红烧鱼块的正宗做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
红烧鱼块的正宗做法：
用料：草鱼 1条、辣椒 10克、西红柿 1个、青椒 50克、蒜 20克、姜 20克、酱油 20克、八角 5克、黄豆酱 1大勺、料酒 2大勺、蚝油 1中勺、红烧酱油 1大勺、盐 2小勺。
步骤：
1、鱼处理干净切成大小合适的块备用。
2、西红柿切块，辣椒切小段，青椒、葱蒜切片，姜切丝。
3、鱼块里放入分量内少许的葱丝姜片，加入盐和料酒（分量外），搅拌均匀腌制20分钟入味。
4、炒锅里倒入适量的食用油，放入鱼块煎至金黄。
5、放入余下的葱姜蒜，八角、辣椒，加入料酒去腥。
6、加入红烧酱油上色。
7、加入蚝油提鲜。
8、加入黄豆酱增香。
9、加入没过鱼块的温开水，稍微翻拌几下。
10、炖煮10分钟左右，最后放入盐、西红柿、青椒，翻拌几下断生即可出锅。
11、成品。
答：【红烧鱼块】【基本食材】新鲜的草鱼一根，料酒，食盐，姜，蒜，老抽，胡椒粉，玉米淀粉或者是红薯淀粉，鸡蛋，八角，食用油。【基本步骤】1.首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。然后我们顺着鱼腹从中间切开切成两片，先切一下鱼腩，接...
答：爱吃鱼的人都知道，炖鱼要买新鲜的活鱼，味道最鲜美了，哪怕是放冰箱里冷藏过味道都和之前有些不一样，今天去市场买了一条新鲜的活鱼，给家人做了一道红烧鱼块，儿子吃了将近一碗的鱼肉，做家长的别提有多开心了。食材清单 草鱼1条，葱1棵，姜5片 老抽适量，盐适量，清水适量 料酒1勺，白糖少许 ...
答：热爱生活的小猪猪1O 2023-11-26 · 贡献了超过1093个回答 关注 红烧鱼块做法简单,将鱼块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆炒,再加入适量的酱油、料酒、糖和水烧煮,最后收汁即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
答：红烧鱼块做法 食材:草鱼、豆瓣酱、姜片、葱花、小米辣、蒜片 做法: 草鱼洗净切块加姜丝 一勺料酒、一勺生抽、盐、胡椒粉各半勺、一勺玉米淀粉抓匀腌制30分钟 酱汁: 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐和白糖搅匀 鱼块下锅炸至金黄捞出 油热蒜末小米辣炒香 加一豆瓣酱翻炒 倒入鱼块再倒酱汁炖煮收汁 撒...
答：简单又好吃的鱼块做法1 超好吃的红烧鱼块 用料 草鱼适量；食用油适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；啤酒适量；淀粉适量；糖适量；盐适量；花椒适量；葱适量；蒜适量；姜适量；小米椒（红）适量 做法 草鱼洗净切小块晾干水份后放入小葱，姜片，花椒，料酒，生抽，适量的盐，腌制10-20分钟。腌好后...
答：1、准备葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒。2
答：5.鱼块油炸后，还有油。加入洋葱和蒜瓣炒香。6.轻轻翻动煎好的鱼块，加盐和酱油调味。7.为了保持鱼的味道，没有加入太多的调料。喜欢重口味的朋友可以加点胡椒粉，加点水煮鱼。8.将鱼煮熟，加入少许鸡粉。味道很好，全家人都很爱吃。9.美味的红烧鱼块做好了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/...
答：红烧鱼块的家常做法如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯，将锅子烧热，倒入适量的油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。3.在锅中倒入适量低油，用小火将豆瓣...
答：红烧鱼块的正宗做法：用料：草鱼 1条、辣椒 10克、西红柿 1个、青椒 50克、蒜 20克、姜 20克、酱油 20克、八角 5克、黄豆酱 1大勺、料酒 2大勺、蚝油 1中勺、红烧酱油 1大勺、盐 2小勺。步骤：1、鱼处理干净切成大小合适的块备用。2、西红柿切块，辣椒切小段，青椒、葱蒜切片，姜切丝。3、...
