俄罗斯也有酒桌文化,与中国的酒桌文化有什么不同?
最本质的是,中国的酒桌文化是圆的,西方的文化是方的!中国,不论是具体的桌子,还是思想,都讲究圆,希望美满。西方,西餐桌无疑是方的,人们的举止受礼节束缚更多,讲求严谨。
正确的餐桌用酒礼仪,能展现一个人的优雅的姿态和社交涵养,帮助其建立良好的社交关系。但葡萄酒的餐桌礼仪又有哪些讲究和技巧呢?本篇我们就从开瓶,斟酒,敬酒,碰杯,品酒等5个角度,深入剖析每一个环节的要点,希望能给大家带来有用的信息。
拿破仑军刀砍瓶十分帅气炫酷,但在日常用酒中比较少用,这种仪式传说来源于古代欧洲战团在征战胜利后,胜利者在庆典时用马刀劈去香槟瓶塞而来。
开瓶要点:撕开香槟外层的铁丝罩和锡封,左手握住瓶身底部,香槟朝斜前方45度,右手握住马刀,马刀与瓶身成30度角,沿瓶身的焊缝砍向瓶口。
集体敬酒时,敬酒人先说敬酒词,全体停止用餐或喝酒,提议干杯时,所有人都要端起酒杯站起来,互相碰一碰;
自由敬酒时,敬酒人要注视对方,将酒杯缓缓举起,切忌酒杯举起的高度超过自己的视线,自己的酒杯要低于对方的酒杯,喝完后,还要手拿酒杯和对方对视一下。
根据国际通行法,敬酒不一定要喝干,不胜酒量的人可以轻泯一口表示尊敬,切记不要干杯完后直接放桌面不喝。
俄罗斯的酒桌文化和西方比较接近,采用分餐制进食,但是中国讲究的是“圆桌文化”。此外,俄罗斯人在喝酒的时候,有不成文的规定,第一杯酒倒2/3,不管多大的酒杯,只要倒了就必须喝完。然后之后可以按照个人的酒量来倒。而除了喝酒之外,俄罗斯和中国的酒桌文化还有很多差异。
一、俄罗斯和中国酒桌文化的差异首先从酒桌位置的安排上来看,俄罗斯和中国有很大的不同。一般来说在中国的酒桌中,面向房门正中间位置是上座,如果没有房门可以参照的话,默认的是面向南的座位为上宾的位置,至于左右的安排上,左为尊,右次之。但是俄罗斯不按南北划分,而是根据左右来区分的,右尊左卑。
除了位置之外,两国的用餐礼仪也是不一样的。中国人在酒桌上要多热闹有多热闹,人越多越高兴,一大伙子人分吃一桌子菜,觥筹交错,不亦乐乎!但是俄罗斯并不是如此,他们无论有多少人聚餐,在吃饭的时候都是安安静静的,各吃各的。
中国酒桌文化中最典型的一个特点就是喜欢劝酒,这种方式不仅用于应酬,还用于家庭聚会,它对调动整体气氛非常重要。但是在俄罗斯并没有劝酒的习俗,自己想怎么喝就怎么喝。如果想表达诚意的话,就用喝醉来证明。
二、俄罗斯和中国酒桌文化的相似点无论是俄罗斯还是中国,在吃饭的时候都以“出声音”为耻,但是俄罗斯的不出声音不只是指吃饭的时候不要吧唧嘴,而且也包括不要大声喧哗。中国酒桌文化中也有类似的习俗,但是只是不能在吃饭的时候出太大的声音,并不包括不能说话。
此外,无论是中国还是俄罗斯作为邀请宾客的主方,一定要提前达到用餐地点。此外,如果想要邀请谁到家或者到饭店吃饭,一定要提前邀约。在这一点上,中国也有类似的风俗。只不过和俄罗斯不同的是,俄罗斯比较看重邀约,中国人并不太看重形式,例如两人在路上遇见后就去喝酒吃肉了,这种也算邀约。
随着中国与其他国家的交流与合作,逐渐出现了一些与西方类似的酒桌、餐饮文化,就餐越来越文明,用餐者越来越有品味和格调。而一些喜欢中国酒桌文化的外国人也逐渐接受喧闹的聚餐方式,和朋友一起体验中式酒桌文化。
最大的区别是俄罗斯没有劝酒文化,个人想喝多少就喝多少。俄罗斯吃饭是不发出声音的,而中国一般酒桌文化都有大声喧哗。
俄罗斯人喝酒喜欢弹喉咙,喝完酒后要唱歌跳舞,中国的酒桌文化更复杂,讲究礼数,敬酒和劝酒等等,喝完酒后喜欢按摩洗浴等等。
