高考期间饮食吃什么比较营养健康？
高考也是对于学生们来说比较重要的一项任务了，在这一天学生们就会对自己有着十足的把握。把一切都准备好，那么饮食也是比较重要的一项的。所以在高考期间饮食可以吃卷心菜。牛奶都是比较好的，营养健康。
新鲜鱼：富含蛋白质和钙，特别是不饱和脂肪酸，能分解胆固醇。在早餐中，如果淀粉类食物、高蛋白食物和蔬菜水果都准备好了，那就是合格的早餐。考生和家长都觉得“肉、蛋、奶营养丰富。在检查过程中，应多吃，少吃甚至不吃主食。”生姜：生姜的辛辣味道能使体内发热，增强免疫功能。
候选人应该吃足够的主食，以确保能源供应。粗粮杂粮如红豆、绿豆、糙米、标准粉等富含维生素b1和膳食纤维。维生素b1可以改善食欲。至于早餐是中餐还是西餐，这无关紧要。例如，一份好的早餐是两份蔬菜和肉包子，一碗米粥，一个鸡蛋和一把草莓。蘑菇：食用200克蘑菇对身体的影响与两天的阳光照射相同。
五谷杂粮：夏季多吃五谷杂粮，可补充体内流失的钾元素，有效预防夏季困倦。虽然牛奶很好，但如果孩子平日不喜欢喝，或者喝了牛奶后出现腹胀和腹泻，不要刻意喝。有些保健品只有长期服用才能有效。父母在选择孩子之前应该有足够的知识储备和注意细节。
所以就算是考试的话，也不要大鱼大肉的去补的，可能会这么一补吃的有点多了，就会时而其反，造成后悔都来不及的现象，所以如果考试的话，以清淡有营养的为主就好。
大脑中有万亿个神经细胞不停地进行着繁重的活动，饮食在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用。
成年人的大脑只占总体重的2百分号，但它要用掉总能量的20百分号。供给大脑低能量食物，它就会运行不力；供给高能量的食物，它就能流畅、高效地工作。
因此，知道供给大脑正确的“大脑食物”，是提高学习能力的起始步骤之一。
一、大脑营养
有些食物不仅有助于发展智力，使思维更敏捷，精力更集中，增强记忆力，全面提高学习能力，激发人的创造力和想像力，而且还可以帮助人应付压力，克服因思维迟钝引起的郁闷情绪，消除疼痛。
1?乙酰胆碱和卵磷脂
美、英、加等国最近研究指出，大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。在考试前约一个半小时进食富含卵磷脂的食物，可使人更添胜算。试验表明，卵磷脂可使人的智力提高25百分号。
胆碱含量丰富的食物有：大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核桃等。
2?蛋白质
充分的蛋白质是大脑功能的必需品。许多国际象棋冠军在令人精疲力竭的比赛开始前，饮食都以蛋白质为主。蛋白质，尤其是鱼，是重要的健脑食品。但是在正餐时，是先吃鱼还是先吃碳水化合物呢？蛋白质中的两种竞争的氨基酸--硌氨酸和色氨酸竞先进入大脑发挥作用。最先进入大脑灰质细胞的起整体影响作用。
如在饭后想保持专心警醒，要先吃蛋白质食品，后吃碳水化合物，即先吃鱼，后吃土豆、主食；如饭后想松弛一下或小睡一会儿，那就先吃主食。先吃什么是膳食即时影响脑力的关键。如果脑力工作者需整天保持头脑敏锐，就要以高蛋白早餐开始，午餐就应是高蛋白质、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。
在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸，这是主要的大脑刺激物质；而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香蕉、葵花籽等食品中含有丰富的色氨酸，虽然也是人脑所需要的食物，但往往在一定时间内有直接抑制脑力的作用，食后容易引起困倦感。
3?葡萄糖
大脑每天需要100～150克的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。
尤其容易发生在不吃早餐者身上。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。
4?维生素
维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。
维C被称为脑力泵，是最高水平的脑力活动所必需的物质，可以提高约5个智商指数。
缺乏维B1，会导致抑郁状态，缺乏维生素B2，即使是心理稳定的人也会出现忧郁、暴躁及恐惧症状；缺乏维生素B6，会降低血清素，而血清素较少就会导致抑郁症；缺乏维生素B12，表现为情绪失控或长期疲乏，易被误认为是早衰。
维E是脑功能卫士，保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的侵袭，延长寿命，减缓衰老。含量丰富的食物有坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。
维A也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黄色或橙色蔬菜。
维生素严重缺乏者可服药补充，但应遵医嘱，不可过量。
5?矿物质
一定矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对自由基的抵抗力。许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。
缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展，损害学习和记忆，使学习成绩下降；缺钠会减少大脑信息接收量；锌能增强记忆力和智力，防止老年痴呆，缺锌可使人昏昏欲睡，萎靡不振，儿童发育停滞；缺钾会厌食、恶心、呕吐、迷睡；钙可以活跃神经介质，提高记忆效率，缺钙会引起神经错乱、失眠、痉挛；缺镁，人体卵磷脂的合成会受到抑制，引起疲惫、记忆力减退。
二、增强记忆的食物
一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1?牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2?鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7百分号。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
