三文鱼的吃法有几种

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-15

做法1:三文鱼刺身

准备食材如下:三文鱼200克、生抽少许、芥末少许、碎冰1盘子。

具体做法如下:将新鲜三文鱼切成薄片,然后放到冰盘上面,再准备1个小料碟,加入少许芥末,加入2汤匙生抽搅拌均匀,三文鱼沾上芥末酱油直接吃就可以了!

做法2:盐煎三文鱼

准备食材如下:三文鱼200克、食盐2汤匙、黑胡椒粉适量、黄油1块。

具体做法如下:

将三文鱼放入汤碗,然后加入2汤匙的食盐,抹匀,然后放着腌制2个小时,2个小时后用清水清洗一遍,再用厨房纸巾将三文鱼表面的水分吸干,起平底锅,加入1块黄油烧热。

然后将三文鱼放锅中小火煎3分钟,然后盖焖煎2分钟,再翻个面煎3分钟,盖盖焖煎2分钟,煎好之后,撒入适量的黑胡椒粉即可出锅!

做法3:砂锅三文鱼

准备食材如下:三文鱼500克、黄豆酱2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、食盐少许、青红椒各1根、姜、葱、蒜适量。

具体做法如下:青红椒切块,三文鱼切小块放入汤盆中,加入2汤匙黄豆酱,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许食盐,然后搅拌均匀,腌制一会入味,起砂锅,锅里加油烧热,下葱姜蒜,小火炒香。

然后将腌制好的三文鱼放入锅中,淋入多余的汤汁,然后盖上锅盖,小火焖煮25分钟,25分钟后加入青红椒块,再盖上锅盖焖5分钟即可!

做法4:三文鱼寿司

准备食材如下:米饭100克、三文鱼80克、紫菜1张、鸡蛋1个、紫薯1/2个、牛油果1个、肉松10克、寿司醋15毫升、食盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、沙拉酱20克、鱼子酱1汤匙、植物油适量。

具体做法如下:紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用;鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油,紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可,牛油果剥皮后切成条,剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼,米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀。

寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜,把拌好的米饭铺到紫菜上,要尽量压实,然后铺好米饭的紫菜翻面,摆好炸的紫薯、牛油果,然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松。

把放好食材的寿司卷起,然后整理成方形的,尽量卷的紧实些,鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条,三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上,然后切块摆到盘子里,表面挤上沙拉酱和鱼子酱,配寿司酱油和芥末食用最好!

做法5:三文鱼松

准备食材如下:三文鱼70克、柠檬1个。

具体做法如下:将三文鱼切成1厘米左右的小块,然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟,将腌制好的三文鱼冷水入锅,大概煮8-10分钟左右,三文鱼煮好后捞出沥干水分,然后用勺子将三文鱼捣碎,三文鱼捣碎后,还要用手继续撕得更碎一些。

并且还要用手仔细检查一下鱼肉内是否还有鱼刺,三文鱼都刺比较硬,如果有的话,仔细用手摸一圈就能发现,然后将三文鱼倒入锅内,小火不断翻炒至水分收干。

然后将三文鱼松倒入搅拌机中,用搅拌机搅碎,三文鱼松搅碎后,倒入锅中,再次用小火来翻炒,最后炒到三文鱼的水分收干,即可出锅。



  • 三文鱼除了生吃,还怎么好吃?
    答:酿皮三文鱼 原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。吃法:三文鱼卷蘸酱而食。=== 跳水三文鱼 原料:三文鱼、白萝卜丝。调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
  • 三文鱼怎样加工好吃
    答:竹香三文鱼 原料:三文鱼、香菜末。调料:辣椒酱、蒜泥、盐、味精。做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。吃法:蘸蒜辣酱而食。有好多吃的方法类.可以去超市里买一种叫味噌的酱像豆板酱一样是日本料理专用的有了这个酱你可以把三文鱼做火锅 做味噌腌制过的烤鱼.火锅中放的...
  • 三文鱼有什么新吃法分享?
    答:三文鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜,常见的吃法有生食(如刺身)、煎烤、熏制等。但如果你想尝试一些新的吃法,以下是一些创意和美味的三文鱼食谱:三文鱼塔塔:将新鲜三文鱼切成小丁,与切碎的鳄梨、芒果、洋葱、香菜和辣椒混合。加入柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒调味。这种清爽的沙拉可以作为开胃菜或是...
  • 三文鱼有几种吃法?
    答:然后将三文鱼切开,用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。之后烧热油锅,大火煎三文鱼。[三文鱼寿司]配料:米饭,三文鱼,香葱,芥末,寿司姜。工作方法 小葱洗净,切段,用热盐水焯一下,捞出,放凉,沥干水分。去除三文鱼肉上的刺,切成大小适中的几片。然后取适量大米揉成椭圆形饭团。然后在...
  • 三文鱼的吃法及做法
    答:三文鱼的吃法及做法有辣子三文鱼,清蒸三文鱼,蜜汁煎三文鱼。做法一:辣子三文鱼 原料:三文鱼调料:干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 制作:三文鱼切成大丁,粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。锅上火烧热,放少许油,下入花椒,出香味后放入干辣椒、三文鱼、进行煸炒,放入...
  • 三文鱼最营养的吃法是蒸?
    答:三文鱼的功效与作用禁忌 三文鱼的营养价值及正确吃法 三文鱼不能和什么一起吃 三文鱼有补虚劳,健脾胃,暖胃和中的功效,三文鱼别名麻哈鱼,马哈鱼,大马哈鱼,鲑鱼,三文鱼的营养价值是高蛋白,低热量,含有多种维生素以及钙,铁,锌,镁,磷等矿物质,三文鱼的做法有清蒸三文鱼,三文鱼南瓜粥,三文鱼头豆腐汤,...
  • 三文鱼的10种吃法
    答:4、烟熏三文鱼 烟熏三文鱼是一种新型的创造性西餐菜品,是纽特人发明的。后来成为了西餐中三文鱼的一种吃法、其主要做法是将腌制好的肉放入烟中熏烤。这样做出的三文鱼不爱坏,可以持久保存,味道也很特别有淡淡地烟熏味道。5、三文鱼头汤 爱吃鱼头泡饼的朋友,恐怕对鱼头最不陌生了。鲜美的鱼头,浓郁...
  • 三文鱼除了刺身,还有什么好的做法?
    答:我们最常见的三文鱼吃法,应该就是生吃,也就是做成生鱼片。这种吃法固然好吃,但是是无法完全规避寄生虫风险的,所以不适合给孩子食用,做给孩子吃的话,还是要做熟透了才更放心。那么,三文鱼有哪些好吃的熟吃做法呢?下面我就给大家介绍几种,希望能对大家有所帮助!照烧三文鱼1、用3勺酱油、2勺蜂蜜...
  • 生吃三文鱼的吃法及做法大全
    答:其重要也取决于熟度的解决。时间过短没法烤成三文鱼本有的香味,时间过长又毁坏了三文鱼的口味和营养成分。与火烤三文鱼配搭在一起的.,必定免不了一样新鲜水果——青柠檬。将青柠檬特有的汁液,挤撒在三文鱼上面使三文鱼服用起来,味儿更为的美味可口。第三种、烟熏三文鱼:烟熏三文鱼是一种新式的创造...