云南人为什么那么喜欢吃薄荷？薄荷有哪些好处吗？
薄荷，别名人丹草、夜息香、鱼香菜等，整株具备浓重的清爽香气，是国内传统的的中药之一。薄荷为唇型花科一年生植物木本植物，品种繁多，达一百多种，最多见的种类为胡椒粉薄荷、绿薄荷。薄荷中包含各种身体必要的营养元素。每100克鲜薄荷带有6.6克糖类与碳水化合物，4.4克蛋白，5克不可溶性膳食纤维，213mg视黄醇剂量，6mg维他命C，341mg钙，133毫克镁，4.2mg铁，0.79毫克锰，0.9mg锌，99毫克磷，4mg钠，1.3毫克铜，677mg钾。
薄荷的独特气味和味道关键来源于在其中带有薄荷脑和薄荷醇等挥发物成份，薄荷中还带有黄酮类化合物、多糖类、萜类化合物、有机物、灵芝多糖等多种多样生物活性化学物质。薄荷的挥发成份、黄酮类、有机物类成份及薄荷灵芝多糖具备抗病毒药功效；薄荷按摩油具备较好的防癌、抗菌、抗氧化性和防辐射功效；黄酮类、薄荷灵芝多糖也有不错的抗氧化性功效；酯类化合物具备抗感染功效等。临床医学使用的薄荷相关成分多见薄荷脑、薄荷醇等挥发物成份。
薄荷不但有医疗价值，还能够服用，关键服用位置为茎跟叶，既可做为食用香料，又能作香辛料。薄荷叶茎有独特香气，还可用来制做泡泡糖、美白牙膏等，可以清爽醒神。薄荷的食用方法各种各样，如煮茶、烧菜、熬汤、熬粥等。
介绍几类多见的吃法：柠檬薄荷水，原材料：青柠檬1个，薄荷几块。作法：薄荷清洗，温水泡浸1小时上下；将青柠檬洗干净，挤压柠檬水于薄荷水中，并切割成片状；将干柠檬片都放进薄荷水中；可依据自己风味添加纯蜂蜜或是添加冰块儿等。特性：黄绿色配搭，色彩艳丽；香薄荷的清爽再加上青柠檬的芳香，口味淡可口、健脾开胃生津止渴。
薄荷绿豆粥，原材料：梗米100克，薄荷10克，黑豆20克。作法：黑豆清洗，放进石锅，添加适量凉水，走红烧开，调小火力点，煮20min；梗米清洗倒进煮过的黑豆石锅中，走红烧开，文火煮15min；薄荷清洗剁碎，待小米粒煮盛开，添加切完的薄荷；添加适量老冰糖，烧开就可以熄火，盛碗服用。特性：芳香甘冽，解暑清热利湿。
小小薄荷叶，清新一整天。薄荷，作为一种食用价值和药用价值都很高的芳香作物，在日常生活中被广泛使用。薄荷的由来还有一段意想不到的传说：传说中冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，但是这一举动缺引起了冥王的妻子佩瑟芬妮的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，生长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳。受到了越来越多人们的喜爱，这种小草就被人们起名叫做薄荷。
薄荷的主要价值
1.食用价值
薄荷主要的食用部位是它的茎和叶，可以作为调味剂或者香料食用，也可以用来冲泡或者调酒，增强食物味道的层次感。
2.药用价值
它的药用价值主要体现在可以清凉败火，疏风散热，清咽利喉，提神醒脑，增进食欲。对于肌肉疼痛，感冒头痛都有一定的缓解作用。
薄荷的功效
1. 驱除蚊蝇，消炎抗菌的作用
薄荷中特有的芳香气味可以使一些飞虫进而远之，也可以涂抹在被蚊虫叮咬的部位，清凉舒缓，消肿止痛，起到消炎抗菌的作用。也可以治疗皮肤瘙痒，皮疹和湿疹。
2.提神醒脑，健胃祛风
薄荷被广泛制作成为各类产品，主要是因为它可以对人的嗅觉和神经起到一定的刺激作用，提高神经的兴奋程度，加快供血速度，改善消化功能。达到提神醒脑，促进食欲的功效。
3.安神助眠
适量食用薄荷可以缓解身体的紧张情绪，起到安神，促进睡眠的功效。
4.清新口气
这个应该是薄荷发挥的最大最广泛的作用了，薄荷中的芳香气味可以用来改善口腔内的气味，市面上常见的口香糖或者润喉糖都添加了薄荷的成分。
薄荷的食用禁忌