俄罗斯酒桌文化也很多,酸黄瓜和腌鱼是最常见的下酒菜,与中国不同的是,他们打开一瓶酒必须喝完,而且他们干杯之后也是习惯一口闷。
俄罗斯和中国的酒桌文化最大的区别是俄罗斯人敬酒不劝酒,他们不会拼命劝对方喝酒,中国会劝酒。
答:一、俄罗斯和中国酒桌文化的差异首先从酒桌位置的安排上来看,俄罗斯和中国有很大的不同。一般来说在中国的酒桌中,面向房门正中间位置是上座,如果没有房门可以参照的话,默认的是面向南的座位为上宾的位置,至于左右的安排上,左为尊,右次之。但是俄罗斯不按南北划分,而是根据左右来区分的,右尊左卑。
答:俄罗斯是一个崇尚白酒的国度,但是每年因为白酒发生的意外等等,恐怕无法用数字来统计。如果说俄罗斯是因为气温低,需要靠白酒取暖,那倒还说得过去,但是我们中国大部分地区基本上老早脱离了又用白酒来取暖这一种低级的用途,所以说白酒文化能在中国广泛传播还是值得一番考究的,再怎么说,饮酒百害而无一...
答:可以想象一下,当有人劝俄罗斯人酒的时候,他们一定无法拒绝,在这种猛烈的劝酒之下,想不醉也难。更何况根本无法适应中国这么高度数的烈酒,因此来到中国基本上都招架不住中国的白酒,喜欢喝酒的俄罗斯人来到中国,因为适应不了中国高度的白酒,再加上两国的酒桌文化不同,令狂爱喝酒的俄罗斯人败在了中国...
答:最本质的是,中国的酒桌文化是圆的,西方的文化是方的!中国,不论是具体的桌子,还是思想,都讲究圆,希望美满。西方,西餐桌无疑是方的,人们的举止受礼节束缚更多,讲求严谨。
答:酒文化的不同在我国喝酒,最重要的是和谁喝,讲究的是喝酒的一种氛围,而不太讲究酒的贵贱。包括在酒桌上,敬酒也是一门学问,这些都是在西方国家所看不到的。在西方人看来,酒才是主角,他们会更注重品尝酒的美味。饮酒目的的不同在我国,酒经常会被当做是一种工具。人们经常会在餐桌上利用酒来...
答:中国人极其注重礼节。讲究长者为尊。我们一起喝酒的时候,一般都是长者先做,跟长者碰杯的时候杯子口要低。这是以表尊重的意思。座位也极其重要。长者先做,敬酒时从长依次敬下来。可以说酒桌文化博大精深。
答:01、酒桌文化能拉近人的距离。酒桌文化最大的好处我觉得就是能够拉近人与人之间的距离,一些人原本是并不熟悉的,但是到了酒桌上以后,喝点酒,就开始熟悉起来了,这个叫那个哥,然后那个一答应,后面所有的事情都是水到渠成了,而且在北方的酒桌上,有一种现象,就是喝酒就是无节制的喝,一直喝到喝...
答:三、下面来深入剖析所谓的"酒桌文化"":首先,"酒卓文化艺术"压根及文化不沾边儿。说它是酒文化,完全就是对中国传统式酒文化的污辱。在以往中国文化环境中,中国人从来不倡导嗜酒,也从不劝人嗜酒。次之,所谓的"酒桌文化"在很大程度上与酒不相干,反而是与酒局参加者的身份多少,及其平均主义相关。
答:中国人的饮食文化是源远流长的,会发现中国人在吃饭的时候喜欢敬酒,这属于一种酒桌,文化是中国特有的礼仪方式。中国的酒桌是有很多礼仪的细心观察会,发现敬酒这种文化的历史源远流长,有的时候充满着虚假和庸俗,但是有的时候也是因为敬礼这样的欢乐场才会更加有气氛,也有着高雅不失气质的一种表达方式...
答:自古中国就有劝酒传统,但古人的劝酒、灌酒,与其他民族的劝酒并无特别不同,而今天中国的酒桌文化因为发展出一套通行全国的规则,并非古代传统的简单继承。中国各地酒桌文化基本原则相同:下级向上级敬酒,显示恭敬和服从;上级对下级劝酒,表现亲密与庇护;同级间相互斗酒,则展示力量,活跃气氛;每一级不...