凉拌大头菜的家常做法窍门
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
凉拌大头菜家常做法，正宗凉拌大头菜怎么做
准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
大头菜用来制作凉拌菜也是非常好吃的，制作方法也非常简单。
但是，用大头菜制作凉拌菜时，最好切得薄一点，这样容易入味。
凉拌大头菜做法一
原料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许，盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。
准备：大头菜去皮切成厚片状，以1小匙盐腌至软化后，用水冲洗盐分，再挤干水分备用。蒜拍碎切末，辣椒切末，香菜切段。
大头菜片、蒜末、辣椒末，加调味料及香菜段拌匀，即可盛盘上桌。
凉拌大头菜的3种做法
凉拌大头菜做法二
原料：大头菜1个，蒜末1又1/2大匙，辣椒2根，盐1小匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙。
准备：将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。
先用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。然后将撒入糖，加入蒜末、辣椒，与大头菜拌匀，腌制约30分钟后即可食用。
凉拌大头菜做法三
原料：大头菜1个，香醋、白糖、食盐各适量。
将大头菜外面的脏皮削掉洗净，切成细丝，放入盐拌匀腌10分钟。再放入香醋和白糖拌匀，放入密闭容器，这样就可以了。
把大头菜切成小块。之后用热水焯一下。之后放入各种调料。蒜末号辣子油。班。大头菜就可以了。
凉拌大头菜就是用葱末蒜末酱油耗油香油味精鸡精食盐一拌就很好吃。
凉拌头菜的做法大全集
答：详情请查看视频回答
大头菜的做法,韩式凉拌大头菜怎么做好吃
答：主料大头菜250g 辅料蒜末适量姜末适量洋葱适量小葱适量红辣椒适量盐适量白糖适量醋适量芝麻适量辣椒粉适量 步骤 韩式凉拌大头菜的做法步骤11.大头菜用了1/4多点 洋葱1/5左右切丝 葱花少许 红辣椒去籽，切丝 韩式凉拌大头菜的做法步骤22.蒜末 2饭勺 韩式凉拌大头菜的做法步骤33.姜末 1/2饭勺 韩式凉拌大头菜...
凉拌大头菜丝的做法 凉拌大头菜丝做法
答：凉拌大头菜丝的做法。用芥大头菜，去表皮，洗干净，大头菜对半切开；先在侧面沿大头菜径向方向切斜刀，将大头菜切开但不切断，再沿纵向切成片，再切成丝。将切好的大头菜放盆中，加适量盐，腌制过夜，生的大头菜直接吃很辛辣呛人，腌制过夜后辛辣味减少，吃起来有点回甜，就腌制好了。将腌制好的大头菜去...
凉拌橙汁大头菜的好吃做法?
答：食材准备：大 头 菜 1个,辣椒片 适量,大蒜瓣 2瓣,橙子 1，2个,橙皮 1/3个,苹果醋 2T,细白糖 1T,盐 做法步骤：卷心菜就是大 头 菜，香橙就是香吉士，不是柳丁，橙皮比较厚，橙汁香甜可口，加在凉拌菜里，可以提味儿 首先用刮去大 头 菜的绿皮，然后用菜刀切薄片，越薄越好，然后放1甜匙...
大头菜凉拌怎样做好吃
答：材料 1. 大头菜大颗1 颗 2. 葱末2 根 3. 香菜末1 小把 4. 酱油约2 汤匙 5. 盐少许 6. 柴鱼粉少许(取代味精的甜味)7. 乌醋2 汤匙 8. 辣椒粉(或香辣脆)少许,因人而异,,可加可不加 9. 香油1 汤匙
大头菜凉拌怎么做
答：材料 主料：大头菜200g；辅料：蒜头适量、红辣椒适量、陈醋适量、酱油适量、盐适量 凉拌大头菜 1 准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。请点击输入图片描述 5 泡好...
大头菜凉拌怎么做好吃如何做凉拌大头菜
答：1、食材：大头菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。2、大头菜用手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后立即捞出来沥净水分。3、洋葱切成小片，葱切成葱段，干红辣椒切成段。4、锅中倒入适量的花生油，加入花椒...
大头菜怎么拌凉菜好吃
答：准备原材料：新鲜大头菜、灯笼椒/小米辣(辣椒籽、辣椒面）、菜籽油，调味料：食用盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、香油。1、首先我们选择新鲜的大头菜2颗，去掉叶子之后再削去根部。2、清洗干净之后切成细丝备用，大头菜切得越细腌制入味的时间则越短，当然切细之后的爽脆口感会略差一些，切好之后放入盆中...
清脆开胃凉拌大头菜不开火家常做法 大头菜怎么生凉拌好吃
答：大头菜怎么生凉拌好吃1、用料：盐少量、油适量、白糖适量、蚝油，味达美，香醋适量、辣椒面，麻椒适量。2、卷心菜对半切，用刀切掉中间的茎，把叶子扒开，放清水里冲洗，洗完控下水。叶片摆好，切成细丝，（尽量切细些）切好后放一边备用。3、找一个大些的容器（拌包菜用），擦干净（无水），放入白...