3?鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4?贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5?味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6?花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7?小米。所含维B1和B2高于大米1～1?5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9?黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10?辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11?菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12?橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13?菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14?胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15?油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16?藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
三、健脑草药：
最近，英国研究发现，银杏叶和人参具有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功效。研究人员给受试者服用这两种草药，结果表明，服用银杏360克或人参400毫克，就可增强记忆力。
银杏。地球上最古老的树种，已有3亿年历史，银杏(白果)叶一直被中医当作补脑药。它能促进大脑微毛细血管循环，增加大脑的供氧量，迅速增强大脑的警醒性，提高短期记忆，治疗记忆丧失、意志消沉、头晕目眩耳鸣，预防痴呆症。现在欧洲各国每年开出价值5亿美元银杏叶提取液的处方。
人参。在我国一直是健康长寿补品之王，对大脑的功效与银杏相仿。可以调节人体所有生理系统，平衡血糖，促进代谢，调节心率，平衡血压。因为人参能提高一种对情绪和记忆很重要的神经递质水平，所以它能使人集中精力，头脑警醒，思维敏捷高效，增强短期记忆、长期记忆力，提高学习能力。特别是在紧张、疲劳、工作过度的情况下，人参能起到镇静、消除疲劳、调节情绪、增强抗紧张、压力的能力、提高脑功能的作用。
薄荷。能防止大脑血液循环受阻，强健、稳定神经，提高注意力，集中精力、高效地完成工作。学生考前服用可取得较好成绩。
黄芩。一种高效神经镇定剂，可防治失眠和神经性紧张。
清淡为主，多吃蔬菜和水果，不用刻意补脑，蔬菜基本上根据喜好来的，但海带、西兰花、南瓜是可以多补充一些的。
保证蔬菜和水果的供应。这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。吃一点新鲜水果可以开胃。
适当吃点粗粮、杂粮。这类食物富含维生素B1和膳食纤维，可以增进食欲、促进肠蠕动，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，提高大脑工作效率。
不要给考生吃剩下的饭菜，生吃水果一定要洗净，可以淡盐水中浸泡一会，不要给考生吃太多的生冷食品，以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症，影响考生的备考状态。
答：高考临近，每年都有很多家长非常关注孩子的高考饮食。近些年来，健康科普工作得到了质的飞跃，人们从“山珍海味高营养”，到合理膳食最营养。家长们都知道吃的合理营养可以让孩子更舒心顺意地通过考试。以下，小编推荐高考期间的饮食给考生们，这样吃清火护眼。考生这样吃清火护眼合理的考生营养餐也没有什么...
答：高考学生吃鸡蛋、水果和蔬菜、主食、鱼肉。1、鸡蛋、高考期间吃鸡蛋是比较好的选择。因为它是优质蛋白质的来源，含有人体所需的全部必需氨基酸，对于身体的健康发育和全面营养具有重要作用。蛋中的蛋白质可以被人体很好地消化、吸收使用，是营养摄入中的重要组成部分。鸡蛋中的脂肪含量较低，也便于人体消化和...
答：吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。- 要避免过度饮食，以免影响正常的发挥，过度饮食会导致身体不适，影响精神状态和身体健康。总的来说，高考当天的饮食应以均衡、营养丰富、易于消化为原则，同时要注意避免过度饮食和暴饮暴食，以保证考生在考试期间能够保持良好的身体状态和精神状态。
答：7. 辣椒：适当食用辣椒可以促进内分泌系统正常运作。8. 生姜：刺激大脑产生灵感，稀释血液，改善大脑供氧。9. 富含不饱和脂肪酸的食物：如超仁棒，含有多种坚果和蔓越莓，有益于人体健康，适量的脂肪有助于提高记忆力。高三学生面临学习压力，大脑易疲劳，因此应多吃有助于营养大脑、抗疲劳的食物。
答：它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡；同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。五谷豆浆含有丰富的蛋白质，可提高大脑营养功能，增强记忆，并有助于稳定情绪。原料：核桃仁30克...
答：1、一定要重视主食，千万不要认为加强营养就是吃海参、鲍鱼，主食是平衡膳食的基础结构，因为平实无华，往往不被重视。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃细粮，可以适当的吃一些粗粮。2、荤菜中肉类首选鱼虾、去皮的鸡鸭，瘦猪肉也不错，肥牛肥羊饱和脂肪酸很高。3、蔬菜水果有很好的调节代谢的作用...
答：高k期间，一定要吃清淡和营养，多吃含蛋白质及维生素的食物，比如鱼类牛肉，多吃蔬菜水果，保证充足睡眠，每天还要有适量的运动。保持良好的积极乐观的心态，不用太紧张。
答：高考期间饮食应注重膳食的多样化，以保证多种营养素的供给。三餐应以谷类为主，多吃水果、蔬菜，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。1、摄入充足的能量。尤其早餐和午餐要吃好，粮谷类食物中富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。2、保证优质蛋白质的摄入。瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物，和豆腐等...
答：早餐 早餐是一天中最重要的一餐，切不可因为孩子早起赶时间而错过，吃好早餐可以给大脑提供必需的能量，有助于保持旺盛的精力和良好的考试状态。营养学家建议：早餐要干稀搭配，荤素搭配，主副食兼顾。这样才是健康的饮食搭配。推荐搭配：1、鸡蛋挂面（面条、青菜、鸡蛋）、热牛奶、香蕉。特点：蛋白质...
答：准备高考的生活总是很忙碌，有的时候甚至会因为忙碌的学习，忘记规律的饮食，那么高三学生的饮食该怎么搭配?下面是小编为大家收集的2022高考饮食吃什么好_高考考生三餐食谱。希望可以帮助大家。__目录__高考考生三餐食谱如何合理安排一日三餐高考饮食原则●高考考生一日三餐食谱参考早餐1、红薯粥、油煎馅饼、...
