腌过的咸鱼怎么烧好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-20
咸鱼做法介绍如下：
1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。
2、辅料：葱花适量。
3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。
4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。
5、鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味。
6、再转中小火倒入咸鱼块，翻炒均匀后转最小火，炒至干香，不停的翻炒以免粘锅。
7、转中火再放入一大勺红辣椒糊炒至均匀。
将腌制过的咸鱼用开水泡一个小时清洗干净去下咸味，沥干水后，下油锅煎至两面金黄，准备葱姜蒜青红椒油热葱姜蒜下锅爆香，然后下腌鱼块青红椒料酒生抽蚝油翻炒均匀，即可出锅，一道好吃，香辣腌鱼就好了。
最简单还好吃的办法就是油煎。煎过的咸鱼外酥里嫩，咸香下饭，配着馒头特别好吃，配粥能喝好几碗。也可以撒上孜然粉和辣椒面吃。
咸鱼最常见的吃法就是油煎，记得在山东时有种白鲢鱼常常被腌制成咸鱼，妈妈那是总会给我做油煎白鲢鱼，虽然咸，但是油香油香的，肉质更加有嚼劲
腌的咸鱼怎么做的好吃
答：1、第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。2、第二种：同样水泡后洗净，炒锅放油后，将鱼倒入轻翻几下，倒入酱油，再煸一下，加入黄豆、适量水...
腌咸鱼怎么烧才好吃
答：第一道，清蒸。这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不放任何调味料，蒸锅里10分钟就好。最后用葱姜红辣椒甜酒酿烧汁浇上。这道菜下饭下酒，还能放几天不坏，做一盘吃几天。第二...
腌制的咸鱼怎么做好吃
答：1、食材：腌鱼适量、干椒适量 2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老。6、洗锅重新放油烧热，加入大蒜子、生姜炒出香味。7、关小火放入...
腌制咸鱼怎么做好吃
答：1、蒸。 咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。2、煎。 咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。 剩下的咸鱼...
腌过的咸鱼,怎样制作才最好吃?
答：一、清蒸咸鱼。清蒸咸鱼的做法是非常简单的，首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸，蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油，可以放一些调料品，也可以不放任何的调料，一般大家如果是比较喜欢喝粥的话，我们就可以当做配菜来吃。但是大家需要注意，如果我们需要清蒸咸鱼的话，最好是提前的把鱼放在温水当中浸泡十分钟...
晒干的鱼怎么弄的比较好吃
答：腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，加小许糖和姜调味，是最方便又好食的方法。也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。〔4〕、用豆豉、辣椒爆炒，这种吃...
腌好的咸鱼怎么蒸好吃
答：1、原料：腌制好的咸鱼500克，调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。3、锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。4、将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐...
咸鱼怎么做才好吃,腌的咸鱼怎么做才好吃
答：1、首先准备好咸鱼，五花肉，芥茄子，生姜片与葱蒜等。2、将咸鱼拿出来，先将咸鱼用温水泡上半个小时左右，然后切成一块一块的，在将茄子切成段块状，在将五花肉切成碎末，然后准备好茄子，将茄子与生粉搅拌在一块。3、再准备一口干净的锅，将油放进去加热的差不多的时候，将粘了生粉的茄子放进锅里...
腌好的鱼怎样做好吃
答：咸鱼怎么烧着好吃。很多种烧法，不同的鱼有不同的烧法。我常做的三个菜，都是干咸鱼，不是我们信阳桶鲜鱼之类的湿咸鱼：第一道，清蒸。这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不...
腌制晒干的鱼怎么做才好吃(腌鱼晒干后怎么做好吃)
答：2、腌鱼晒干后怎么做好吃。3、晒干鱼怎样腌制。4、怎样腌鱼晒干。1.蒸。2.咸鱼切块，洗净装盘，生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面，其他食用油也可以，以花生油味道最佳，水开后上锅蒸8到10分钟即可。3.煎。4.咸鱼切块，洗干净，姜切成丝，先下油，再下姜丝，再将咸鱼放至锅内煎，...
1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。
2、辅料：葱花适量。
3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。
4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。
5、鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味。
6、再转中小火倒入咸鱼块，翻炒均匀后转最小火，炒至干香，不停的翻炒以免粘锅。
7、转中火再放入一大勺红辣椒糊炒至均匀。
将腌制过的咸鱼用开水泡一个小时清洗干净去下咸味，沥干水后，下油锅煎至两面金黄，准备葱姜蒜青红椒油热葱姜蒜下锅爆香，然后下腌鱼块青红椒料酒生抽蚝油翻炒均匀，即可出锅，一道好吃，香辣腌鱼就好了。
最简单还好吃的办法就是油煎。煎过的咸鱼外酥里嫩，咸香下饭，配着馒头特别好吃，配粥能喝好几碗。也可以撒上孜然粉和辣椒面吃。
咸鱼最常见的吃法就是油煎，记得在山东时有种白鲢鱼常常被腌制成咸鱼，妈妈那是总会给我做油煎白鲢鱼，虽然咸，但是油香油香的，肉质更加有嚼劲
答：1、第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。2、第二种：同样水泡后洗净，炒锅放油后，将鱼倒入轻翻几下，倒入酱油，再煸一下，加入黄豆、适量水...
答：第一道，清蒸。这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不放任何调味料，蒸锅里10分钟就好。最后用葱姜红辣椒甜酒酿烧汁浇上。这道菜下饭下酒，还能放几天不坏，做一盘吃几天。第二...
答：1、食材：腌鱼适量、干椒适量 2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老。6、洗锅重新放油烧热，加入大蒜子、生姜炒出香味。7、关小火放入...
答：1、蒸。 咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。2、煎。 咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。 剩下的咸鱼...
答：一、清蒸咸鱼。清蒸咸鱼的做法是非常简单的，首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸，蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油，可以放一些调料品，也可以不放任何的调料，一般大家如果是比较喜欢喝粥的话，我们就可以当做配菜来吃。但是大家需要注意，如果我们需要清蒸咸鱼的话，最好是提前的把鱼放在温水当中浸泡十分钟...
答：腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，加小许糖和姜调味，是最方便又好食的方法。也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。〔4〕、用豆豉、辣椒爆炒，这种吃...
答：1、原料：腌制好的咸鱼500克，调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。3、锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。4、将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐...
答：1、首先准备好咸鱼，五花肉，芥茄子，生姜片与葱蒜等。2、将咸鱼拿出来，先将咸鱼用温水泡上半个小时左右，然后切成一块一块的，在将茄子切成段块状，在将五花肉切成碎末，然后准备好茄子，将茄子与生粉搅拌在一块。3、再准备一口干净的锅，将油放进去加热的差不多的时候，将粘了生粉的茄子放进锅里...
答：咸鱼怎么烧着好吃。很多种烧法，不同的鱼有不同的烧法。我常做的三个菜，都是干咸鱼，不是我们信阳桶鲜鱼之类的湿咸鱼：第一道，清蒸。这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不...
答：2、腌鱼晒干后怎么做好吃。3、晒干鱼怎样腌制。4、怎样腌鱼晒干。1.蒸。2.咸鱼切块，洗净装盘，生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面，其他食用油也可以，以花生油味道最佳，水开后上锅蒸8到10分钟即可。3.煎。4.咸鱼切块，洗干净，姜切成丝，先下油，再下姜丝，再将咸鱼放至锅内煎，...
