中式快餐菜谱大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-22
1. 刀削面是山西的特色传统面食，位列“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边地区。制作过程中，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，一片一片地将面削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用。山西刀削面以其独特的风味闻名中外，因其全凭刀削而得名。刀削出的面叶中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受面食爱好者的喜爱。
2. 过桥米线是云南滇南地区的特色小吃，属于滇菜系，起源于蒙自地区。它由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等组成。辅料包括来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；主食是用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
3. 盖浇饭是一种古老的汉族小吃，在不同地区有不同的叫法，如西北甘肃地区称之为“烩饭”，东北称为“碟头饭”，广东称为“咖喱土豆饭”、“咖喱鸡饭”、“麻婆豆腐饭”等。其实这些都是将菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，因此称作盖浇饭。其特点是饭菜结合、快而热，各地作法不同，用料也各异，因此各有特色。
4. 肥肠粉是四川省成都市的地方传统名小吃之一，最有特色的品种之一。主要材料有红薯粉，辅料包括肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可以作为小吃品味，也可以作为特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点，一直受到四川及全国人民的喜爱。
5. 烩饭是一种食物，巴渝人常称为“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道特别鲜美。
中式快餐菜单100种(经济实惠的快餐菜式)
答：做快餐的菜谱 17. 胡萝卜 炒河粉 皮蛋粥 川府牛腩 18. 鸡蛋 炒哨子 炒面 盖浇饭 19. 中式快餐 鸡蛋、蒜泥紫角叶 成本效益考虑的菜式
中式快餐菜谱
答：5、烩饭 烩饭是一种食物，也就是巴渝人常说的“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”引。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。参考资料来源：百度百科——中式...
中式快餐菜单100种(经济实惠的快餐菜式)
答：1素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。简单便捷大众类型，，把饭拌进去...
快餐菜谱有那些?
答：2、卤肉盖浇饭 原料：稻米400克、冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。盖浇饭是中式快餐中的经典之作，将炖煮好的肉类和蔬菜浇在米饭上，味道浓郁。3、杂酱面 原料：猪后臀尖肉50克、黄酱30克、鸡蛋一个、面条150克、黄瓜50克、胡萝卜30克。杂酱面作为中式快餐，以其鲜美的肉酱和爽滑的面条受到...
求一份中式快餐菜谱大全?
答：韭菜炒鸡蛋糖醋（姜汁）藕蒜泥空菜豆腐丝油焖竹笋虎皮尖椒 丝瓜鸡蛋黄瓜虾米干煸四季豆地三鲜素什锦海米油菜 荤 菜 类咖哩鸡川味牛筋四珍鸡片 鱼香肉丝茭白肉 回锅肉 宫爆鱿鱼 土豆烧牛肉茭白仔虾煎带鱼牛肉香菠咕老肉生炒辣子鸡杭椒牛柳青椒猪肝西芹虾仁葱油鱼炸小黄鱼 干炸（糖醋）里脊 木须肉 宫保...
快餐菜谱有那些?
答：1、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。2、盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。3、杂酱面...
中式快餐菜谱大全
答：1、盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，...
中式快餐菜谱大全
答：4. 肥肠粉是四川省成都市的地方传统名小吃之一，最有特色的品种之一。主要材料有红薯粉，辅料包括肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可以作为小吃品味，也可以作为特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点，一直受到四川及全国人民的喜爱。5. 烩饭是一种食物...
探秘大食堂中式快餐菜谱
答：在咱们大食堂，有许多美味的中式快餐可供选择。无论是早上的豆浆油条、午餐的盖浇饭、还是晚餐的烤肉拌饭，每个饭盒里都蕴藏着厨师的心思和汗水。下面，就让我们一起来探秘大食堂中式快餐菜谱。1. 卤肉饭 卤肉饭是传统的台湾美食，又称“卤肉饭”、“卤肉煲仔饭”。大食堂的卤肉饭是用五花肉慢火炖制而...
