多。建议鸡蛋和牛奶的比例为1:3.5。另外需要注意的是，如果蛋羹是给宝宝吃的，不要用牛奶代替水。奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝的消化系统有害，还可能增加小肠坏死的机会。最好用滤网把蛋液里的泡沫过滤掉，这样蒸出来的鸡蛋...
蒸蛋如何做
答：牛奶蒸蛋的做法 步骤step 1 准备一盒牛奶和两个鸡蛋。牛奶也可以用奶粉冲泡。步骤step 2 要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里倒入适量盐溶化。步骤step 3 鸡蛋打入碗里，用三根筷子充分搅散。步骤step 4 把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，...
牛奶蒸蛋怎么蒸好吃又嫩
答：1. 材料准备 首先要准备的就是鸡蛋和鲜牛奶，一般来说，使用2到3个鸡蛋，加入适量的鲜牛奶即可。2. 打蛋液 将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶，并轻轻搅拌均匀，注意不要出现气泡。3. 蒸煮 将打好的蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌几下，使其中的气泡尽可能挤出。然后将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8到10...
水煮蛋会比蛋羹更有营养吗?
答：水煮蛋和水蒸蛋哪个比较有营养?理论上水煮蛋营养更好。说明：其实营养区别上不太大，这两种吃鸡蛋的方法都比较好，不妨碍营养吸收。最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
牛奶蒸蛋要不要加油,加水,加盐,加糖
答：牛奶蒸蛋可以加糖，不用加盐、油、水。下面介绍牛奶蒸蛋的做法：准备材料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、糖25克 制作步骤：1、准备好鸡蛋、牛奶、糖。2、首先将鸡蛋打散。3、再加入白糖打散，这里建议用细砂糖或者糖粉，知识点：制作过程是等到蛋奶液完成后才开始加热，如果你选用的糖颗粒较大，会容易出现没...
怎样做蒸蛋
答：做法如下：1、冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到...
一、食材：
土鸡蛋、杏仁、牛奶、芒果以及少量的白砂糖。
二、制作方法
1、将两个鸡蛋敲入碗中，再加入一汤匙白砂糖。
2、用打蛋器或者筷子将鸡蛋打散成蛋液。要尽可能的打散一些，这样制作出来的蛋液口感更佳。
3、将大约半瓶牛奶倒入装有鸡蛋液的碗中，比例大约为1：1.2。
4、快速用打蛋器或筷子顺时针搅拌，使鸡蛋液和牛奶完全融合。
5、用过滤网或细网漏勺将混合好的牛奶蛋液过滤到一个扁平的盘子里。最好用瓦盘，这样可以让蒸出来的蛋更加完美。
6、将装有蛋液的盘子用保鲜膜包起来，避免蒸锅里的水流到蛋液中，影响蒸蛋的效果。在保鲜膜上戳几个小孔，令蒸蛋比较容易熟。
7、起蒸锅煮开水，等蒸锅上汽之后，把盘子放入蒸锅中，大火蒸约6分钟左右。
8、蒸蛋过程中，我们可以处理其他的配料，例如芒果。可以用水果刀沿着芒果中间的地方，沿着芒果籽的地方横切过去，取下芒果肉。然后，在芒果肉上划上田字格子，这样可以很好地将芒果肉取下并切成小方块。
9、蒸好的蛋取出后，在中间摆上刚刚切好的小芒果块、杏仁，也可以撒上一些小葱花，如果想要好看可以放上一片薄荷叶子。这样一道香甜可口、奶香四溢的牛奶蒸蛋就做好了！不仅口感好，而且营养丰富，再次证明了牛奶和鸡蛋的黄金搭档。
作为美食爱好者，我们要不断创新，不断尝试新的菜品和口味。相信这道牛奶蒸蛋能够给您带来全新的味觉体验，让您从一名厨房小白，变成一位掌握硬菜的家庭大厨！
答：3、将大约半瓶牛奶倒入装有鸡蛋液的碗中，比例大约为1：1.2。4、快速用打蛋器或筷子顺时针搅拌，使鸡蛋液和牛奶完全融合。5、用过滤网或细网漏勺将混合好的牛奶蛋液过滤到一个扁平的盘子里。最好用瓦盘，这样可以让蒸出来的蛋更加完美。6、将装有蛋液的盘子用保鲜膜包起来，避免蒸锅里的水流到...
答：1、健脾和胃：牛奶性平，味甘，具有健脾和胃的功效，能够保护肠胃，并且促进胃肠道的消化，在喝酒前适量食用牛奶蒸鸡蛋可以避免肠胃受到酒精的刺激。2、强健皮肤：牛奶性平味甘，有很好的健脾胃的功效，牛奶蒸鸡蛋能有效的呃促进肠道的消化，也能避免肠胃受到酒精刺激。3、促进发育：牛奶中含有大量的钙元素...
答：蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水。蒸蛋羹，除了用热水，还可以用温牛奶、高汤、米汤油等材料，可以蒸出不同风味的蛋羹。无论用水还是用牛奶、高汤和米汤，液体的用量都差不多，约是鸡蛋用量的1.2-1.5倍的用量即可。用水、米汤油蒸蛋，调味咸甜随意，用牛奶蒸蛋，建议甜味比较好。无论是用哪种液体拌蛋液...
答：牛奶蒸蛋的营养价值很高，牛奶中含有大量的钙成分，鸡蛋中含有大量的蛋白质，两种食物的搭配能够补充丰富的钙质，还能使皮肤白皙。牛奶蒸蛋也没有什么坏处，值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长，以免营养成分流失，也不要过量食用，可能会导致腹胀。牛奶蒸蛋是一种很常见的家常美食，而且做法也非常简单，两...
答：蒸鸡蛋羹的时候可以用牛奶代替水，但是煮鸡蛋羹用牛奶的比例比用水的多。建议鸡蛋和牛奶的比例为1:3.5。另外需要注意的是，如果蛋羹是给宝宝吃的，不要用牛奶代替水。奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝的消化系统有害，还可能增加小肠坏死的机会。最好用滤网把蛋液里的泡沫过滤掉，这样蒸出来的鸡蛋...
答：牛奶蒸蛋的做法 步骤step 1 准备一盒牛奶和两个鸡蛋。牛奶也可以用奶粉冲泡。步骤step 2 要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里倒入适量盐溶化。步骤step 3 鸡蛋打入碗里，用三根筷子充分搅散。步骤step 4 把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，...
答：1. 材料准备 首先要准备的就是鸡蛋和鲜牛奶，一般来说，使用2到3个鸡蛋，加入适量的鲜牛奶即可。2. 打蛋液 将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶，并轻轻搅拌均匀，注意不要出现气泡。3. 蒸煮 将打好的蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌几下，使其中的气泡尽可能挤出。然后将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8到10...
答：水煮蛋和水蒸蛋哪个比较有营养?理论上水煮蛋营养更好。说明：其实营养区别上不太大，这两种吃鸡蛋的方法都比较好，不妨碍营养吸收。最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
答：牛奶蒸蛋可以加糖，不用加盐、油、水。下面介绍牛奶蒸蛋的做法：准备材料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、糖25克 制作步骤：1、准备好鸡蛋、牛奶、糖。2、首先将鸡蛋打散。3、再加入白糖打散，这里建议用细砂糖或者糖粉，知识点：制作过程是等到蛋奶液完成后才开始加热，如果你选用的糖颗粒较大，会容易出现没...
答：做法如下：1、冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到...
