芳村茶叶批发市场

芳村南方茶叶市场，这里是全球范围最大的茶叶茶具集散地。

广州芳村南方茶叶市场国家农业部定点茶叶专业市场，位于芳村大道中洞企石路，占地面积103052m2，现有商户1500家，是全国最大的茶叶专业批发市场和集散地。市场覆盖达全国各地及东南亚地区。

广州芳村南方茶叶市场是改革开放以后，在市场经济的推动下，自发形成的专业批发市场。近两年在区委、区政府的大力扶持下，得到了迅猛的发展。2000年，经市政府批准，正式划出市场用地103052m2。并完成了市场建设总体规划。

在短短的两年时间里，市场的建设和改造。初步完善了市场的配套设施和公共设施。已发展为成熟的专业批发市场。被市政府列为十五期间重点扶持的五大专业批发市场之一。

广州芳村南方茶叶市场以经营茶叶批发为主，同时经营与茶相关的茶具及茶工艺品。市场汇集了来自全国各产地的茶叶六大系列1000多个品种，主要有江浙龙井、广东红茶、福建铁观音、云南普洱、沱茶、广西的花茶、台湾冻顶乌龙等等各地的系列名茶。

茶叶的选购须知

嫩度是决定茶叶品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求，如龙井之“光、扁、平、直”的外形特征。此外，还可以从茶叶有无锋苗来鉴别茶叶好坏。锋苗好、白毫显露，表示不仅嫩度好，而且做工也好。

如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做是比较容易的事情。

购茶时，应根据具体购买的茶类来进行详细的判断。比如龙井，最好的是狮峰龙井，其由于是清明节前出茶，因此颜色并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这也是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其他龙井。