熬粥用什么米好?熬粥用什么锅最好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-26
胃口不好的时候会想到喝粥,粥的种类非常多,粥的营养也非常丰富,而且喝粥可以养胃,煮粥的时候可以加些山药,紫薯等,这样熬出来的粥更加营养了。我们熬粥的时候会觉得很简单,就是把米和蔬菜放在一起煮,但是呢,熬粥看着简单,其实熬粥也是有烹饪技巧的哦,那么熬粥用什么米好?熬粥用什么锅最好?
1、粳米最好
我们国家的主食大米大致分为三类,分别是粳米,籼米和糯米,最适合煮粥的就是产自东北的粳米,而粳米又分为很多种,在粳米里面当属珍珠米是最适合煮粥的。珍珠米米粒饱满,呈椭圆型,两头是圆圆的。除了东北的珍珠米,再就是泰国的珍珠米煮粥也是非常棒的,然后就是粳米,籼米。
2、砂锅最好
煮粥的时候用冷水先把米浸泡一下,很多人忽略了这步骤,结果为了煮粥煮得透彻,没有控制好时间,营养都流失了。煮粥的时候用砂锅是最好的,砂锅煮粥慢,但是砂锅不会破坏粥的营养,也能保证煮的粥香浓。其次是高压锅或者砂锅内胆的电饭煲。
3、煮粥注意
煮粥用冷水将米浸泡,待米膨胀以后,可以加入一些开水,再八米倒入砂锅内煮就可以了。大火烧开以后,再用小火慢慢炖煮,一共煮30分钟就可以了。煮粥的时候不要忘了搅拌,以免米粘锅了。如果要加入其它的食物,要分清楚主次,肉类或者海鲜应该是熟的下锅,在小火炖煮粥的时候加入食材就可以了。


  • 熬粥用什么米好?熬粥用什么锅最好?
    答:熬粥用什么锅最好?1、粳米最好我们国家的主食大米大致分为三类,分别是粳米,籼米和糯米,最适合煮粥的就是产自东北的粳米,而粳米又分为很多种,在粳米里面当属珍珠米是最适合煮粥的。珍珠米米粒饱满,呈椭圆型,两头是圆圆的。除了东北的珍珠米,再就是泰国的珍珠米煮粥也是非常棒的,然后就是粳...
  • 熬粥用什么锅好 做米粥最适合用的四种锅推荐
    答:1、砂锅。用砂锅熬粥,是上上之选,砂锅质地细腻,不含有对人体有害的物质,在熬制过程中也能最大程度的保证营养不被流失,更容易被人体吸收,不过用砂锅熬粥时间比较长,大概要半小时左右。2、电饭锅。用电饭锅煮粥是生活中比较常见的方法之一,也比较方便,将米清洗干净,放到电饭锅里面,加足量水,...
  • 煮粥用什么锅?
    答:1、砂锅可以说用砂锅熬粥是最好吃,最营养的,缺点就是消耗时间比较长,熬好后不要急于吃,再加盖焖上10分钟左右,这样的粥会更香。2、高压锅用高压锅熬粥是最快捷的,熬出来的粥也很浓稠美味,但煮粥的时候要注意量不能太多,水位一般不要超过容量的2/3的位置,否则会有一定的安全隐患。3、...
  • 煮粥用什么锅好高压锅熬粥用什么锅最好
    答:2、砂锅是煮粥最好的选择,砂锅煮粥非常的营养且安全,砂锅中不含有对人体有害的物质,同时还可以在煮粥的时候保证其营养不会流失,可以将粥煮至非常的软烂,也更香。但是,砂锅煮粥比较慢。3、焖烧锅是一种比较适合用来煲汤或者煮粥的锅具,它的原理就是将食物放在火上烧开,然后拿下来焖半天,可...
  • 用什么锅煮粥好吃?
    答:1、砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。2、炆烧煲:这个可以煮汤、煮粥,很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间...
  • 煮粥用什么锅好高压锅
    答:熬粥的锅用砂锅高压锅电饭煲电砂锅都是比较好的用砂锅煮粥营养和安全性都是最好的,口感也是最佳,但用砂锅煮粥耗时太长,时间较紧张的时候不适用,电砂锅和砂锅效果相同,只是更方便熬粥的锅用什么锅好 用。煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢了米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候...
  • 煮粥用什么锅好
    答:1、砂锅。煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢了!米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。2、高压锅。煮粥浓稠,省时省事。一般在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可...
  • 熬粥的锅用什么锅好
    答:熬粥的锅用砂锅、高压锅、电饭煲、电砂锅都是比较好的。用砂锅煮粥营养和安全性都是最好的,口感也是最佳,但用砂锅煮粥耗时太长,时间较紧张的时候不适用,电砂锅和砂锅效果相同,只是更方便。熬粥的锅用什么锅好 用高压锅煮粥浓稠,省时省事,一般在高压锅开了以后3-5分钟即可煮烂,很适合平时...
  • 煮粥锅哪种最好?
    答:2.炆烧煲 炆烧煲功能多多,保温效果挺好的,可以用于煮粥和煮汤,对于广大人民来说是非常方便的。把煮粥所需要的材料米和水放进内胆里烧开大概15分钟之后,放进相关的配料,然后再放到外胆里,盖好盖子,不一会儿就有香喷喷的米粥出来啦。3.高压锅 相信大家都知道,用高压锅煮粥是既快速又方便,省...
  • 熬粥是水开了放米还是冷水中放米 熬粥用什么水比较好
    答:首先要看你是用什么去熬?是用电饭锅还是燃气灶。其次要看你是熬大米粥还是小米粥?如果,你是用电饭煲熬。不管是大米还是小米,我觉得是冷水放米比较好。因为电饭煲本身就是做饭用的。现在的科技发达了,电饭煲也有了更多的功能。只要米下到锅里,煮出来的稀饭和煤气灶熬的味道都差不多。如果,你是用...