1.薄荷本身性寒，不适合肠胃功能较弱、月经期女性或者阴虚多汗寒性体质的人群食用，否则会加重病情，导致腹泻症状的发生。
2.薄荷不宜过量食用，薄荷中含有微量的呼吸麻痹成分-薄荷油和薄荷脑，会影响呼吸系统的正常运作，导致呼吸麻痹，严重者甚至危及生命。
3.哺乳期的女性不宜使用薄荷，会抑制女性雌激素和乳汁分泌，具有一定的刺激性。
4.夜晚不宜大量食用薄荷叶或者薄荷制品，会刺激人体神经，处于高度兴奋状态，产生失眠，严重影响个人睡眠质量。
因此，日常生活中食用芳香四溢的薄荷也要注意方法哦，要正确的食用薄荷，最大限度的发挥它积极的效果~
云南人之所以喜欢吃薄荷，主要有两点原因：
01、薄荷可以做调料
其实大部分人云南人会把薄荷当成调料来吃，比如说在吃羊肉汤或者是在做清炖牛肉的时候都会放点薄荷，而且有些云南人在做煮鱼时也会放入一些薄荷。因为薄荷其实是能够起到去腥的作用的，而且还能够增加菜的色香味，所以平时我们自己在家做饭，也可以把薄荷当成调料来使用。
02、直播和对人体好
薄荷叶其实具有食用和医用的生成功能，所以多吃一些薄荷叶对人体本身也有好处，薄荷的主要食用部位是茎和叶，平时可以直接榨汁服用，也可以直接用薄荷叶泡茶喝，服下之后会让人觉得心旷神怡。
吃薄荷的好处：
01、清热降火
在夏季的时候温度比较高，所以河里的吃了降火也是很多人所关注的，在这种情况下我们可以吃一些薄荷，能够很好的起到清热降火的作用。可以直接用薄荷泡水喝，这样可以降低体内的燥热感。如果自己本身体质比较燥热，那经常吃薄荷能够清热降火，效果非常的不错。
02、利咽清喉润肺
适当的吃一些薄荷能够利咽清喉润肺，无论是对肺热的人还是对咽喉干燥的人来说，吃一些薄荷都是能够有效的起到缓解的作用，让自己的喉咙变得更舒服一些，嗓子也变得更加的顺畅一些。吃了薄荷之后会感觉有一种清凉感，甚至连呼吸都特别的舒服。
03、缓解便秘
这其实也是吃薄荷的一个好处，便秘对于人体的健康影响是比较大的，所以当出现便秘之后，需要及时的治疗。而薄荷本身是属于凉性的一种植物，能够很好的去刺激肠道，让肠胃蠕动的速度变得更快，这样就能够更好的促进粪便的排出，从而达到润肠的效果。
云南人为什么那么喜欢吃薄荷？薄荷有哪些好处吗？
1、消炎抗菌：
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
2、改进消化功能：
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。
3、芳香调味：
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的药用价值：
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
因为薄荷吃起来非常的清凉，薄荷可以起到消炎杀菌的作用，也可以缓解感冒起到降暑的作用所以云南人非常喜欢吃，薄荷可以缓解烦躁，可以改善消化不良，尤其是在夏天吃还可以起到清热解毒的作用。
因为这样做可以清洁牙齿，可以让牙齿变得更加的干净卫生，所以特别的喜欢吃薄荷，薄荷可以清理口中的杂物，可以保持牙齿干净卫生。
薄荷有着清热解毒的作用，可以避免喉咙肿痛，或者是咳嗽的症状，与当地的地理环境有关系，可以缓解身体方面的疾病。可以避免呼吸道感染，有着降火的作用，有着养生的功效，还可以起到保健的作用，可以缓解肝胆热的现象，这些都是薄荷能够带来的好处。
答：云南人喜欢食用薄荷，这一习惯源于多个原因：首先，薄荷作为一种独特的调料，常被云南人在烹饪羊肉汤、牛肉汤甚至鱼类菜肴时添加，以其独特的香气和去腥作用提升菜肴的风味。其次，薄荷不仅用于调味，还因其食用和药用价值而被广泛采用。薄荷叶可直接榨汁服用，或用来泡茶，具有清热降火、利咽清喉润肺的功效...