中式快餐菜谱大全
答：1. 盖浇饭，这一古老的汉族小吃，源自西北甘肃地区，亦称烩饭，在广东则被称作碟头饭。不同地区可能称之为咖喱土豆饭、咖喱鸡饭、麻婆豆腐饭等，名称各异，但均指菜饭合一的美食。盖浇饭的特点在于饭菜的紧密结合，快速且热腾腾。各地根据自身风俗和口味，对盖浇饭的做法和用料进行了本地化，形成了独特...
2. 过桥米线是云南滇南地区的特色小吃，属于滇菜系，起源于蒙自地区。它由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等组成。辅料包括来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；主食是用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
3. 盖浇饭是一种古老的汉族小吃，在不同地区有不同的叫法，如西北甘肃地区称之为“烩饭”，东北称为“碟头饭”，广东称为“咖喱土豆饭”、“咖喱鸡饭”、“麻婆豆腐饭”等。其实这些都是将菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，因此称作盖浇饭。其特点是饭菜结合、快而热，各地作法不同，用料也各异，因此各有特色。
4. 肥肠粉是四川省成都市的地方传统名小吃之一，最有特色的品种之一。主要材料有红薯粉，辅料包括肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可以作为小吃品味，也可以作为特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点，一直受到四川及全国人民的喜爱。
5. 烩饭是一种食物，巴渝人常称为“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道特别鲜美。
答：做快餐的菜谱 17. 胡萝卜 炒河粉 皮蛋粥 川府牛腩 18. 鸡蛋 炒哨子 炒面 盖浇饭 19. 中式快餐 鸡蛋、蒜泥紫角叶 成本效益考虑的菜式
答：5、烩饭 烩饭是一种食物，也就是巴渝人常说的“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”引。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。参考资料来源：百度百科——中式...
答：1素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。简单便捷大众类型，，把饭拌进去...
答：2、卤肉盖浇饭 原料：稻米400克、冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。盖浇饭是中式快餐中的经典之作，将炖煮好的肉类和蔬菜浇在米饭上，味道浓郁。3、杂酱面 原料：猪后臀尖肉50克、黄酱30克、鸡蛋一个、面条150克、黄瓜50克、胡萝卜30克。杂酱面作为中式快餐，以其鲜美的肉酱和爽滑的面条受到...
答：韭菜炒鸡蛋糖醋（姜汁）藕蒜泥空菜豆腐丝油焖竹笋虎皮尖椒 丝瓜鸡蛋黄瓜虾米干煸四季豆地三鲜素什锦海米油菜 荤 菜 类咖哩鸡川味牛筋四珍鸡片 鱼香肉丝茭白肉 回锅肉 宫爆鱿鱼 土豆烧牛肉茭白仔虾煎带鱼牛肉香菠咕老肉生炒辣子鸡杭椒牛柳青椒猪肝西芹虾仁葱油鱼炸小黄鱼 干炸（糖醋）里脊 木须肉 宫保...
答：1、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。2、盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。3、杂酱面...
答：1、盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，...
答：4. 肥肠粉是四川省成都市的地方传统名小吃之一，最有特色的品种之一。主要材料有红薯粉，辅料包括肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可以作为小吃品味，也可以作为特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点，一直受到四川及全国人民的喜爱。5. 烩饭是一种食物...
答：在咱们大食堂，有许多美味的中式快餐可供选择。无论是早上的豆浆油条、午餐的盖浇饭、还是晚餐的烤肉拌饭，每个饭盒里都蕴藏着厨师的心思和汗水。下面，就让我们一起来探秘大食堂中式快餐菜谱。1. 卤肉饭 卤肉饭是传统的台湾美食，又称“卤肉饭”、“卤肉煲仔饭”。大食堂的卤肉饭是用五花肉慢火炖制而...
答：1. 盖浇饭，这一古老的汉族小吃，源自西北甘肃地区，亦称烩饭，在广东则被称作碟头饭。不同地区可能称之为咖喱土豆饭、咖喱鸡饭、麻婆豆腐饭等，名称各异，但均指菜饭合一的美食。盖浇饭的特点在于饭菜的紧密结合，快速且热腾腾。各地根据自身风俗和口味，对盖浇饭的做法和用料进行了本地化，形成了独特...
