板栗直接冷冻还是煮一下冷冻？
都可以，需要根据食用方法决定。
如果保存的板栗是后续用来煮汤食用的话，可以将其先剥去外壳和外皮后，再放入密封的保鲜袋里，置于冷冻层保存。这样不仅食用方便，而且还可避免栗子外壳不透气，导致生栗子冷冻后变味的现象。但若是板栗冷冻后是直接加热吃的话，将板栗连壳一起煮熟再冷冻比较好，一是通过高温加热可以起到初步杀菌消毒的作用，二是带壳板栗煮后冷冻可更好地保留其口感和营养不流失。
剥生栗子皮的方法
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
都可以，建议根据食用方法决定。
如果保存的板栗是后续用来煮汤食用的话，建议将其先剥皮外壳和外皮后，再放入密封的保鲜袋里，置于冷冻层保存，不仅食用方便，而且还可避免栗子外壳不透气，导致生栗子冷冻后变味的现象。
但若是板栗冷冻后是直接加热吃的话，将板栗连壳一起煮熟再冷冻比较好，一是通过高温加热可以起到初步杀菌消毒的作用，二是带壳板栗煮后冷冻可更好的保留其口感和营养不流失。
板栗时候直接冷冻比较好：这个方法是比较简单的，而且板栗有一层坚硬的外壳，直接放入冷冻层里，也不会冻坏它，时间大概可以存放半年左右，而且能保持新鲜，需要的时候再拿出来解冻，然后进一步蒸煮，味道还是很新鲜的。但是呢，煮了一下之后再冷冻也是可以的，但是这样的板栗你再拿出来解冻，煮之后他就没有那么新鲜了，口感也没有那么棒。
板栗的营养价值：生食板栗可以起到止血消肿的作用；而且板栗中含有核黄素以及维生素B2，对口舌生疮和复发性口腔溃疡有显著疗效；板栗还可以促进胃肠道内物质的消化与吸收；强筋健骨，延年益寿
板栗的禁忌人群：糖尿病患者和脾胃虚寒者不宜食用板栗；并且板栗不适 合和牛肉、羊肉同时食用。
板栗的使用方法：将板栗清洗干净之后，用刀划一个十字切口，全部划完之后倒入锅中，放入同板栗等平或者稍多一点的水。待水干之后就可以正常使用板栗了，但是用小火翻炒一下，味道会更加美味。
板栗需要煮一下再冷冻更好一些。
做法步骤：锅内烧一锅清水，等水完全烧开之后，我们把板栗倒进去，开始煮。但是不要完全煮熟，大概3分钟的样子就可以了，煮好之后捞出来，放在通风的地方，将其晾凉，将其表面水分晾干。
最后准备一个或几个保鲜袋，把板栗装进去，把收口扎紧以后，就可以放在冰箱内冷冻保存了。这样保存，随吃随拿，真的很方便的，并且至少可以保存一年以上。
板栗营养价值：
1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。
3、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，具有强身健体之用。
板栗直接冷冻比较好一些，冷冻的板栗如果放入水中煮的话，很容易开口，而且现吃现煮，也不影响营养成分的流失
都可以的。 板栗味道香甜，板栗的口感绵软，适当的吃一些板栗有助于营养的补充和体质的改善，将板栗冷冻起来是为了延长板栗的可食用期限，日常在冷冻板栗的时候可以根据之后的食用方式来进行冷冻。
答：都可以，建议根据食用方法决定。如果保存的板栗是后续用来煮汤食用的话，建议将其先剥皮外壳和外皮后，再放入密封的保鲜袋里，置于冷冻层保存，不仅食用方便，而且还可避免栗子外壳不透气，导致生栗子冷冻后变味的现象。但若是板栗冷冻后是直接加热吃的话，将板栗连壳一起煮熟再冷冻比较好，一是通过高温加热...
答：1、直接冷冻 生板栗不做任何处理，直接放进冰箱冷冻，至少能保存一年，食用时只需要解冻就可以了。他店里的板栗就是这么保存的。2、煮熟冷冻 先把板栗煮熟，然后再冷冻。这么做保存时间更长，但他并不喜欢用这个方法。一是比较麻烦，他店里的板栗多，全部煮熟太费时间；二是品质不如直接冷冻，板栗的...
答：板栗时候直接冷冻比较好：这个方法是比较简单的，而且板栗有一层坚硬的外壳，直接放入冷冻层里，也不会冻坏它，时间大概可以存放半年左右，而且能保持新鲜，需要的时候再拿出来解冻，然后进一步蒸煮，味道还是很新鲜的。但是呢，煮了一下之后再冷冻也是可以的，但是这样的板栗你再拿出来解冻，煮之后他就没...
答：生板栗直接冷冻，和放在室温下一样，板栗内部的水分会逐渐流失，口感变差，会发干发硬。煮熟后再冷冻，可以保持软糯的口感，而且食用起来很方便，只需要简单地蒸一下就可以恢复新鲜的口感。要注意的是，无论是生板栗直接冻，还是煮熟后再冻，食用时都不用解冻，直接加热即可。板栗的选购技巧 1、看外表...
答：新鲜板栗直接冷冻还是煮一下冷冻 直接冷冻比较好。一般来说，新鲜的栗子有坚硬的外壳。如果直接冷冻，它们不会被冷冻损坏，但仍然保持新鲜。如果需要吃，可以解冻。解冻后，无论是通过烹饪还是其他烹饪方法，栗子都非常软、糯、甜，但冷冻栗子的味道不如新鲜栗子的好。然而，如果栗子煮熟了，它会向栗子中...
答：最好是放在0度左右的冷库里，高于5度会发芽的，冰箱的保鲜里也可以放，但时间不能长，因为里边温度不恒定。主要功效：1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果...
答：板栗冰冻可以选择煮熟或是生的这两种方式。如果选择生板栗进行冰冻，可以直接将板栗放入密封的保鲜袋里，置于冷冻层保存。这种方式可以避免板栗外壳不透气，导致生板栗冷冻后变味的现象。但在食用时，生的板栗需要经过一定的处理才能食用，如剥皮等，而且板栗内部的水分会逐渐流失，口感会变差，发干发硬。如果...
答：冷冻板栗的烹饪方法相对简单，以下是两种可能的步骤：1. 生板栗冷冻法：首先，选择新鲜的板栗，去掉外壳并清洗干净。然后直接将板栗放入保鲜袋中，尽量排空空气后冷冻。使用时，只需解冻并烹饪即可。这种方法保留了板栗的原始口感和营养。2. 煮熟板栗冷冻法：首先，选择新鲜的板栗，去掉外壳并清洗。将板栗...
答：生板栗一定要选那种长的很老的才能放冰箱冷冻拿出来放水里洗洗就可以直接放锅里了，加一点水，板栗瞬间就变了颜色，好看多了。千万不要等它化冻噢，化冻的生板栗吃一口简直是要怀疑人生了。因为板栗煮好之后会有一些黑乎乎的东西残留在锅里，不知道是不是糖分之类的。这里放一张煮好之后的图，看锅...
答：1、板栗生冻的话，没有板栗熟冻好，因为生板栗果仁中含有较高的水分和糖分，并不是很耐0℃以下的低温，所以一般来说是不建议将生板栗置于冰箱中冷冻保存的，以免影响到板栗的口感和营养。2、板栗熟了之后，所含的淀粉会吸水糊化，所以熟板栗的含水量会有所下降，此时是如果吃不完的话是可以将其置于...