答：云南人之所以喜欢吃薄荷，主要有两点原因：01、薄荷可以做调料其实大部分人云南人会把薄荷当成调料来吃，比如说在吃羊肉汤或者是在做清炖牛肉的时候都会放点薄荷，而且有些云南人在做煮鱼时也会放入一些薄荷。因为薄荷其实是能够起到去腥的作用的，而且还能够增加菜的色香味，所以平时我们自己在家做饭，也...
答：云南人为什么那么喜欢吃薄荷？薄荷有哪些好处吗？1、消炎抗菌：薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。2、改进消化功能：口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和...
答：6. 临床医学使用的薄荷相关成分多见薄荷脑、薄荷醇等挥发物成份。7. 薄荷不但有医疗价值，还能够服用，关键服用位置为茎跟叶，既可做为食用香料，又能作香辛料。8. 薄荷叶茎有独特香气，还可用来制做泡泡糖、美白牙膏等，可以清爽醒神。9. 薄荷的食用方法各种各样，如煮茶、烧菜、熬汤、熬粥等。10...
答：云南人喜欢吃薄荷有两点原因：一是薄荷可以做菜的调料，二是吃薄荷对人体有益。薄荷是一种特殊的香料，放在菜里面有不一样的味道。此外，薄荷同牛羊肉搭配除了可以去腥还可以败火。在云南，薄荷是清上焦火和肝胆热的食物，因此被广泛应用于各种菜肴中。在昆明，薄荷被用来制作各种菜肴，如薄荷鸡蛋汤、...
答：云南人的顶起 云南人喜欢吃薄荷有两点:第一是薄荷可以做菜的调料还有就是吃薄荷对人体的功效!首先要说的是薄荷并没有像大家说的一样云南人很喜欢吃!云南人是喜欢把薄荷做为调味品来用。比如吃羊汤锅,还有清炖牛肉,还有煮鱼的时候会放点薄荷在里面最主要是去腥还有就是能增加菜的色香味俱全!炸排骨也会放薄荷...
答：薄荷鸡蛋汤是云南昆明的菜。云南人吃薄荷很普遍，薄荷鸡蛋汤就是云南昆明的一道特色菜。这与当地气候环境有关，云南夏天白天比较热，晚上的温度立马就降了下来，完全不用开空调也能有一个凉爽的夜晚，这个气候让云南人需要在白天炙热的空气中从饮食里找到一丝丝的清凉，整好薄荷能满足人们的需求。
答：可以。薄荷可以驱蚊、提神醒脑，做成清凉油、薄荷脑。薄荷可以吃，生吃新鲜叶片，或晒干泡茶。云南人爱吃薄荷，把它作为火锅涮菜，还有凉拌、油炸，吃法很多。薄荷有一股清凉的气味，它含有的薄荷醇有清新口气的效果，也是很多牙膏、口香糖的原料之一，但不可大量食用。
答：是薄荷可以吃的，凉拌吃，或者放在汤里火锅里都可以，云南人都是这么吃的，只要你习惯它的味道就会觉得好吃，可以清新口气和清火的作用！去年在昆明就经常吃，还有个鱼腥草也很多人吃，只是本人吃不习惯！
答：薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。