开胃凉拌大头菜应该怎么做?
答：开胃凉拌大头菜 材料 大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌 材料 大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌 做法 1 大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底。2 锉成粗签(也可以用切丝的)后洒入2...
凉拌大头菜！
准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
大头菜用来制作凉拌菜也是非常好吃的，制作方法也非常简单。
但是，用大头菜制作凉拌菜时，最好切得薄一点，这样容易入味。
凉拌大头菜做法一
原料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许，盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。
准备：大头菜去皮切成厚片状，以1小匙盐腌至软化后，用水冲洗盐分，再挤干水分备用。蒜拍碎切末，辣椒切末，香菜切段。
大头菜片、蒜末、辣椒末，加调味料及香菜段拌匀，即可盛盘上桌。
凉拌大头菜的3种做法
凉拌大头菜做法二
原料：大头菜1个，蒜末1又1/2大匙，辣椒2根，盐1小匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙。
准备：将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。
先用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。然后将撒入糖，加入蒜末、辣椒，与大头菜拌匀，腌制约30分钟后即可食用。
凉拌大头菜做法三
原料：大头菜1个，香醋、白糖、食盐各适量。
将大头菜外面的脏皮削掉洗净，切成细丝，放入盐拌匀腌10分钟。再放入香醋和白糖拌匀，放入密闭容器，这样就可以了。
把大头菜切成小块。之后用热水焯一下。之后放入各种调料。蒜末号辣子油。班。大头菜就可以了。
凉拌大头菜就是用葱末蒜末酱油耗油香油味精鸡精食盐一拌就很好吃。
凉拌大头菜！
答：详情请查看视频回答
答：主料大头菜250g 辅料蒜末适量姜末适量洋葱适量小葱适量红辣椒适量盐适量白糖适量醋适量芝麻适量辣椒粉适量 步骤 韩式凉拌大头菜的做法步骤11.大头菜用了1/4多点 洋葱1/5左右切丝 葱花少许 红辣椒去籽，切丝 韩式凉拌大头菜的做法步骤22.蒜末 2饭勺 韩式凉拌大头菜的做法步骤33.姜末 1/2饭勺 韩式凉拌大头菜...
答：凉拌大头菜丝的做法。用芥大头菜，去表皮，洗干净，大头菜对半切开；先在侧面沿大头菜径向方向切斜刀，将大头菜切开但不切断，再沿纵向切成片，再切成丝。将切好的大头菜放盆中，加适量盐，腌制过夜，生的大头菜直接吃很辛辣呛人，腌制过夜后辛辣味减少，吃起来有点回甜，就腌制好了。将腌制好的大头菜去...
答：食材准备：大 头 菜 1个,辣椒片 适量,大蒜瓣 2瓣,橙子 1，2个,橙皮 1/3个,苹果醋 2T,细白糖 1T,盐 做法步骤：卷心菜就是大 头 菜，香橙就是香吉士，不是柳丁，橙皮比较厚，橙汁香甜可口，加在凉拌菜里，可以提味儿 首先用刮去大 头 菜的绿皮，然后用菜刀切薄片，越薄越好，然后放1甜匙...
答：材料 1. 大头菜大颗1 颗 2. 葱末2 根 3. 香菜末1 小把 4. 酱油约2 汤匙 5. 盐少许 6. 柴鱼粉少许(取代味精的甜味)7. 乌醋2 汤匙 8. 辣椒粉(或香辣脆)少许,因人而异,,可加可不加 9. 香油1 汤匙
答：材料 主料：大头菜200g；辅料：蒜头适量、红辣椒适量、陈醋适量、酱油适量、盐适量 凉拌大头菜 1 准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。请点击输入图片描述 5 泡好...
答：1、食材：大头菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。2、大头菜用手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后立即捞出来沥净水分。3、洋葱切成小片，葱切成葱段，干红辣椒切成段。4、锅中倒入适量的花生油，加入花椒...
答：准备原材料：新鲜大头菜、灯笼椒/小米辣(辣椒籽、辣椒面）、菜籽油，调味料：食用盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、香油。1、首先我们选择新鲜的大头菜2颗，去掉叶子之后再削去根部。2、清洗干净之后切成细丝备用，大头菜切得越细腌制入味的时间则越短，当然切细之后的爽脆口感会略差一些，切好之后放入盆中...
答：大头菜怎么生凉拌好吃1、用料：盐少量、油适量、白糖适量、蚝油，味达美，香醋适量、辣椒面，麻椒适量。2、卷心菜对半切，用刀切掉中间的茎，把叶子扒开，放清水里冲洗，洗完控下水。叶片摆好，切成细丝，（尽量切细些）切好后放一边备用。3、找一个大些的容器（拌包菜用），擦干净（无水），放入白...
答：开胃凉拌大头菜 材料 大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌 材料 大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌 做法 1 大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底。2 锉成粗签(也可以用切丝的)后洒入2...
